Така че най-накрая сте готови да започнете едно растително пътуване. Но откъде да започнем? Един от начините е да забраните всяко месо и млечни продукти в понеделник и да опитате 21 рецепти за понеделник без месо за вдъхновение. Но ако искате да се потопите веднага и да започнете да се храните по-здравословно и на растителна основа, всеки ден в продължение на поне една седмица, може да се нуждаете от помощ, когато дойде време да се запасите в магазина. Ето къде идва този списък.
Независимо дали започвате да се храните на растителна основа, за да намалите риска от заболяване през целия си живот или да се възползвате от полза за планетата, първото нещо, което трябва да направите, е да прекарате време в производствената пътека.
Така че първо се запасете със зеленчуци и плодове, ядки и семена, бобови растения и всякакъв вид храни, които можете да отглеждате (за разлика от храни, които са отгледани или които ходят или плуват). След това добавете любимите си пълнозърнести храни в техните най-минимално обработени форми, тъй като тези пълнозърнести пшенични и кафяви оризови зърна са пълни с фибри и ще ви накарат да се чувствате удовлетворени и сити за по-дълго време, като същевременно помагат за предотвратяване на скокове на кръвната захар.
Как ще задоволите желанията си?
Независимо дали обичате да похапвате солен хрупкав чипс или обичате сладкото и не можете да живеете без шоколадови бисквитки или халба сладолед с вашата сесия за гледане на RHOBV, можете да намерите солени закуски на растителна основа и сладолед без млечни продукти.
Не можете ли да си представите как се наслаждавате на чаша кафе без сметана? Има толкова много нови сметани за кафе без млечни продукти, че предлагаме 20-те най-вкусни сметани за кафе без млечни продукти, които са на растителна основа и ще задоволят нуждата ви от пенлива пяна върху вашето ам лате!
Ето стартов комплект на растителна основа, който можете да закупите от магазина и да имате всичко необходимо под ръка, когато започнете пътуването си с веганска диета: закуски, лакомства, основни продукти и дори няколко неочаквани растителни изкушения в микса. И, разбира се, регистрирайте се, за да получавате бюлетина с план за хранене с 4 рецепти на ден във входящата си поща всяка сутрин, който е нашето полезно 7-дневно ръководство за начинаещи за преминаване към растителна храна. Има експертни съвети и много вдъхновение, за да продължите и да ви мотивира през първата седмица.
Толкова много въпроси изникват, когато започнете вашето растително пътуване. Някои включват:
"Мога ли да добавя сметана в кафето си? Да, тъй като в наши дни има много страхотни немлечни сметани на растителна основа, които имат толкова добър вкус, колкото и истинските. Други въпроси включват: Трябва ли да бъда строго веган? Отговорът на това зависи от вас. Можете да решите да избягвате всички животински продукти и странични продукти, от млечни продукти до мед, или можете да отидете предимно на растителна основа, което означава да избягвате колкото се може повече животински продукти, но да си простите, ако се подхлъзнете."
Къде мога да си набавя протеини на растителна диета?
"Къде да взема своя протеин? е друг често срещан въпрос и основателна загриженост, въпреки че има толкова много чисти растителни източници на протеини, включително тези 20 зеленчуци с най-много протеини, които да ядете на растителна диета. И можете да замените растителни източници на протеин в повечето рецепти, които изискват месо. За 10-те най-добри източника на растителен протеин, според диетолог, ето няколко лесни начина да добавите протеин към вашата диета: "
- Seitan има 21 грама протеин за 1/3 от чаша
- Tempeh има 16 грама протеин в 3 унции
- Лещата съдържа 13 грама в половин чаша варени бобови растения
- Конопените семена имат 10 грама протеин в 3 супени лъжици
- Тофу има 9 грама протеин за 3 унции (или една трета от блок)
- Киноа има 8 грама протеин в една чаша
Така че с малко планиране и пазаруване, няма да ви липсват протеини, ако смесите някое от тях във вашето пържено запържено, в купа със зърно или сутрешно смути (в случая с конопени семена).
