Експериментирането с нови рецепти за десерти винаги е вълнуващо предизвикателство, но това, което го прави още по-забавно, е когато печете с алтернативи на млечни продукти и яйца, които правят вашия шедьовър малко по-здравословен. Когато откриете киселото мляко на растителна основа, веганското яйце и млякото на ядкова основа, които работят най-добре за вас, в зависимост от консистенцията и вкуса, ще използвате тези съставки при повторение и ще печете повече, по-здравословни, алтернативи на любимите ви вина - удоволствия.
Днешната рецепта за деня е влажен, лепкав, вкусен сладкиш с круши с подправки за чай, полят с топяща се в устата кремообразна ванилова глазура, която има също толкова добър вкус сама по себе си. Когато смесите заедно съставките, за да направите глазурата, е изкушаващо да ядете глазурата с лъжица. Обичам да държа допълнителна купа в хладилника и да потапям ягоди и шоколад, когато имам нужда от сладко. Но освен черешката на тортата, блатът има мека гъбеста текстура с малки парченца сладка круша и хрупкави, сладки, люспести ръбове, които ще направят крайното парче любимата ви част от тази торта. Когато почувствате, че е време да смените любимата си ванилова, шоколадова или морковена торта, тази рецепта ще даде на вкусовите ви рецептори едно съвсем различно изживяване на вкуса. Тъй като пролетта е на път, опитайте се да олекотите десертите си, като използвате плодове за естествена сладост и растителни съставки за намаляване на възпалението. Приятно печене!
Разработчик на рецепта: Ники Янке, @its_nicolettemarie
Торта с круши с подправки Чай
Съставки
- 1 чаша смесено кисело мляко от горски плодове без млечни продукти
- 2 чаши AP брашно
- 1 лъжица ванилов чай протеин
- 1/2 чаша кокосова захар
- 2 пакета смес от чай лате (или подправка за чай)
- 1/2 чаша екстра върджин зехтин
- 1 ленено яйце
- 2 ч.л. бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка ванилов екстракт
- 1 круша, нарязана
Глазура по избор:
- 1 чаша пудра захар
- 2-3 супени лъжици ядково мляко
- 1 чаена лъжичка подправка за чай
- Пръскащ екстракт от ванилия
Инструкции
- Загрейте фурната до 350F. Смесете ленено яйце и захар в купа и след това добавете масло и ванилия и разбъркайте отново. Добавете кисело мляко (не много студено) и разбъркайте до гладка консистенция.
- Добавете всички сухи съставки заедно освен крушата в купа и разбъркайте. Смесете на мокро.
- Сгънете в круша. Изсипете в застлана тава за печене. Печете 45 минути или докато клечката за зъби стане чиста. опционална глазура смесете всички съставки и изсипете върху хляба, след като се охлади.
