Приемането на растителна или веганска диета има своите предизвикателства. Намиране на най-добрите растителни източници на протеини, избор на перфектната немлечна сметана, която се пени като истинска. Да разберете какво обичате да ядете на барбекюто или да преминете към сирене на основата на кашу може да отнеме известно приспособяване. Но най-голямото предизвикателство пред преминаването към растителна основа няма нищо общо с храната, според ново проучване на приложението за запознанства Veggly. Това е вашият най-близък и най-скъп!
"Независимо дали имате проблеми, когато избирате ресторант, който сервира толкова добра веганска храна, че всички ще я харесат, или планирате семейна вечеря, социалното навигиране, което върви заедно с отказването от месо и млечни продукти (или всички животински продукти), е най-голямото препятствие, което хората трябва да прескочат, когато решат да станат вегани или растителни.От 700 000 международни потребители на приложението, повечето смятат, че неподкрепящият социален кръг представлява най-стръмното препятствие в техните растителни пътувания."
В наши дни намирането на страхотна веганска храна е лесно. Привличането на приятели не е
Изглежда всяка седмица нови вегански или растителни пилешки хапки, бургер, сирене или дори риба излизат на пазара, обещавайки да направят включването на растителни храни по-лесно от всякога. Но най-голямото препятствие е нежеланието сред някои хора, често членове на семейството или приятели, да опитат тези продукти или дори да бъдат толерантни към факта, че сте решили да се закълнете да се откажете от животински продукти.
Ако срещнете съпротива на масата за вечеря, знайте, че не сте сами. Проучването на Veggly показва, че 51,4 процента от потребителите на приложения са почувствали значителна липса на подкрепа за техния вегански начин на живот от приятели и семейство. Без тази подкрепа участниците може да почувстват натиск да изоставят или ограничат ангажимента си към веганството или към растителна диета.
„Винаги сме подозирали това“, каза в изявление основателят на Veggly Алекс Фелипели. „Основната причина повечето хора да се борят да станат вегани не е, че не могат да се откажат от месото. Това е така, защото нямат правилните хора около себе си. Наличието на подкрепяща група от приятели и семейство, включително вашия партньор или партньори, значително ще увеличи вашата мотивация и способност да преминете към вегански начин на живот.
Общността, която не подкрепя, беше по-висока в списъка с предизвикателства на потребителите на приложението, отколкото отказването от сирене от яйца. (40 процента). Отказът от месо е болезнен само за малка част от анкетираните (8,4%), докато повече от пет пъти повече хора казват, че трудни любими хора го правят трудно.
3 начина, по които приемането на растителна храна може да повлияе на социалния ви живот
Други често срещани предизвикателства или притеснения включват цената, традициите в яденето на месо, спортните постижения и опасенията за здравето, но увеличените изследвания развенчаха тези опасения като непроблемни.Едно проучване установи, че купувачите могат да спестят 30 процента от хранителни стоки, като преминат към растителна диета. Спортисти, включително шампионката по тенис Винъс Уилямс и звездата от НБА Крис Пол, надминаха опонентите си на стриктно растителни диети.
Нарастващо портфолио от изследвания подчертава как диетите на растителна основа могат да намалят рисковите фактори и да облекчат симптомите на няколко хронични или фатални заболявания, включително рак, диабет, сърдечни заболявания и др. Този февруари едно проучване разкри, че предимно растителна диета може да удължи продължителността на живота с над 10 години.
Целта на Veggly е да събере потребители на растителна основа или заинтересовани от растения, за да им помогне да преодолеят това препятствие. Приложението не е само за запознанства и 21,5 процента от неговите потребители съобщават, че са разширили своите мрежи за поддръжка и приятелства благодарение на приложението. Въпреки че това приложение е предназначено за запознанства и романтични връзки, то възнамерява да улесни една по-голяма растителна общност.