Ето вашия стартов комплект, който ще ви помогне да преминете на растителна диета
За повечето хора най-лесният начин да си тръгнат е просто да потърсят вегански или растителни заместители на любимите си храни. Това проработи при мен, тъй като никога не бях опитвал наистина сладолед с овесено мляко или сирене от кашу, преди да премина на растителна основа през пролетта на 2019 г. Сега съм ходещ експерт и енциклопедия за всички различни алтернативи на растителна основа, които са лесно, вкусно и по-здравословно за вас от месото, ако една от причините да преминете към растителна е в името на човешкото здраве.
Когато пазарувате продукти на растителна основа или веган, е полезно да знаете мотивацията си. За мен това се ръководи основно от желанието да сме по-здрави, както и от загриженост за нашето екологично благополучие. Обичам животните, както повечето хора, така че фактът, че не ги ям, е голяма победа.
На фронта на здравето: Проучванията показват, че просто като избягвате наситените мазнини в месото и млечните продукти, можете да намалите риска от сърдечни заболявания, диабет тип 2 и някои видове рак през целия живот, включително хормонални ракови заболявания като рак на гърдата и рак на простатата, а сега ново проучване открива и рак на панкреаса.
Начален комплект на растителна основа. Какво да купите, за да преминете на растителна основа по-лесно
Сега е много по-лесно да се приготвите на растителна основа, дори отколкото беше само преди пет години. Заедно с вездесъщите Beyond Burgers и Impossible Meats, сега имате множество вкусни и автентични на вкус месни алтернативи в категорията на пилето, както и млечни продукти на растителна основа като крема сирене, кисело мляко, мляко, сладолед и както споменахме, не -млечни сметани.
Вече има страхотни безмлечни сирена от всякакво разнообразие, включително резени, нарязани и намазани. Някои са направени от мляко от кашу, докато други използват бадемово мляко, а трети са от смес от растителни съставки.Когато става въпрос за майонеза и други вегански заместители, внимавайте за тропически масла като палмово масло и кокосово масло, тъй като и двете са с високо съдържание на наситени мазнини и може да замените един нездравословен продукт (масло или майонеза) с друг.
Но не пропускайте иновативните продукти, които карат невярващите да поклатят глава от учудване на вкуса и колко подобен на истинския може да бъде един растителен заместител. Това, което обичам да използвам, за да взривявам умовете на хората, е JUST Egg, което се разбива в омлет, толкова вкусен, колкото всеки друг, който някога ще опитате.
"Когато става въпрос за преодоляване на гърбицата и започване, не всички решения се вземат със здравето като първи приоритет. Понякога просто искате това, което искате. Като пица или сладолед."
За този момент ви предлагам да се запасите с пици на Ейми и сладолед Оутли. Когато се забавлявате, не забравяйте да запазите кутия или голяма торба с кюфтета Gardein, които ще ви осигурят традиционни опции за вечеря (добавете ги към червен сос и сервирайте върху любимата си паста), дори ако не сте голям готвач.
"Бадемовото мляко Калифия е толкова вкусно, аз го пия на зърнени култури и не мигам за вкуса. Просто ми има вкус на мляко. Сега с всички продукти, наводняващи пазара, можете да прекарате цял ден, седмица или месец с растителни ястия и никога да не почувствате, че сте направили компромис с любимите си храни и вкусове."
Поради всички възможности за избор, реших да събера начален комплект на растителна основа, който използвах, за да премина през първия си период на растителна основа. Освен това се регистрирах за Sakara Life, който е пълен с вкусни и свежи на вкус приготвени салати и ястия, но това ми върна доста стотинки, така че реших да не го продължавам и вместо това да го направя сам. И все пак, ако услугата за доставка на растителна храна е полезен инструмент за вас, има толкова много страхотни, включително Mosaic Foods.
Този комплект включва всички храни, които обичам и от които зависях, когато преминах на растителна основа и трябваше да разбера.
Тук събрах моята най-добра версия на вашия стартов комплект за растително хранене. Разбирам, че може да харесате различен избор от растително мляко или сметана без млечни продукти или сладолед без млечни продукти – въведете личните си фаворити и добавете оценка в Рецензиите на продуктите в Beet Meter – където оценяваме продуктите както за вкус, така и за здраве.
