5 вегански рецепти за Пасха

Празнувате Пасха и сервирате вегани на масата си? Ето пет традиционни ястия за Пасха, които всеки ще хареса, направени без месо, яйца или млечни продукти.

"Пасха, наричана още (Pesaḥ или Песах на иврит), празнува освобождението на израилтяните от робството в Египет, преминавайки над силите на унищожението или щаденето на първородните на израилтяните. Тази година Пасхата започва на 16 април и завършва на 23 април и се празнува с празник в петък 15, където е забранен всякакъв квас и се яде само безквасен хляб, като мацо, за да символизира бързината, в която евреите избягали Египет.Други храни, които трябва да избягвате, включват зърнени храни като пшеница, ръж, овес, ечемик и лимец – всички те съдържат глутен."

Освен това, оризът, царевицата и различни видове бобови растения или kitniyot традиционно са били избягвани по време на Пасха, тъй като те не са били традиционно налични тогава, но през 2017 г. решение на равините от Асамблеята на равините реши, че е Добре е да ги ядете по време на Пасха. Храните, считани за kitniyot, включват:

Ориз
Царевица
Просо
Сушен боб и леща
грах
Зелен фасул
соеви зърна
Фъстъци
Сусамово семе
Маково семе
Синапено семе

Едно от популярните предястия за пасха е печена камбала с лимоново масло, покрита със смес от картофено нишесте, тъй като брашното е забранено.Направихме наша собствена версия с тофу, която на вкус и външен вид прилича на истинското. Нашите два десертни варианта се приготвят напълно без брашно и обичайно харесват тълпата; торта и бисквити.

Ако приготвите някоя от тези рецепти, маркирайте ни в социалните мрежи, за да бъдем представени в @thebeet, и споделете с нас любимите си вегански рецепти за Пасха.