Ако не държите кутия бутер тесто във фризера, пропускате нещо. Лесен е за използване, повечето марки са вегански, прави всичко, което приготвите, да изглежда изискано и можете да го използвате за основни ястия, предястия, сладки, солени, каквото искате. Нещата са невероятни!
Тук използваме бутер тесто, за да направим супер проста тарта с подправено натрошено тофу, веган сирене, спанак и домати. Това ястие е с високо съдържание на протеини и е чудесно за обяд с приятели. Тайната съставка? Щипка индийска черна сол (известна още като кала намак). Тази сол е с високо съдържание на сяра и наистина подсилва яйчения вкус на тарта.Ако не можете да я намерите, просто използвайте обикновена сол.
"Веган тарта за целодневна закуска е създадена от Дерек и Чад Саро, основателите на Wicked Kitchen и Wicked He althy Food."
Време за подготовка:15 минутиВреме за готвене: 20 минути
Целодневна веганска тарта за закуска
Порции 6-8
Съставки
- 2 блока (по 14 унции) изключително твърдо тофу
- 1/2 чаена лъжичка кала намак (черна индийска сол)
- 1/2 чаена лъжичка гранулиран чесън
- 1/2 чаена лъжичка смляна куркума
- 1/2 ч.л. смлян черен пипер
- сол
- 4 супени лъжици Wicked Kitchen Bac-No-Naise Vegan Mayo или друга веган майонеза с вкус на бекон
- 2 супени лъжици Wicked Kitchen Smokey BBQ Nooch подправка
- 3/4 чаша настъргано веган сирене в стил чедър
- Растително масло
- 1 торбичка (около 5 унции) бейби спанак
- 1 лист (около 8 унции) веган бутер тесто, размразено
- 10 чери домати
- Няколко струйки от любимия ви барбекю сос
Инструкции
- Загрейте фурната до 400ºF.
- Отцедете тофуто, след което го изстискайте внимателно над мивката, за да отстраните малко излишната влага. Опитайте се да не натискате твърде силно или ще се счупи. Увийте пресованите блокове в хартиени кърпи, за да отстраните малко повече влага. След това натрошете едро тофуто в купа за смесване.
- Добавете черна сол, чесън, куркума, черен пипер, майонеза, подправка за нуч и сирене в купата. Подправете с малко сол, след това смесете всичко заедно.
- Загрейте среден тиган на среден огън и забъркайте в него 1 супена лъжица растително масло. Добавете спанака и гответе само докато омекне, около минута. Прехвърлете го в купата и разбъркайте. Тофуто трябва да се разпадне на по-малки парчета, докато разбърквате. Искате го с размера на бъркани яйца.
- Разточете размразеното бутер тесто в пергаментовата му хартия върху работна повърхност. Намажете с четка малко растително масло около периметъра на тестото, на ширина около 1 инч. Подправете с малко сол и черен пипер, след това сгънете всички страни върху маслото, за да създадете ръб с ширина около 1 инч. Намачкайте ръба с вилица. Това го прави да изглежда добре и го предпазва от издуване твърде много. Използвайте вилицата, за да пробиете дупки в сладкиша, за да го предпазите от бухване.
- Изсипете с лъжица пълнежа върху тестото, след което го разпределете чак до ръба, като го притискате внимателно, за да направите равномерен слой. Поръсете горната част с чери доматите, като ги притиснете леко. Ако имате лозови домати, оставете малките зелени върхове. Изглеждат страхотно!
- Вземете противоположните краища на пергамента, за да прехвърлите тарта и пергамента в тава с четвърт лист (правоъгълна тава с размери около 10 x 12 инча). Печете, докато тестото се надуе и леко покафенее по краищата, 20 до 25 минути.
- Можете да сервирате този тарт горещ или да го оставите да изстине и да го сервирате на стайна температура. Обичаме да режем на 6-8 квадрата. Прехвърлете квадратите в чинии и напръскайте с малко барбекю сос.
Бележки:
- Ако не можете да намерите веган майонеза с вкус на бекон, използвайте 4 супени лъжици обикновена веган майонеза + 1/2 чаена лъжичка пушен червен пипер, 1/2 чаена лъжичка кленов сироп и 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер.
- Ако не можете да намерите Wicked Kitchen Smokey BBQ Nooch Seasoning, използвайте 1 1/2 супена лъжица хранителна мая + 1 1/2 чаена лъжичка BBQ разтриване по ваш избор.
- Гарнирайте с няколко стръка прясна мащерка, за да сте готови!
Хранителни съставки
Калории 216 | Общо мазнини 13,5 g | Наситени мазнини 5,5 g | Холестерол 6 mg | Натрий 436 mg | Общо въглехидрати 19,8 g | Диетични фибри 3.9g | Общо захари 6g | Протеин 5.8g | Витамин D 0mcg | Калций 138 mg | Желязо 2 mg | Калий 772 mg |
За още страхотни рецепти от нашите знаменити готвачи вижте нашата колона Готващи готвачи.
Като Amazon Associates ние печелим от квалифицирани покупки.
Като Amazon Associates ние печелим от квалифицирани покупки.