Но засега, с бърз преглед на Whole Foods, стигнах до единствените 17 артикула, от които се нуждаете, за да започнете своето пътуване и да се превърнете в ядене на растителна основа. Това е комплект, така че го използвайте при необходимост. И успех!
Стартови комплекти за закуска
Като Amazon Associates ние печелим от квалифицирани покупки.
1. Бадемово мляко. Обичаме марката Califia, но има и овесено мляко и много други страхотни видове мляко. Това е лично предпочитание. Ако харесвате Blue Almond или друг вариант, давайте. Никога не е имало по-голям избор на мляко на пазара.
Като Amazon Associates ние печелим от квалифицирани покупки.
2. Сметана за кафе Отново това е лично предпочитание. Избрах Califia Better Half комбинация от кокосов крем и бадемово мляко, но вие можете да изберете всеки от нарастващия брой немлечни сметани, които се появяват по рафтовете.Ако харесвате по-кремообразен вкус, опитайте Oatly Barista Edition.
Като Amazon Associates ние печелим от квалифицирани покупки.
3. Веган масло за мазане. Earth Balance е фантастично масло за мазане на растителна основа. Същото е и Myokos (по-твърдо) и I Can't Believe It's Vegan. Те се топят добре върху препечени филийки или франзели и ще ви бъде трудно да различите истинското нещо при тест на сляп вкус.
4. САМО ЯЙЦА. Всеки друг заместител на яйца прави бъркането или омлетите воднисти или нетвърди, но САМО ЯЙЦАТА всъщност ви придават онази яйцеподобна текстура, когато ги правите. Обичах тази опция през цялото лято за здравословна закуска, пълна с протеини, особено смесена със зеленчуци.
Като Amazon Associates ние печелим от квалифицирани покупки.
5. Крема сирене Tofutti. Можете да започнете битка в офиса, като всички ние спорим кое е най-доброто крема сирене, но по-важното е, че има страхотни нови предложения на растителна основа. Достатъчно е да кажа, че Tofutti ми е любимо, но има много добри. Вижте нашия преглед с оценките на Beet Meter, приложени към историята. След това добавете вашите оценки и отзиви.
Като Amazon Associates ние печелим от квалифицирани покупки.
6. Овесена каша. Добре, така че няма нищо особено веганско в нея, но е идеалната основа за добавяне на други плодове, ядки и стафиди отгоре и бързо засищане без никакви компромиси.Ако сте без глутен, препоръчваме Bob's Red Mill classic за основа. Просто добавете бадемово мляко.
7. Немлечно кисело мляко. Това е особено трудна категория, тъй като повечето хора не обичат прекалено подсладеното кокосово мляко, което е навсякъде. Открихме няколко, които са вкусни, не са прекалено сладки и имат вкус и консистенция, подобни на кисело мляко. Разгледайте прегледа на киселото мляко, който публикувахме, и добавете вашите любими и оценки към The Beet Meters!
Начален комплект за обяд:
Като Amazon Associates ние печелим от квалифицирани покупки.
1. Vegenaise. Страхотното нещо на обяда е, че можете да излезете за салата или зеленчукова обвивка, или да вземете супа или друго предложение на базата на зеленчуци – дори Impossible Whopper. Ако правите свой собствен сандвич у дома, не забравяйте да имате под ръка Follow Your Heart Vegenaise.
Като Amazon Associates ние печелим от квалифицирани покупки.
2. Резени или парченца сирене. Направете вашето сирене или салата на скара с веган сирене. Chao прави добър, както и So Delicious (моцарелата е легитимна), а за начос харесваме как синглите на Miyoko се топят и захващат чипса като истински. Тези сирена са лесни за растителна основа, дори за любителите на сиренето. (Доверете ни се.)
3. Отидете до Sweetgreen или Just Salad, или дори местния BK, когато се чувствате мързеливи и имате нужда от бърза храна за Impossible Whopper, или си направете закуска с хумус и плосък хляб или тост с авокадо. За списък с невероятни опции за обяд, които да приготвите и да носите на работа, вижте 21-дневното предизвикателство на растителна основа и разгледайте въртележката от рецепти!
