За мнозина Моторният град предизвиква мисли за бързи двигатели и хромирани колела; не измъчваща храна на растителна основа. Но през последните шест години кулинарната сцена в Детройт преживя ренесанс. Дните на търсене на основен бургер с черен боб и безсмислено дъвчене на маруля айсберг отминаха! Детройт украси много списъци с „топ 10 на най-добрите градове за веганска храна“, примамвайки посетителите да дойдат и да видят за какво е целият този шум. Когато имате възможност да посетите, не забравяйте да проверите тези седем най-добри ресторанта за хранене на растителна основа, веган и вегетариански в Детройт.
За повече градски пътеводители щракнете тук и за да намерите веган близо до вас навсякъде по света, нашата джаджа HappyCow на място може да ви помогне.
1. Street Beet, 4626 3rd Ave
Calling All: Всеки, който жадува за храна в стил Taco Bell, със сериозно надграждане. Искали ли сте някога да има изцяло растителна версия на веригата за бързо хранене? Тогава това място е за вас. И ако Taco Bell никога не е бил вашето сладко, не се притеснявайте! Те имат много други комфортни храни на растителна основа, които да ви заситят.
Plant Yourself: Street Beet е творческият гений на Нина Палета и Меган Шоу, които първоначално започнаха като седмично изскачащо издание на Eastern Market в Детройт. Тяхното популярно меню „Taco Hell“ предизвика шум в местната хранителна сцена, карайки хората да се редят на опашка с часове, за да се уверят, че са успели да уловят мръсна гордита. Оттогава менюто им се разшири, за да включва други любими на тълпата, като горещо пиле сандо, трилър със сладки картофи , или обвивка с пиле Цезар.Ако не намерите нещо, което харесвате тук, тогава мисля, че трябва да проверите вкусовите си рецептори!
Не пропускайте: Моят личен фаворит, техният „Nachos Hell Grande“. Това не са вашите обикновени, скучни начоси. Те са отрупани с много пикантно чоризо с орехи, веган сирене начо и гарнирани със заквасена сметана от кашу и гуакамоле.
Оставете място за: Парче чийзкейк, приготвено от друг невероятен веган кулинарен гений от Детройт, Blck Cocoa Bakes.
Забележете: Понастоящем Street Beet работи от Third Street Bar в Midtown Detroit с ограничено работно време и услуга за хранене на място; От четвъртък до събота, от 16 до 21 часа и неделя от 15 до 20 часа. Услугата за изпълнение е достъпна чрез тяхната онлайн система.
2. Чили Горчица Лук, 3411 Brush St
Обаждане до всички: Всички! Това е идеалното място за всеядни, ядещи растителна храна и тези, които са любопитни към зеленчуците. Това малко кафене в американски стил сервира най-добрата комфортна храна, която ще ви накара да кажете, това наистина ли е веган?
Plant Yourself: Детройт е добре известен със своята битка за това кой има най-доброто куче Кони, но преди 2018 г. никога не е имало растителна, органична версия. Разтърсването на кулинарната сцена беше посрещнато с наслада от любителите на зеленчуците, докато всеядните смятаха, че това допълнение към града е просто лудост. Малкият ресторант за 30 души доказа, че скептиците грешат и преди пандемията, грабването на място по време на обяда беше чист късмет!
Не пропускайте: Не можете да си тръгнете, без да опитате единственото веганско кученце в града! Това е куче Lightlife Smart, задушено в богат чили сос, който има точното количество топлина и вкус. Техният “Big Mock” е друг фаворит на публиката. Завъртане на McDonald’s Big Mac, но без телешки банички, веган сирене и собствен, домашен, специален сос. Предлагат се и кифлички без глутен.
Забележете: В момента те не са отворени за вечеря на място, а само за изнасяне. Работното време е от понеделник до четвъртък от 12 до 17 часа. и от петък до събота, от 12 до 18 ч.
3. Detroit Vegan Soul, 19614 Grand River Ave и 8029 Agnes St
Calling All: Любителите на вкусна душевна храна, които търсят здравословен обрат. Всички ястия стоят зад слогана на ресторанта „Храна за душата, направена от пълноценна храна.“
Plant Yourself: Този чернокож бизнес, притежаван от жени, е един от най-популярните скъпоценни камъни на растителна основа в града. По здравословни причини дамите зад Detroit Vegan Soul преминаха към веганска диета и с това започнаха да експериментират с любими семейни рецепти. Чрез невероятната си селекция от душевна храна на растителна основа, те показват на вечерящите, че растителната храна е не само здравословна, но и невероятно вкусна.
Не пропускайте: Ако харесвате душевна храна, тогава трябва да поръчате тяхната Soul Platter. Пълно е с техните любими веганизирани прочувствени рецепти – тофу „Catfish“, мак-н-сирене, пушени зеленчуци, захаросани ямси, черноок грах и пикантен мъфин с царевичен хляб.Уверете се, че го измивате с чаша естествено сладък чай от хибискус.
Оставете място за: Един от техните домашно приготвени, дяволски декадентски десерти! Техните десерти се променят всяка седмица, но ако имате късмета да се докопате до парче от вкусно богатата им шоколадова торта, не го пропускайте!
Забележка: Има две местоположения: 8029 Agnes St. Detroit, MI 48214 и 19614 Grand River Ave. Detroit, MI 48223. В момента те са отворени само за пренасяне -външни поръчки, които могат да бъдат направени онлайн. Работното им време е от вторник до събота от 12 до 18 ч.
4. Сева, 66 E Forest Ave
Calling All: Всеки, който е придирчив към храната, има диетични ограничения или просто търси добра комбинация от вегетарианска и веганска храна. Ресторантът им е 100 процента вегетариански, лесно около 90 процента от менюто е веганско.
