Ами ако зеленчуците ви могат да растат отново за неопределено време? Не, това не е произведен научнофантастичен зеленчук от бъдещето. Това е доста рутинен хак за градинарство, който спестява пари, намалява разхищаването на храна и поддържа свежи запаси от здравословни зеленчуци във вашата кухня всеки ден от седмицата. И е лесно.
Ето добрата новина: Не е нужно да сте експерт по градинарство, за да отглеждате повторно зеленчуци. (Не е нужно да сте експерт, за да отглеждате от семена.) В зависимост от това, което отглеждате отново, можете да направите това в кухнята си или евентуално да преместите зеленчуците в градината си.
Как да отгледаме зеленчуци от маруля, целина, моркови и лук от остатъци
1. Листни зеленчуци
Листните зеленчуци са най-здравословните храни, които можете да сложите в чинията си. Пълен с витамини, минерали и фибри, ако ще дадете приоритет на една група храни, изберете зеленчуци. Лесно е да изберете предварително опакованите зеленчуци, но е още по-лесно да отгледате свои собствени. Независимо дали е римска маруля, целина, напа или дори зеле бок-чой, можете да използвате тази неядлива основа, за да покълнете здрави нови зеленчуци.
Как да отгледаме отново нови зеленчуци: Просто поставете отрязаната основа там, където всички листа или ребра се свързват, и поставете отрязаната страна нагоре в малък съд или тава с около ½ инча вода (или около половината вода от височината на сърцевината). Редовно сменяйте водата и след няколко дни трябва да имате пресни нови зеленчуци. Преместете и тези в градината, след като пуснат корени.
2. Корени и моркови
Зелените от ряпа и цвекло са невероятно здрави и многостранни. И както другите листни зеленчуци също могат да растат отново, въпреки че технически са кореноплодни зеленчуци. Когато режете прясна ряпа или цвекло, оставете около половин инч от горната част на зеленчуците наполовина - не жилавия корен, а горната част, където растат зелените. Поставете с разреза надолу в половината вода и сменяйте редовно. Скоро ще се появят свежи зеленчуци.
Това работи и за морковите. Засадете частта (а не острия край), където зелените растат в земята (по същество с главата надолу) и тя ще започне да расте нови корени.
3. Луковични зеленчуци
Зеленият лук, празът и копърът също могат лесно да пораснат отново. Нарежете до неядливите бели корени и, както при листните зелени сърцевини, ги поставете с разреза нагоре във вода по средата до върха. След това редовно освежавайте водата. Можете да отгледате отново и луковици от лук и чесън.
Но ги засадете директно в почвата, а не във водата. Покрийте кореновата основа и дръжте горната част открита. Запомнете: коренът е стъргащата твърда част, а не острите връхчета! Имате луковица чесън, която вече е покълнала? Ако видите, че зелената издънка излиза през луковицата ви, поставете чесъна в малко количество вода и той ще започне да расте отново. След това можете да прехвърлите в почва.
4. Билки
Купените от магазина кориандър, босилек и магданоз могат да се вкореняват отново след няколко дни. Отстранете листата към дъното на стъблата и ги поставете в (топла) вода, както бихте направили букет цветя. След като корените започнат да растат след няколко седмици, можете да засадите в почвата. Билките обичат много слънце и вода, но могат да растат доста в правилната среда!
5. Ананас
Добре, така че не очаквайте зрял, сочен ананас да порасне отново след две седмици, но в този има заслуги. След толкова задоволителното извиване на върха на ананаса, го хвърлете във вода или почва.Трябва да се вкорени за няколко седмици. Скоро няма да видите плодове, но ще имате прекрасно стайно растение. И ако условията са добри, след няколко години можете да имате и ананас!
6. авокадо
"Вземете семето, изсушете го и отлепете тъмната кора, така че светлата ядка>"
Заключение: За да се храните здравословно и да пестите пари, отглеждайте свои собствени зеленчуци
Отломките всъщност са началото на изцяло ново растение, ако знаете как да го отглеждате. Просто следвайте лесни стъпки, за да отгледате отново вашата маруля, моркови, лук и други. Лесно е и можете да го направите на перваза на прозореца си.
