Ново проучване установи значителна връзка между пиенето на мляко или консумацията на млечни продукти и повишения риск от рак на простатата. Установено е, че мъжете, които консумират млечни продукти редовно, имат 60% повишен риск от развитие на рак на простатата в сравнение с мъжете, които избягват млечните продукти или консумират само минимално количество (чаена лъжичка или по-малко на ден).
Изследователи от университета Лома Линда публикуваха проучването в The American Journal of Clinical Nutrition, установявайки връзката между диетата и увеличаването на риска от рак на простатата.
Изследователите от Loma Linda проследиха здравето на 28 737 мъже адвентисти от седмия ден в Съединените щати и Канада, започвайки от 2001 г.По време на проучването изследователският екип анализира хранителните навици на тази популация в продължение на пет години, изследвайки тяхното здраве и случаи на рак. Използвайки ракови регистри, проучването идентифицира 1254 участници, които са развили рак на простатата по време на проучването.
Проучването разделя мъжете на кохорти въз основа на приема на немлечни източници на калций, спрямо мъжете, които консумират млечни продукти ежедневно. Това предполага, че други вещества освен самия калций играят роля в развитието на рак на простатата. Мъжете, които консумират 1 ¾ чаши мляко (430 грама) на ден, са с 25 процента по-склонни да развият рак на простатата, отколкото мъжете, които консумират ⅓ чаша мляко (20,2 грама) на седмица или около една чаена лъжичка на ден.
„Нашите констатации добавят важна тежест към други доказателства, свързващи млечните продукти, а не немлечния калций, като модифицируем рисков фактор за рак на простатата“, автор на изследването и професор по превантивна медицина в Медицинския факултет на университета Лома Линда и Училището по обществено здраве в Калифорния Dr.Гари Фрейзър каза в изявление.
Констатациите също така откриват, че разликата между пълномаслените и обезмаслените млечни продукти има малко значение за риска от рак на простатата, според Фрейзър. Авторите на изследването подчертават също, че калцият без млечни продукти не повишава риска от рак на простатата.
Връзката на млечните продукти с рака на простатата
Въпреки че изследователският екип на университета Лома Линда не е проектирал проучването, за да изследва причините защо млечните продукти повишават риска от рак на простатата, авторите споменават възможни фактори, които биха могли да обяснят повишения риск от рак. Фрейзър отбеляза, че един потенциален двигател може да се припише на хормоналните нива на лактиращите крави – 75 процента от които са бременни и произвеждат излишни хормони. Тъй като ракът на простатата е хормонално-чувствителен рак, наличието на хормони в млякото може да предложи едно възможно обяснение за по-високите рискове, свързани с консумацията на млечни продукти.
Млечните продукти също са източник на инсулиноподобен растежен фактор
"Известно е, че инсулиноподобният растежен фактор-1 е рисков фактор за рак на простатата и гърдата и се оказва, че консумацията на млечни продукти повишава нивото на този хормон, каза Фрейзър. Този въпрос се нуждае от малко повече яснота, преди да заключим, че има причинно-следствена връзка, но може да има и ако сте имали лоша фамилна анамнеза за рак на простатата, бих бил склонен да премина на растителна диета сега. "
Проучването установи също, че рисковите фактори за рак на простатата не съответстват на нарастващите увеличения на консумацията на млечни продукти, което означава, че някои проучвания биха могли да пропуснат връзката между млечните продукти и рака на простатата, ако участниците вече са консумирали повече от една чаша мляко на ден . Вместо съответно покачване, рискът от рак показва криволинейно нарастване при определени нива на консумация на млечни продукти.
„По-голямата част от продължаващото нарастване на риска приключва, когато стигнете до 150 грама, около две трети от чаша мляко на ден“, каза Фрейзър. „Почти сякаш някакъв биологичен или биохимичен път се насища при около две трети от чаша мляко на ден.“
Намалете риска от рак с растителна диета
С изследванията, които поставят отговорността за рака на простатата върху млечните продукти, много мъже може да не знаят откъде да започнат да се хранят по-здравословно, за да избегнат рисковете от рак. Освен млечните продукти, най-лошите храни за здравето на простатата включват червено месо и яйца. Друго проучване от The American Journal of Clinical Nutrition разкрива, че мъжете, които следват веганска диета, имат 35% по-нисък риск от рак на простатата.
Но премахването на животински продукти може да не е достатъчно. За ефективно намаляване на рисковете за здравето на простатата, въвеждането на храни, включително броколи, зелени зеленчуци, авокадо, необработен зехтин и други, е от съществено значение за борба с рисковите фактори за рак на простатата. Фондацията за борба с рака на простатата публикува Периодична таблица със здравословни храни, за да помогне на мъжете да подобрят диетите си.
Пиенето на мляко е свързано с няколко други сериозни заболявания
Освен рака на простатата, пиенето на мляко и яденето на млечни продукти може да представлява сериозен риск за други заболявания и вреда за околната среда.Яденето на млечни продукти може да доведе до по-високи нива на холестерол, което води до блокиране и повишен риск от сърдечно-съдови заболявания. Лекарите предупреждават пациентите, че консумацията на млечни продукти може да доведе до по-висок риск от сърдечни заболявания. Млечните продукти също съдържат по-високи нива на наситени мазнини и чрез намаляване на консумацията на наситени мазнини хората могат да намалят риска от сърдечни заболявания с 21 процента.
Подобно на рака на простатата, млечните продукти са свързани с повишени нива на риск от рак на гърдата. Един доклад установи, че повишените нива на естроген в млякото могат да доведат до повишен риск от рак на гърдата с 30 процента. Изследователите от Loma Linda публикуваха проучване относно рака на гърдата и консумацията на млечни продукти миналия февруари.
„Консумирането на само една четвърт до една трета чаша млечни продукти на ден се свързва с повишен риск от рак на гърдата с 30 процента“, каза Фрейзър тогава. „Като се пие до една чаша на ден, свързаният риск се повишава до 50 процента, а за тези, които пият две чаши на ден, рискът отива до 60 процента."
Заключение: За да намалите рака на простатата Млякото избягвайте млечните продукти
Независимо дали се притеснявате от рак на простатата, рак на гърдата или други видове рак, проучванията показват, че избягването на млечни продукти и преминаването към растително мляко е по-здравословен избор.
