Веган рецепта за тако купа за под $1 на порция

Този вдъхновен от Мексико дип за тако е много вкусен. Направен със слоеве кремообразни препържени зърна, гуакамоле, сметана от кашу, салса, зеленчуци и настъргано сирене без млечни продукти, той носи страхотен вкус.

Тако дип е перфектният артикул, който да носите на похапване или събиране (знаете ли за предстоящи футболни събития?). Съчетайте го с малко хрупкави тортила чипс, зеленчуци, пита чипс, каквото и да е и ще имате чувствително ястие в ръцете си!

Въпреки че може да не е традиционна, тази версия на растителна основа съдържа същите страхотни вкусове, които всеки ще хареса, без нежелан холестерол от млечни продукти.Чрез понижаване на вашия LDL холестерол може дори да помогнете да се предпазите от вирусни заболявания. Това е впечатляващо!

Искате ли да направите това потапяне по-бюджетно?

• Използвайте половината количество крем от кашу и удвоете количеството препържен боб.
• Пропуснете натрошеното сирене и поръсете с хранителна мая отгоре.
• Използвайте повече зеленчуци (домати, маруля, лук), за да увеличите дипа.

Време за приготвяне: 15 минутиОбщо време: 15 минутиЦена: $8,13 рецепта | $0,81 порция

Веган Тако Боул Дип

Сервира 10

Съставки

Крем от кашу и начо сос

• 1 ½ чаши сурово кашу, накиснато ($2,58)
• 1 чаша вода ($0,01)
• 1 лайм, изцеден ($0,18)
• Сол на вкус ($0,01)
• 2 супени лъжици хранителна мая ($0,48)
• 2 супени лъжици кисели халапеньо ($0,05)
• ¼ чаена лъжичка червен пипер ($0,01)

Гуакамоле

• 4 зрели авокадо ($1,95)
• 1 малък ромски домат, почистен от семките и нарязан на кубчета ($0,16)
• ¼ чаша нарязан на кубчета бял лук ($0,08)
• 1 скилидка чесън, смлян ($0,04)
• Сол на вкус ($0,01)

Допълнителни слоеве

• 400 грама препържен боб пинто ($0,78)
• ½ чаша салса или домати на кубчета ($0,25)
• ½ чаша царевични зърна, сотирани ($0,57)
• ½ чаша настъргано сирене без млечни продукти ($0,62)
• ¼ чаша черни маслини, нарязани ($0,20)
• ¼ чаша зелен лук, нарязан ($0,15)

Инструкции

Крем от кашу и сирене начо

1. Добавете накиснати кашу, вода, сок от лайм и сол към високоскоростен блендер. Разбъркайте на висока степен до гладкост, след което прехвърлете около половината в малък съд.
2. Добавете хранителна мая, мариновани халапеньо и червен пипер към останалото в блендера. Завършете смесването, след което прехвърлете в отделен съд.

Гуакамоле

Намачкайте грубо авокадото, след това смесете с лук, чесън, домати, сок от лайм и сол. Завършете пасирането на гуакамолето до предпочитаната от вас консистенция.

Асамблея

1. Разстелете препържения боб на пласт на дъното на гювеч или голяма купа.
2. Добавете гуакамолето отгоре, последвано от слой начо сос, сметана от кашу, салса или нарязани на кубчета домати, царевични зърна, настъргано сирене без млечни продукти, черни маслини и зелен лук.
3. Сервирайте веднага с тортила чипс или покрийте и оставете да изстине, докато сте готови за сервиране. Насладете се!

Хранителни стойности: 1 от 10 порцииКалории 330 | Обща мазнина 20,1 g | Наситени мазнини 3,6 g | Холестерол 0 mg | Натрий 243,5 mg | Общо въглехидрати 33,4 g | Диетични фибри 12,6 g | Общо захари 4,8 g | Протеин 11.1 g | Калций 100,6 mg | Желязо 5,1 mg | Калий 888,9 mg |