Начален комплект за закуски:
Като Amazon Associates ние печелим от квалифицирани покупки.
"1. Ароматизирани пуканки с въздух. Повечето от предложенията включват сирене, така че търсете Vegan V>"
Като Amazon Associates ние печелим от квалифицирани покупки.
2.Аз също живях на Hippeas, , който няма да ви кажа, че е здравословен, но е направен от нахут и с тази така необходима хрупкавост, тези жълти торбички със закуски имаха начин да изчезнат, когато ги държахме под ръка в кухнята на офиса. Запасете се и се чувствайте добре със следобедното си удоволствие.
3. Естествени, сурови бадеми. Това е доста основно. Но ако имате нужда от лесна, богата на протеини здравословна закуска, която да имате под ръка, бадемите са чудесен залог. Избягвайте солените или печени опции, които носят повече натрий и калории, отколкото ви е необходимо.
Като Amazon Associates ние печелим от квалифицирани покупки.
4. Домашно приготвен хумус. Протеин, протеин, протеин. Всички питат откъде да го вземат. Знаете, че растителният протеин е изобилен в нахута и соята, тофуто и разбира се хумуса. Всъщност има десетки източници. Но за ниско висящите плодове, дръжте хумус в хладилника и потопете всичко, което искате в него. Целина, гевреци, пръст. Просто го изяж.
Стартов комплект за вечеря:
Като Amazon Associates ние печелим от квалифицирани покупки.
"1. Vegegie Burger. Dr. Praeger&39;s, Hillary&39;s, Boca и други правят вкусни, засищащи и здравословни вегетариански бургери, които не се опитват да имитират месо. Ако искате нещо, което ще заблуди>"
2. Замразена пица. Веган върховната растителна пица на Ейми е смесица от зеленчуци като гъби,
чушки и безмесни пеперони и зеленчуков колбас, всички върху органична коричка и покрити с щедра доза веганско сирене в стил моцарела. Дръжте ги запасени!4. Смлян без говеждо месо се натрошава. Правите тако? овчарски пай или сос болонезе? Тези смлени алтернативни меса са вкусни и никога няма да разберете, че в соса няма говеждо.
"5. Нарязана италианска наденица. Вече има толкова много възможности за нарязано или панирано пиле>"
Начален комплект за десерт:
Като Amazon Associates ние печелим от квалифицирани покупки.
1. Немлечен сладолед. So Delicious и Oatly правят невероятни немлечни сладоледи. Същото важи и за сол и слама, в зависимост от това дали предпочитате бадемово мляко, овесено мляко или друга основа. Най-богатият от групата са лакомствата на базата на кокосов крем; когато ги опитахме всички, харесахме Ben & Jerry's, които имат богат вкус като истинското, но са огромни калорични бомби.И все пак, когато преминете към растителна храна, не се лишавайте. Няколко халби немлечен сладолед допринасят много, за да накарате новия си начин на живот да се почувства вкусен.
2. Вземете бисквитки. Независимо дали обичате да ги потапяте в мляко или просто да ги вкусите сами, джинджифиловите щрихи от кутията имат целия автентичен вкус на бисквитките, с които сте израснали. Баща ми имаше особен копнеж за тях и въпреки че шоколадът беше моето сладко, не мога да си направя хапка с джинджифил, без да мисля за дълги дни на плажа, плаване с нашите слънчеви риби и като цяло да се насладя на малко заслужено лакомство. Тези ще ви върнат!
3. Веган шоколадови бисквитки на Tate. Какво е лятото без шоколадови бисквити? Най-доброто от пакетираните (не домашно приготвени) са тези на Tate и сега, когато правят веган версия, не е нужно да правите компромиси с растителния си начин на живот заради вкуса. Запасявам. Вашите гости също ще ги харесат!
И гледайте: The Game Changers.Не можем да го кажем достатъчно. Ако сте спортист или правите това, защото тялото ви не се възстановява толкова бързо, колкото преди, или искате да подобрите представянето си като цяло, атлетите на растителна основа са толкова вдъхновяващи, че не можете да не се почувствате като правите правилния избор за вашето тяло. Гледайте го на Amazon Prime тази вечер.
