Сан Диего има много предимства, между километри пясъчни плажове, процъфтяваща индустрия за крафт бира и постоянно слънчево време, което вдъхва завист от останалата част от страната. И като бонус за хората, които ядат растителна храна, America’s Finest City обещава първокласни вегански изживявания в многобройните му квартали. От изскачащи прозорци и ъглови бистра до заведения за бързо хранене и популярни места за късна закуска, този крайбрежен район гарантира, че няма да останете гладни, докато разглеждате града. Ето 8 от най-добрите опции за растителна храна в Сан Диего.
1. Kindred, 1503 30th St, Сан Диего
Обаждам се на всички: Металисти. С метални мелодии, носещи се през трапезарията и декор, който кима към всичко тъмно - включително рогато демонично същество, украсяващо една стена - Kindred се противопоставя на типичната доброкачествена естетика на веганските ресторанти. Повечето клиенти са от по-младите, хипарни, но ще видите хора от всички сфери на живота, които се натискат в сепаретата и бар столовете.
Не пропускайте: Нестандартни предястия, много от които са ръчни храни, улесняват воденето на приятели, поръчването на много коктейли и малки хапки и споделяне на храна в стил тапас.
Поръчка за масата: Пропускате много време, ако не поръчате шишчета, парчета месо от сейтан, задушени в чимичури, хариса и хрян айоли. Cosmo Knots - бутер сладкиши със сирене Togarashi и див лук - са особено пристрастяващи. Нищо не може да се сравни с кремообразната доброта на гарнитурата на мак, подсилена от халапеньо и парченца гъби.За малко повече, в което да потънете зъбите си, опитайте сандвича Мемфис барбекю с джакфрут или вавилонския бургер, приготвен с невъзможна баничка.
Посадете себе си: Със своя шикозен вътрешен двор Kindred привлича тълпи гладни наблюдатели. Ресторантът е част от оживен търговски район в идиличния квартал South Park, само на един хвърлей от известния Balboa Park. Седнете под слънцето на SoCal и гледайте как модни обитатели запълват местата във всеки бар и ресторант в района.
2. Ресторант Thanh Tinh Chay, 4591 El Cajon Blvd, Сан Диего
Обаждам се на всички, които се нуждаят от стотинки: Най-добрият веган виетнамски ресторант в Сан Диего се оказва и най-достъпен. Предлагайки предястия само за $8,25, това място в City Heights на булевард El Cajon е мястото, където отивате за впечатляващо разнообразие от вкусни ястия с юфка и супи, всички на цена, която ви позволява да се насладите без задръжки.
Поръчка за масата: Ако не сте запознати с виетнамската кухня, предястията са добро място да опитате вкусове и текстури, за разлика от всичко, което някога сте яли. Вземете закуската си с рулца от хикама, виетнамски креп или зеленчукови яйчени рулца.
Не пропускайте: Сандвичът Banh Mi, пълен с пресни зеленчуци и пържено тофу върху прясна багета. Трябва също да опитате купата с оризово фиде с тонове пресни зеленчуци и леко ароматизиран сос – идеална е, ако избягвате да се напълвате твърде бързо. Супата с телешка яхния с юфка привлича вниманието с тъмния си пикантен бульон, а пърженият ориз с лимонена трева е познат, но с интересен щрих.
Вземете под внимание: Всички елементи от менюто са вегански с изключение на ястията, приготвени с яйчена юфка, въпреки че можете да помолите персонала да замени оризовата юфка.
3. Дона Джийн, 2949 Fifth Ave, Сан Диего
Призовавам всички пица фанатици: Поздравленията продължават да се трупат, докато това 100% веганско кафене в квартал Bankers Hill продължава да доставя вегански вкусотии на гладните маси, включително пица, паста и късна закуска.
Въпреки че съставките са пресни и много от тях са направени собственоръчно (включително техните невероятни сирена на основата на кашу), това заведение за хранене настоява, че не се стреми да бъде вашето типично място за здравословна храна. Седнете и се пригответе да похапнете проста, но удовлетворяваща веган храна.
Задължителни неща: Въпреки че набор от интригуващи опции красят менюто, няма нищо като класическата пица Маргарита. Ще бъдете впечатлени от дъвчащата коричка и вкуса и текстурата на сиренето, което по нищо не прилича на купените от магазина сортове, които оставят забавен послевкус в устата ви. Предлагат се и безглутенови кори за тълпата без пшеница.
Ако пицата не е вашето сладко (възможно ли е?), можете да поръчате предястия като запечена бамя или ръчно приготвена паста като аньолоти или лазаня. За късна закуска имате както сладък, така и пикантен избор, като бисквити и сос или френски тост с ягодов ревен.
Посадете себе си: На ветровития вътрешен двор, пълен с цветя оазис, засенчен от чадъри и зелен балдахин. Поръчайте бира или вино, докато чакате горещата ви храна да се появи и се потопете в част от безкрайното слънце, с което Сан Диего е известен.
