Поглезете сладкото си с пълнени ябълки за бавно готвене, пълнени с ябълков хрупкав пълнеж и приготвени до крехко, вкусно съвършенство!
Когато става въпрос за приготвянето им, всичко, което трябва да направите, е да смесите плънката и да сглобите ябълките. След това просто оставете уреда за бавно готвене да си свърши работата! Препоръчвам да готвите на висока температура за 2 часа (или ниска за 4), за да могат ябълките да достигнат мека, крехка като вилица консистенция.
Ето какво ще ви трябва за тази лесна веган рецепта:
- Ябълки: Започнете с 6 ябълки от произволен сорт. Използвах fuji!
- Рълцован овес: След това използвайте ½ чаша валцуван овес за ефект и хранителни вещества. Избягвайте инстантни или нарязани овесени ядки за тази рецепта.
- Брашно: ¼ чаша универсално брашно помага за свързването на плънката.
- Кафява захар: Подсладете пълнежа с ¼ чаша кафява захар.
- Пекани: ¼ чаша пекани (грубо нарязани) добавя текстура и вкусен вкус!
- Масло: Включете ¼ чаша студено веганско масло. Нарежете на малки кубчета, преди да добавите останалите съставки. Можете да използвате алтернатива без млечни продукти, ако желаете.
- Канела: Използвайте ½ чаена лъжичка канела за вкус.
- Сол: Не на последно място, ¼ чаена лъжичка сол завършва ябълките, като помага да се изведат всички останали вкусове на ястието!
Време за приготвяне: 15 минути
Време за готвене: 2 часа
Пълнени ябълки за бавно готвене
Сервира 6
Съставки
- 6 ябълки всякакъв сорт, използвахме Fuji
- ½ чаша валцувани овесени ядки
- ¼ чаша универсално брашно
- ¼ чаша кафява захар
- ¼ чаша пекани, грубо нарязани
- ¼ чаша студено безсолно веганско масло, нарязано на малки кубчета
- ½ чаена лъжичка канела
- ¼ чаена лъжичка сол
Инструкции
- Подготовка на ябълки: Отрежете само горната част на всяка ябълка. С помощта на малка лъжица извадете семките и част от вътрешността, оставяйки ¼ до ½ инча ябълкова плът около външната страна, за да действа като купа.
- Пълнеж: В средна купа смесете всички останали съставки. Използвайте нож за сладкиши или пръсти, за да разбъркате маслото в сухите съставки. Трябва да прилича на едри трохи, когато се смеси.
- Неща: Поставете овесената смес във всяка ябълка, като я уплътните, за да предотвратите изпадането на сместа.
- Гответе: Добавете ¼ инча вода към вашия уред за готвене. Поставете ябълките в уреда за бавно готвене на един слой. Покрийте с капак и гответе 2 часа на висока температура или 4 часа на ниска температура. Ябълките трябва да са крехки на вилицата, когато са готови.
- Сервиране: Сервирайте топло, гарнирано със сладолед и/или карамел.
Информация за хранителната стойностПорция: 1 ябълка Калории: 286kcal (14%) Въглехидрати: 46,1g (15%) Протеин: 2,6g (5%) Мазнини: 12,1g (19% ) Наситени мазнини: 5,3g (33%) Холестерол: 20mg (7%) Натрий: 156mg (7%) Калий: 300mg (9%) Фибри: 6,8g (28%) Захар: 29,3g (33%) Калций: 18mg (2%) Желязо: 2 mg (11%)
За Сара Бонд: Аз съм създателят на Live Eat Learn заедно с разработчик на рецепти и фотограф. Завърших Penn State с бакалавърска степен по човешко хранене, след което запазих тази дива любов към храната, като спечелих магистърска степен по сензорни науки. Просто казано, просто обичам храната. Когато не правя или не мисля за храна, вероятно съм навън в подножието на Денвър, карам ски или се разхождам с моето кученце Ревен.
За още страхотно съдържание за рецепти от Сара Бонд вижте нейния блог, Live, Eat Learn.
За още страхотни рецепти, които не съдържат млечни продукти, разгледайте библиотеката с рецепти на The Beet с повече от 1000 вегански или растителни рецепти.
