Освен сегашните скокнали цени, авокадото изглежда има всичко. Универсалният плод може да се намаже върху препечената филийка за закуска, да се добави към любимия ви сандвич или да се използва като гарнитура за вашата вечеря с тако. Но много американци се опасяват, че високото съдържание на калории в авокадото крие риск от наддаване на тегло или лошо здраве. Тази седмица ново изследване стигна до заключението, че яденето на едно авокадо на ден в продължение на шест месеца не е повлияло на мазнините по корема, черния дроб или обиколката на талията при участници с наднормено тегло или затлъстяване, а по-скоро разкрива невероятни ползи за здравето.
Публикувано в Journal of the American Heart Association от Penn State, Loma Linda University, Tufts University, Wake Forest University и UCLA изследователи, новото проучване – което е финансирано от Hass Avocado Board – представя забележително заключение че авокадото не само не създава риск от наддаване на тегло, но също така помага на хората да намалят нивата на холестерола.Изследователите твърдят, че яденето на едно авокадо на ден подобрява здравословното качество на диетата.
"Въпреки че авокадото не повлиява коремните мазнини или наддаването на тегло, проучването все пак предоставя доказателства, че авокадото може да бъде полезно допълнение към добре балансирана диета, Пени Крис-Етертън, професор по хранителни науки от университета Еван Пю в Penn State казах. Включването на авокадо на ден в това проучване не е причинило наддаване на тегло и също е причинило леко понижение на LDL холестерола, което е важно за по-добро здраве. "
За да проведат проучването, изследователите са проследили повече от 1000 участници за период от шест месеца. Всички участници са били с наднормено тегло или затлъстяване. Половината от участниците бяха инструктирани да ядат по едно авокадо на ден, докато другата половина ограничи консумацията на авокадо до по-малко от две на месец. Проучването също така отбелязва, че участниците, които ядат ежедневно авокадо, са показали подобрение в диетата с осем точки по 100-точкова скала.Ежедневната консумация на авокадо води до намаляване на общия холестерол с 2,9 милиграма на децилитър (mg/dL), а LDL холестерола намалява с 2,5 mg/dL.
"Придържането към диетичните насоки за американците като цяло е лошо в САЩ и нашите открития показват, че яденето на авокадо на ден може значително да повиши цялостното качество на диетата, каза асистент професорът по хранителни науки в Тексаския технически университет Кристина Петерсен. Това е важно, защото знаем, че по-високото качество на диетата е свързано с по-нисък риск от няколко заболявания, включително сърдечни заболявания, диабет тип 2 и някои видове рак."
Авокадото може да помогне за насърчаване на загубата на тегло
Последното проучване установи, че постоянната консумация на авокадо няма да доведе до увеличаване на телесното тегло с ниско въздействие върху теглото или ИТМ като цяло. Но друго проучване прегледа как консумацията на авокадо може да помогне за намаляване на коремните мазнини.
От Университета на Илинойс Урбана-Шампейн.изследователи проучиха как консумацията на авокадо влияе върху коремните мазнини и кръвната захар на 105 участници с наднормено тегло или затлъстяване. Изследователският екип отбеляза, че целта на проучването не е загуба на тегло, а начинът, по който тялото съхранява мазнини, като подчертава местоположението на мазнините, което е ключово за здравето. Проучването установи, че авокадото помага за преместването на местата, където тялото съхранява мазнини. Авокадото също съдържа значително количество фибри – 10 грама на плод – което помага на тялото да се чувства сито за по-дълго време и подобрява храносмилането.
Колко калории има в едно авокадо?
Калориите на авокадото са средно около 240 за плод със среден размер и идват най-вече от високото му съдържание на мазнини, приблизително 24 грама. Но съдържанието на мазнини в авокадото са естествени „добри“ мазнини, за разлика от преработените наситени мазнини. Тези добри мазнини помагат на тялото да отслабне, да се чувства сито по-дълго и поддържат здраво сърце.