Plant Yourself: Тази гореща точка в Детройт първоначално започва с първото си местоположение през 70-те години точно извън границите на града в Ан Арбър.За щастие те се преместиха в Мидтаун Детройт преди 10 години. Менюто включва комбинация от международни вдъхновени ястия и просто добра храна за комфорт. Те също имат пълно меню без глутен и всичко е добре обозначено, ако имате някаква чувствителност към храна.
Не пропускайте: Аз съм една от онези странни птици, които обичат закуска за вечеря, така че предпочитаното от мен ястие е техният скрембл с тофу. Преди да си помислите, това е скучно, обещавам ви, че тяхното не е! Подсилено с пресен розмарин и покрито със здравословно количество топено веганско сирене, това не е вашето основно тофу. Професионален съвет: заменете техните печени картофи с техните хрупкави сладки пържени картофи. Те също имат пълен бар, смесващ коктейли, коктейли, шейкове и всичко друго, което сърцето ви желае.
Оставете стаята: За един от страхотните им домашно приготвени десерти. Менюто редовно се променя, за да включва сезонни вкусове, но никога не можете да сбъркате с парче веган торта. Винаги имат и опция за десерт без глутен.
Забележка: Те са отворени за ограничено хранене на закрито, както и за изнасяне. Маските са задължителни за услугите за вечеря. Работното им време е от понеделник до неделя, от 12 до 20 ч.
5. Cold Truth, 4240 Cass Ave Suite 100
Обаждане на всички: Любителите на сладолед и лакомства!
Plant Yourself: Това ново дете в блока предлага невероятни вегански меки смеси, печива, „чудотворни купички“ и специални горещи шоколадови бонбони, за да ви стопли. Творческите умове винаги измислят нови вкусове и гарнитури от червен портокал и печен шам фъстък, гарнирани с препечен кокос до веганско тесто за бисквити или компот от боровинки и босилек. Със сигурност ще попаднете на нещо, без което не можете да си тръгнете.
Не пропускайте: Един от най-новите им веган вкусове, лимонов курд! Това е точното количество сладко, набръчкващо в устата добро, което искате в лимонов десерт. Отгоре го намажете с компот от боровинки и босилек и прах от крекери Греъм.Също така не трябва да си тръгвате, без да вземете едно от техните безглутенови и вегански канелени рулца.
Забележете: Те винаги имат два вегански меки вкуса, но редовно се сменят и сменят вкусовете. Те са отворени събота и неделя, от 16 до 20 часа, поръчки могат да се правят лично или чрез Doordash.
6. Takoi, 2520 Michigan Ave
Calling All: Тези, които търсят модерно място за вечерна среща или просто искат да се насладят на свежи, ароматни азиатски вкусове.
Plant Yourself: Въпреки че Takoi не е изцяло на растителна основа, те разбират колко е важно да направят страхотни, ароматни опции достъпни за своите гости. Техните югоизточноазиатски вкусове са пикантни, сладки и смели. Любителите на растителна храна няма да бъдат разочаровани от бледо ястие с юфка. Менюто е добре маркирано за ястия, които са вегански, могат да бъдат направени вегански и без глутен.
Не пропускайте: Започнете с пикантна салата Som Tum Thai, която съдържа прясна зелена папая, люти чушки и тамаринд, придаващи й сладост и дълбочина, просто не забравяйте да им позволите знаят, че го искате веган и ще пропуснат рибения сос.За вашето основно ястие не можете да сбъркате с тяхното зелено къри с Roti. Бъдете предупредени, той нагрява малко.
Leave Room: Домашен веган сладолед от кокосово мляко, сервиран с пюре от манго и бадемови трохи.
Забележка: Те са отворени за ограничено хранене на закрито, както и за изнасяне. Маските са задължителни за услугите за вечеря. Текущото работно време е от вторник до събота от 16:00 до 21:30 ч.
7. Баба Боб, 2135 Michigan Ave
Calling All: Любителите на вкусна домашно приготвена веганска пица в стил Детройт!
Plant Yourself: За вкусен асортимент от веган пайове с пица. Тези хрупкави филийки със сирене са признати за една от най-добрите пици в Детройт. Това е едно място за пица, където веганите могат да въздъхнат с облекчение и да кажат „до дълго време“ до дните на скучната веганска пица със сирене. Менюто включва интересни смеси като „Gyro“, включващо растително месо и фета, гарнирани със зеленчуци и домашно, веганско ранчо, или „Big Mack“, гарнирано с невъзможни трохи, веган сирене, веган дресинг от хиляди острови, маруля, кисели краставички , и лук!
Не пропускайте: Добавяне на поръчка на веган хляб със сирене – на колко места има веган хляб със сирене, който да върви заедно с вашата пица!? Ако смятате, че трябва да добавите малко зелено в чинията си, опитайте тяхната салата Цезар от кашу, приготвена с пикантен домашен дресинг Цезар и хрупкави крутони.
Save Room: Сладолед! Менюто им за сладолед включва веган розова ванилия или шоколадов крем, който може да бъде гарниран с асортимент от веган лакомства. Ако това не е достатъчно вълнуващо за вас, помислете за флоат или алкохолен шейк. Техните плувки включват класика от Детройт – Faygo Pop! Или го подсилете с пиян веган шейк Jameson, подсилен с домашен сироп от босилек и покрит с бита сметана от бадеми.
Забележете: В момента те са отворени за ограничено хранене на закрито и разходки; маските са задължителни за услугите за вечеря. Работното им време е петък от 15 до 21 часа, събота от 15 до 21 часа и неделя от 15 до 21 часа. Освен това всички пици могат да бъдат направени без глутен.
