Проверете фризера и вижте дали имате замразени продукти JUST Egg на рафта, защото тази седмица калифорнийската компания за хранително-вкусови технологии Eat Just издаде доброволно изземване за своя продукт JUST Egg Chopped Egg and Vegetables Spring Green в пет щата. Изтеглянето беше предизвикано от факта, че зеленчуците, използвани в тези продукти, може потенциално да съдържат бактерия листерия, представляваща риск за здравето.
"Имайте предвид, че изтеглянето е свързано само с доставените замразени зеленчуци и не се засягат други продукти от JUST Egg. Всички други продукти на JUST Egg са безопасни за консумация. Общо 26 опаковки от продукта с отрицателен резултат са били продадени на потребители в пет щата от миналия четвъртък, според говорител на компанията, който се е свързал с The Beet за разяснение.Нито един магазин не продава продукта с положителен тест, тъй като той никога не е бил пуснат на търговците на дребно, добави той."
Всички въпросни партиди яйца са тествани отрицателно за Listeria, според FDA
Администрацията по храните и лекарствата отбеляза, че въпреки че изтеглените партиди яйца на растителна основа досега са били отрицателни за листерия, някои споделени съставки са дали положителен резултат за хранителните бактерии, които могат да причинят сериозен риск и за бременни жени като хора над 65 години и хора с отслабена имунна система. Призовават се клиентите да върнат или изхвърлят изложените продукти, ако ги имат на рафтовете си.
"Изтеглените партиди дадоха отрицателен резултат за Listeria monocytogenes преди да напуснат производственото съоръжение, се обяснява в изявлението на компанията за изземване. Обаче друга партида, която споделя съставки с изтеглените партиди, е дала положителен резултат."
Листерията най-често се причинява от консумация на неправилно обработени деликатеси и непастьоризирани млечни продукти.Може да бъде фатално за неродени бебета, новородени и хора с отслабена имунна система, според клиниката Mayo. Бързото антибиотично лечение може да помогне за ограничаване на ефектите от инфекцията с листерия.
Просто яйцата изтеглят продукт в тези пет държави като предпазна мярка
JUST Доброволното изтегляне на Egg се простира в търговски обекти в Аризона, Оклахома, Луизиана, Калифорния и Тексас. Понастоящем не са настъпили заболявания, но изтеглянето твърди, че „малки деца, слаби или възрастни хора и други с отслабена имунна система“ са изправени пред значителен риск от излагане на листерия.
„Партидата, която е дала положителен тест, не е публикувана“, се пояснява в изтеглянето. „Поради голяма предпазливост, Eat Just доброволно изтегля трите партиди, посочени по-долу.“
Защо листерията е опасна?
Листерията е бактерия, която причинява инфекцията листериоза. Подобно на E. Coli, тази бактерия е заболяване, предавано от храната, което причинява стандартни или тежки симптоми на хранително отравяне, включително диария, стомашни болки, треска и други. Инфекцията с листерия рядко засяга здрави хора, но представлява сериозен риск за бременни жени, хора над 65 години и имунокомпрометирани.
Центърът за контрол на заболяванията твърди, че приблизително 1600 души влизат в контакт с бактерията листерия, което води до приблизително 260 смъртни случая годишно. Бременните жени, заразени с листерия, често изпитват преждевременно раждане, спонтанни аборти, мъртви раждания и инфекция на новороденото. Симптомите обикновено започват в рамките на две седмици след излагане на бактерията листерия.
Припомняме хапки от яйца на растителна основа
Миналия юни JUST Egg изтегли над 80 600 кутии от своите растителни хапки за яйца поради следи от животински странични продукти като мляко и яйца.Cuisine Solutions и Eat Just работиха заедно, за да пуснат първокласните растителни хапки с яйца, но по време на производството базираната във Вирджиния компания разкри, че продуктите са опаковани и разпространявани неправилно. Доброволното изземване имаше за цел да сведе до минимум излагането на клиенти с алергии, свързани с млечни продукти и яйца.
Алтернативи на яйца в помощ след ТОЧНОТО изтегляне на яйца
От лансирането на JUST Egg през 2019 г. алтернативата на яйцата се превърна в нарицателно име. Така че, докато изземването отшуми, потребителите ще трябва да търсят други възможности, за да задоволят желанието си за закуска. За щастие, освен JUST Egg, има много други вегански яйчни продукти, включително Bob's Red Hill и Follow Your Heart, налични за продажба на дребно.
За домашните готвачи има много други опции за приготвяне на заместители на яйца от удобството на вашата кухня. Вижте някои от любимите вегански ястия с яйца на The Beet.
- Фритата от нахут и зеленчуци
- Киш без отпадъци от зеленчуци
- Ленено яйце за веганско печене, вегетариански бургери и други
Защо веганските яйца са по-здравословни за вас
В сравнение с конвенционалните фабрично отглеждани яйца, веган яйцата предоставят на купувачите много по-здравословна алтернатива за сутрешната им закуска. Тонове потребители се страхуват, че отказът от яйца означава загуба на значителен източник на протеини и други хранителни вещества, но веганските яйца предлагат по-здравословна и по-богата на хранителни вещества алтернатива. Повечето вегански яйца съдържат въглехидрати, полезни за сърцето мазнини и растителни протеини, необходими за поддържане на здравето. Като ядат вегански яйца, потребителите могат да избегнат високия холестерол и наситените мазнини, и двете съставки, приписвани на сърдечни заболявания.
Въпреки че веганските яйца нямат няколко витамина, минерала и фибри, тези продукти остават по-здравословни от кокошите яйца от фабрично отглеждани. Освен това закупуването на вегански яйца е значително по-добро за околната среда, като се използват съставки като соя и боб мунг, които произвеждат по-малко емисии на парникови газове и изискват по-малко земя.
Кампания за знаменитости на Just Egg
Въпреки последния проблем в производството, JUST Egg остава в челните редици на индустрията за вегански яйца. Със съдействието на посланиците на знаменитостите Джейк Джиленхал и Серена Уилямс, най-новата кампания за яйца на Eat Just включва рифове върху хакове за начин на живот на знаменитости, като съпоставя абсурдните дължини, които знаменитостите предприемат, за да останат здрави, с удобството на JUST Egg.
За повече събития на растителна основа, посетете статиите на The Beet's News.
6-те най-добри вериги за бързо хранене с опции на растителна основа в менюто
Ресторантите за бързо хранене най-накрая получиха бележката, че тяхната клиентска база не идва само за бургер, пържено пиле или говеждо тако. Много вече имат храни на растителна основа и измислят креативни, вкусни начини да включат повече зеленчуци в менюто. Ето 6-те най-добри вериги за бързо хранене с опции на растителна основа в менюто.
Бъргър Кинг
1. Burger King
Оказва се, че можете да разчитате на много повече от салата, ако ядете растителна храна. Burger King има Impossible Whopper, включващ безмесна баничка, както и няколко тайно вегански варианта като френски тост пръчици и Hashbrowns.
Белият замък
2. Бял замък
Известна със своите мини плъзгачи с квадратна форма, тази верига за хамбургери скочи на растителната основа на някои участващи места. Можете да намерите невъзможен плъзгач в някои менюта на White Castle.
Дел Тако
3. Дел Тако
Това беше първата национална мексиканска верига за бързо хранене, която предлага Beyond Meat в 580 ресторанта на компанията в цялата страна. Del Taco има Beyond Avocado Taco в менюто заедно с Epic Beyond Original Mex Burrito и Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