Авокадото е много повече от висококалоричната им репутация. Освен последните проучвания, авокадото ви предлага няколко ползи за здравето, които ще ви накарат да искате да ядете авокадо всеки ден.Подпомагането при загуба на тегло и здравословна консумация на мазнини е само началото на ползите за здравето от авокадото. Авокадото помага за укрепване на имунната система с високи нива на витамин Е. Авокадото също съдържа повече калий от бананите – 14 процента от дневната ви стойност на плод.
Яденето на едно авокадо на ден също може да замени дневния ви витамин. Само едно авокадо съдържа значителни източници на 20 различни витамини и минерали, включително витамин К и витамин С.
- Витамин C: 17 процента от DV
- Витамин В5: 14 процента от DV
- Витамин B6: 13 процента от DV
- Витамин Е: 10 процента от DV
- Калий: 14 процента от DV
- Витамин K: 26 процента от дневната норма (DV)
- Витамин B9, известен още като фолат 20 процента от DV
Въпреки високото му съдържание на калории, яденето на едно авокадо на ден помага на вашето тяло и лично здраве достатъчно, за да оправдае калорийния прием. Като цяло, авокадото доставя значителна доза хранителни вещества, помага на тялото ви да съхранява мазнини, намалява нивата на холестерола и дори предпазва очите ви с антиоксиданти, включително зеаксантин и каротеноиди лутеин.
Заключение: Яденето на авокадо може да помогне за понижаване на холестерола и да насърчи загубата на тегло.
Въпреки високото съдържание на калории в авокадото, добавянето на авокадо към ежедневната ви диета осигурява няколко ключови ползи за здравето, без да причинява наддаване на тегло, повишен ИТМ или мазнини по корема. Нови изследвания показват, че ежедневната консумация на авокадо може да помогне за понижаване на нездравословните нива на холестерол и да подобри диетичните стандарти като цяло. Следващият път, когато готвите закуска, обяд или вечеря, помислете как можете да включите авокадо в храната си.
За повече от най-новите проучвания, посетете статиите на The Beet's News.
31 Вкусни рецепти на растителна основа за приготвяне на повторение
Искате свежи идеи за ястия, които са здравословни, на растителна основа и вкусни? Този безплатен бюлетин е за вас. Регистрирайте се, за да получавате рецепта за деня във входящата си поща всяка сутрин.Снимки от Джеймс Стефюк
Паста с лимон, босилек и артишок
Това типично пролетно ястие с паста е пълно с цитрусови плодове, сладост и ядки за освежаващ умами вкус. Ключът е да използвате най-пресните продукти и качествен зехтин. Има 6 грама фибри и 13 грама протеин.Снимка от Джеймс Стефюк
Веган къри с кокос и карфиол
Тази купа с нарязани сезонни зеленчуци, смесени със зеленчуков бульон, кокосово мляко, къри на прах и куркума на прах е вкусен начин да се заредите с хранителни вещества и витамини с мощни суперхрани, които имат противовъзпалителни свойства.Брит Берлин
Оризова купа с хикама и боб
Ако една от целите ви е да ядете повече растителна храна за вашето здраве, тогава вкусни, богати на хранителни вещества рецепти като тази ще ви помогнат да се доближите до тази цел. Ще видите разликата, като се почувствате заредени с енергия и пропуснете дрямката след хранене.Зуи Дешанел
Веган салата Цезар с печен нахут
Тази салата Цезар с веган дресинг е изобретение на актрисата Зоуи Дешанел, която се храни предимно на растителна диета и отглежда собствена зеленина у дома. Тя споделя тайната си за правене на класическия дресинг кремообразен и пикантен като истинския.JD Raymundo
Веганска салата с паста с брускети
Какъв по-добър начин да се заредите с пролетно настроение от лека и свежа салата с паста Брускета? Тази рецепта е пълна с пресни съставки като домати, червен лук и босилек, които вървят перфектно заедно.Сладко-кисела салата от карфиол и копър
