Случвало ли ви се е да стоите пред пълен хладилник с продукти и да се чудите: Кое от тези е най-вкусно? Кое е най-здравословно? Все едно имаме нужда от Rotten Tomatoes за храна. Е, сега има точно това: Beet Meter е вашият инструмент за оценка и рецензия за всички най-нови растителни или вегански продукти, които се появяват по рафтовете всеки ден.
Цвекломерът дава оценка от 5 цвекло за вкус и 5 за здравословно състояние на всеки продукт, който тестваме. Редакторите, писателите и сътрудниците на The Beet дегустират най-продаваните растителни млека, масла, сирена, кисели млека, крема сирена, пици (трудна работа, но някой трябваше да я свърши), заедно със зеленчукови бургери, пилешки алтернативи и други .
За една много специална сесия включихме дузина деца на възраст от 4 до 12 години, за да опитат повече от 32 безмлечни сладоледа в горещ летен ден. Беше забавно, залепнахме, сладоледът се разтопи, после всички скочиха в басейна. (Отново, трудна работа.)
Продуктите са оценени за здравословни с критерии от регистриран диетолог
Във всеки случай характеристиките на продукта се оценяват за здраве чрез преминаване през списък с критерии, създаден от регистриран диетолог. Всеки критерий е изброен по-долу.
Здравната степен е обща оценка, която взема предвид наситените мазнини, калориите, протеините и въглехидратите. Сега разбираме, че въпреки че растителният сладолед е с високо съдържание на захар и мазнини, някои са МНОГО по-високи от други. (Съжалявам, Бен и Джери.) А за хората, които се интересуват от видовете мазнини, ние ви уведомяваме дали продуктът е направен от кокос или бадеми, кашу или грах, което има значение, когато ядете растителна храна за здравето на сърцето и да избягваме лошите неща.
10-точкова система за оценка на здравето, създадена от регистриран диетолог (за 1 порция)
- Протеин: ≥3 грама
- Калории: ≤300, ако е лека закуска или добавка (сметана и т.н.), ≤650, ако е храна
- Въглехидрати: <15% DV за закуска, ≤30% DV за хранене
- Наситени мазнини: ≤3 грама за лека закуска или ≤6 грама за хранене (За да получите точка, наситените мазнини трябва да са по-малко от 10% от общите калории на порция)
- ≤ 10 съставки
- Без добавена захар
- Фибри: ≥3 грама
- Натрий: ≤230 милиграма за лека закуска, ≤650 милиграма за хранене
- Съставки: Първата съставка на етикета е цяла храна
- Добър източник на микроелементи (калций, желязо, калий): 10% от DV от 1 или повече
Критерии за оценка: Това е 10-точкова система. Всеки чек е на стойност половин цвекло по скалата от 5 метра цвекло.
Създадохме списък от 10 критерия за вкус, но вие можете да добавите своя собствена оценка
"В случая с критериите за вкус редакторите прекараха много часове в решаване кое е подходящо, честно и как бихме опишели или препоръчали тези продукти на приятел, включително: Има ли послевкус и Бихме ли го купили отново? Субективно е, разбира се, но това е най-добрият начин, по който знаем как да опишем дали даден продукт трябва да се купи или е добре да се пропусне."
10 система за оценка на вкуса, продукти получавате точка за:
- Общ вкус: обща приятност и вкус. Мислиш си: НЯМ!
- Без послевкус: Чисто. Без кокосов, метален или нежелан дълготраен вкус
- Добър като истинското: или по-добър!
- Бихме го купили! Дали редакторите биха го купили отново? Препоръчай на приятел
- Приятна текстура. Приятна текстура ли е
- Приятна миризма: приятен ли е ароматът, като истински, не се откриват други миризми
- Нормален цвят: правилният цвят ли е за артикула? Млякото трябва да е бяло, а не сиво
- Добра консистенция. Прекалено дебел ли е? Твърде тънък? Точно така?
- Вкусът е здрав: Необработен, чист и пълен с доброта. Не много богат
- Бихте ли харесали на не-веганите? Насладете му се като заместител. Можете ли да ги заблудите?
Критерии за оценка: Това е 10-точкова система. Всеки чек е на стойност половин цвекло по скалата от 5 метра цвекло.
Атрибути, които не са алергени: Потърсете ги, ако сте чувствителни или алергични
- Без ядки
- Без фъстъци
- Сертифициран за веган
- Без ГМО
- Без глутен
- Без соя
- Без добавена захар
Имате говеждо с резултатите? Можете да добавите ВАШИЯ преглед към Beet Meter по всяко време. В училище мнението на всеки е валидно, след като добавите своя собствена оценка за вкус към всеки артикул и видите дали тълпата е съгласна.
Така че следващия път, когато стоите в Whole Foods или Trader Joe's и се чудите кой от тези безмлечни сметани да купите за чашата си Joe сутрин, проверете Beet Meter, след което се насочете към касата регистрирайте се, знаейки, че имате правилния за вас!