„Екипът на Veggly и аз винаги сме развълнувани да помагаме за създаването на всяка нова връзка, независимо дали е романтична връзка или приятелство – колкото повече, толкова по-добре!“ каза Фелипели. „Заедно можем да помогнем за изграждането на по-вегански свят, който е по-благосклонен към животните и нашата планета.“
Миналия август компанията разкри, че необвързаните в Ню Йорк имат късмет. Приложението за запознанства Plant-Forward разкри, че Ню Йорк е най-добрият щат за необвързани вегани със 787 потребители на милион. За перспектива Вирджиния се класира на второ място в списъка с 377 потребители на милион. Новият доклад следваше отблизо основния етап от 1 милион съвпадения в приложението през 2021 г.
За повече събития на растителна основа, посетете статиите на The Beet's News.
7-те най-добри веган рецепти за инстантни тенджери, които са лесни и вкусни
STEINAOSK
1. Марокански тажин с нахут от @abiteofkindness
Това ароматно ястие е вдъхновено от Северна Африка с марокански подправки и билки. Има нотка на сладост и горчивина с вкусната комбинация от пикантен сос и сладък лимонов финал. Тази рецепта обслужва 4 души и е лесна за приготвяне, така че ако сте начинаещ, не позволявайте на дългия списък със съставките да ви отблъсне. Превъртете надолу за съставките и инструкциите.
2. Веган Джамбалая от @veganrunnereats
"Jambalaya е пълен с вкус. Тази рецепта е направена с италиански колбас Beyond за допълнителен вкус, но можете да използвате и обикновения вкус Beyond, защото всички подправки са достатъчно силни. Това ястие е приятно за тълпата! Ето няколко бележки от разработчика на рецептата: Обикновено използвам бял ориз басмати със страхотни резултати. Харесвам вкуса и текстурата на пикантните люти колбаси Italian Beyond в тази рецепта, но не се колебайте да използвате друга марка пикантен веган колбас, ако желаете. За фалшива версия без месо/без глутен, пропуснете напълно наденицата или добавете 1 консерва отцеден и изплакнат консервиран нахут или боб."
3. Кисело мляко от кашу от @ahsustainablelife
"Това кисело мляко от кашу е вкусно и здравословно и има същата текстура като гръцкото кисело мляко. Рецептата е лесна за изпълнение и прави перфектна закуска. Можете да го съхранявате в хладилника до една седмица и да правите парфета с кисело мляко за закуска. Добавете пресни плодове като боровинки, ягоди, малини и струйка агаве за сладост. Ето бележка от разработчика на рецептата, експериментирах много през последните няколко дни, тъй като исках сам да направя наистина гъсто и пикантно кисело мляко. Не обичам много да купувам кисело мляко, тъй като има много пластмасови отпадъци. Да, контейнерите могат да се рециклират до известна степен, но това не е крайната цел за мен. Искам просто да намаля въздействието си."
4. Здравословен стоманен нарязан овес от @veganrunnereats
"Закуската се сервира с вашата инстантна тенджера! Започнете деня си със здравословна купа овесени ядки, гарнирани с канела и пресни плодове (ако желаете).Тази рецепта ще се превърне в предпочитан начин за приготвяне на овесени ядки сутрин и е страхотна, ако нямате много време да приготвите закуска преди работа. Тази рецепта отнема 2 минути за приготвяне и около 10 минути за готвене. Ето съобщение от разработчика на рецептата, Тази лесна рецепта за Instant Pot стоманено нарязани овесени ядки дава вкусни и здравословни стоманено нарязани овесени ядки, които са без млечни продукти, без соя, без масло, направени без добавена захар и изискват само 3 съставки ! Тази здравословна веганска овесена каша може да се готви под налягане по 2 начина – по-бърз и по-бавен метод, обяснен по-долу, и двата с минимално време за работа. За овесена каша без глутен използвайте сертифицирани овесени ядки без глутен."