Тази сладко-кисела салата от настърган карфиол и копър има перфектната комбинация от киселина, сладост и пикантни вкусове с пресен лимон, плодове, солени шамфъстъци. Дресингът съдържа кленов сироп, който противодейства на горчивия копър. Това е пролетна наслада.Брит Берлин
Купа от зърна от нахут и авокадо с кремообразен тахинов дресинг
Ако яденето на салата ви се струва скучна работа, дръжте вилицата: Ние напълно обновихме вашата обикновена маруля и зеленчуци в топла купа с текстурирани зеленчуци, боб и зърнени храни по ваш избор, като киноа, фаро или кафяв ориз.Безглутенови палачинки от елда с карамелизирани кленови праскови
Добавете към менюто си този уикенд: Палачинки от елда с карамелизирани кленови праскови или пресни плодове по ваш избор, пълната перфектна закуска за неделна сутрин.Растително-базирано училище
Салата от картофи и нахут, гарнирана с хрупкави лешници
Хей, любители на картофите, този наистина ще ви хареса! Тази рецепта за салата от картофи и нахут съдържа идеалното количество цитрусови плодове, пресни билки, хрупкави и сладки лешници и лека нотка зехтин, за да се превърне във вашата гарнитура от сега нататъкВдъхновени от Азия хрупкави опаковки от маруля тофу с 5 подправки със зелева слама
В тази рецепта, вдъхновена от Азия, ще използвате традиционни съставки, които обикновено се използват в азиатската кухня, но без месо или млечни продукти. Тази рецепта за хрупкави опаковки от маруля тофу с 5 подправки и юфка от зелева салата е с ресторантско качество и вашите гости няма да имат представа, че това ястие е на растителна основа.Зуи Дешанел
Тайната рецепта за песто на Зоуи Дешанел
Днешната рецепта на деня е прочутото песто без млечни продукти на Зоуи, което тя слага на почти всичко: паста, салата, супа и много други, добавяйки повече вкус към прости ястия. Този вкусен сос изисква използването на пресни билки, тъй като има голяма разлика в текстурата и вкуса.JD Raymundo
Тофу с черен пипер с ориз и броколи
Това тофу с черен пипер може да се разбие за 30 минути, което го прави идеалното ястие в последната минута, пълно с протеини. Гответе го на големи партиди и го съхранявайте в хладилника за лесен обяд през седмицата.Флора и Вино
Куиноа с песто от грах и кисело зеле
Ако търсите нова и здравословна идея за закуска, опитайте солена купа. Тази рецепта е с ниско съдържание на калории и високо съдържание на фибри, за да ви държи сити с часове. Купичките със зърно са един от най-лесните начини да си набавите здравословна порция протеин на растителна основа.Флора и Вино
Сладък и солен тост с къпини и босилек
Този обрат на обичайния тост с авокадо за закуска е един от най-лесните начини за добавяне на подхранващо намазване с протеини и хранителни вещества. Комбинацията от кисело мляко без млечни продукти, къпини и босилек е пълна с антиоксиданти и фибри. Включете го в рутината си като страхотен богат на хранителни вещества вариант.Флора и Вино
Салата от рукола с авокадо, боб и чери домати
Когато сте в настроение за здравословен обяд и искате да замените любимата си салата с нещо по-креативно и вкусно, опитайте тази салата с боб и рукола, която включва летен цитрусов дресинг. Ще бъде вашият нов фаворит.JD Raymundo
Летни рулца със сладък и пикантен фъстъчен сос
Търсите освежаващо, леко ястие, приготвено с подхранващи съставки? Опитайте тези летни рулца със сладък и пикантен фъстъчен сос. Красивото в тази рецепта е, че не изисква никакво готвене!Снимка от Ашли Мадън
Заредена салата с кремообразен конопено-балсамов дресинг
"Тази богата салата е идеалното пролетно ястие, което ме засища. Направете тази освежаваща салата от сезонни зеленчуци, гарнирана с домашен конопено-балсамов дресинг, с фурми, дижонска горчица, конопено семе, оцет, лимон и тамари"Снимка от Ашли Мадън
Веган тайландска супа с юфка с къри
Днешната рецепта на деня е тайландска супа с юфка с къри, успокояваща, но лека купа, на която да се наслаждавате през цялата година. Тайландски ястия като това са особено здравословни, с тофу, високо съдържание на чисти протеини и зеленчуци, богати на хранителни вещества и фибри.Това ястие със сигурност ще ви засити и ще ви остави доволни.Веган и кето суши с ориз с карфиол и дъга
По-лека и по-здравословна версия на вашето традиционно суши, тази рецепта заменя карфиол с ориз, който може да повиши кръвната захар. Карфиолът е подходящ за кето заместител на всичко с високо съдържание на въглехидрати и е богат на хранителни вещества!Купа с печени сладки картофи и спанак
Едно от най-хубавите неща на очарователните фермерски пазари с щандове, пълни с цветя и пресни продукти, е, че можете да си купите това, което е през сезона. Тази салата от сладки картофи и спанак е пълна с растителни протеини и сложни въглехидрати, които са засищащи, вкусни и здравословни.Лесно изпечен артишок с розмарин и лимон
Артишокът се прави толкова лесно, особено ако сте домакин на вечеря, защото можете да го подготвите предварително. Пропуснете масления сос и вместо това ги направете с по-здравословен дресинг от лимон и розмарин.Меган Сад
Каджунска салата Цезар с черен нахут
Винаги ни казват да ядем повече салати, за да сме здрави, но марулята, краставиците, доматите и италианският дресинг могат бързо да остареят. Ако ви е писнало да ядете една и съща стара салата, опитайте тази салата каджун цезар с черен нахут, пълна с фибри, протеини и най-вече с вкус!Зеленчукова подложка Thai
За дните, в които не ви се прекарва време в готвене, но не искате да хапвате нездравословна храна или да пъхате нещо в микровълновата, направете този зеленчуков Pad Thai, който е готов само за десет минутиПаста с печени патладжани и домати с песто от босилек
Вкусната домашна паста е толкова здравословна, пълна със зеленчуци, че можете да изядете цялата купа без миг колебание. Добавете хрупкави кедрови ядки и прясно настърган веган пармезан (Follow Your Heart и Violife правят страхотни). Направете това за вечерна среща и слушайте рейвове за вашето готвене.Брит Берлин
Салата от леща и сладки картофи точно навреме за лятото
Предстои горещо време! Какво по-добро извинение за купа за салата, пълна с растителни протеини и пресни зеленчуци, заредени с витамини и минерали. Спанакът е богат на желязо, за да ви помогне да увеличите енергията си.Веган купа Буда с киноа и зеленчуци
Търсите здравословна веган купа Буда? Тази рецепта е без глутен и е страхотен обяд или вечеря. Хвърлете всякакви пресни зеленчуци от щанда на фермата или пазара: лилаво зеле, краставица, авокадо и др.Киноа с къри и зеленчукови такос с дресинг от чесън и тахан
Тези такос са чисти и цветни. Приготвено от нахут и киноа с много пресни зеленчуци, увити в царевична тортила или царевично тако с твърда черупка.Противовъзпалителната семейна готварска книга
Сладка и солена купа с кокосово къри и темпе
Когато сте в настроение за топло, успокояващо ястие на растителна основа, опитайте тази невероятно вкусна купа с ядки, хрупкаво темпе и пресни зеленчуци, покрити със сладко кремообразно кокосово мляко и смесени с подправки в индийски стилВдъхновена от Мароко салата със суперхрани и растителни протеини
Тази вдъхновена от Мароко салата е без глутен, лесна за приготвяне и здравословна! Тази богата на протеини рецепта за салата използва свежи и ароматни съставки. Завършете го с вкусно подправен марокански дресинг.Марк Битман
Ризото от ечемик с цвекло и зеленчуци на Марк Битман
Днешната рецепта на деня е топло, богато ризото, приготвено с червено цвекло и зеленчуци от цвекло. Цвеклото помага за защита на сърцето, очите, мозъка и намалява възпалението в тялото ви, но често се пренебрегва, когато става въпрос за готвене, защото зеленчукът е плашещ за мнозина. Насладете се на тази комфортна храна!.@JC Through The Lens