4. Spoiled Vegans Cafe, 440 16th St, Сан Диего
Още в 8 сутринта през уикенда, когато повечето жители на града спят дълбоко, Spoiled Vegans Cafe работи със светкавична скорост, за да създаде вкусни сандвичи за закуска. Отбийте се в техния магазин в центъра, за да направите поръчка възможно най-рано; тълпата от гладни посетители става по-дълга с напредването на сутринта и имате само до 14:00 часа. за да получите вашата корекция.
Поглезете се със 100% вегански сандвичи за закуска, които идват върху кроасани с масло, дъвчащи английски мъфини или пресни гевреци. Менюто варира, но винаги можете да разчитате на обилна ръчна закуска и напитки като лате с овесено мляко или комбуча от местни корени.
Не пропускайте: Шунката, яйцето и сиренето върху кроасана са страхотни със своята солена „шунка“, пухкава имитация на яйце и пикантен, остър сос. За нещо необичайно опитайте сандвича за закуска Buffalo Chick’n, приготвен от биволска баничка с пиле и яйца, пушен проволон, кисели краставички с чесън и копър и домашно приготвени биволски айоли.
Must-have: Поръчайте хаш кафяв отстрани, който е толкова хрупкав и солен, колкото бихте очаквали, но с допълнителни подправки, които повишават изживяването. За супер снизходително сутрешно лакомство поръчайте Let Go of My Diego, наденица, увита във вафла и сервирана на клечка.
5. Plant Power Fast Food, 2204 Sunset Cliffs Blvd, Сан Диего
Отдаването на растителна диета обикновено означава избягване на повечето неща, сервирани в ресторантите за бързо хранене. Но можете да се наситите с нежелана храна в Plant Power Fast Food, разположен в бохемския квартал Ocean Beach. С веган версии на всичко, за което си спомняте, че сте се заяждали в детството си - хамбургери, пилешки хапки, пържени картофи, флоати и дори млечни шейкове - това е мястото, където да задоволите най-силното си желание за бързо хранене. След като вземете храна за вкъщи, тръгнете пеша към плажната ивица, дълъг пясъчен участък от бреговата ивица, популярен сред сърфистите, хипитата и търсещите слънце жители извън града.
Задължителни неща: Потопете зъбите си в класическия чийзбургер с бекон, приготвен с гъста месеста баничка и покрит с „бекон“ в допълнение към типичните подправки за бургер.Big Zac е веган отговорът на Big Mac – има дори две банички и специален сос „Zac“. Не можете да сбъркате с биволските крилца, напоени с пикантен биволски сос и идеални за потапяне във веганско ранчо. Не сте фен на обикновените пържени картофи? Поръчайте своето по „емблематичния“ начин, облечено с топено сирене, таен сос и карамелизиран лук.
Не пропускайте: Млечните шейкове, които се предлагат в широка гама от вкусове, включително фъстъчено масло, horchata кафе, бисквити и сметана.
6. Harmless Eats, 3960 Normal St, Сан Диего
Не всяко веганско лакомство в Сан Диего идва от физическо място. Harmless Eats е изскачащ прозорец, който заема щанд на фермерския пазар Hillcrest всяка неделя от 9 сутринта до 14 часа. Само за няколко кратки часа те радват любителите на растителна храна с хрупкаво, сочно имитирано пържено пиле, поднесено по креативни начини.
Не пропускайте: Феноменалните пържени пилешки мекици, перфектни с гарнитура или ранчо или барбекю сос.Въпреки че поръчката е чудесна като предястие, тя може да бъде самостоятелно ястие. Подправете нещата със сандвича Buffalo Chick’n Sandwich върху кифличка с гевреци, струейки се с домашно приготвен ранчов сос и гарниран с маруля и домати.
Посадете себе си: Присъединете се към местните и седнете на поляната пред пощата или близо до ъгловата църква, за да се насладите на храната си. Когато приключите, върнете се към пазара, за да се запасите със стоки като темпе от SD Tempeh, гурме гъби от Mindful Mushrooms и микрозелени от Lath House Gardens.
7. Модерният веган, 4332 30th St 3, Сан Диего
Призоваваме всички придирчиви хора: С меню, което включва почти всякакъв вид комфортна храна, която можете да си представите, това минималистично място в North Park е предпочитано място за растителна храна вечерящи, които искат изживяването на добра домашно приготвена храна. Обширното му меню включва закуска (включително отделна секция за вафли), предястия, салати, купи, бургери и класически чинии, всички обхващащи много различни видове кухня.Без значение за какво сте в настроение, това място вероятно го има.
Задължителни неща: Рибните такос са на мода в Сан Диего и The Modern Vegan предлага собствен поглед върху това местно лакомство. Получавате три брашнени тортили, пълни с пържена „риба“ и гарнирани със зелева салата, сос Green Goddess и специален домашен сос.
Поръчка за масата: От менюто „Любими за всички времена“, за да опитате ястия, които трудно се намират другаде: пълнена пържола портобело, биволско пиле с мак и сирене , и пържено пиле по Луизиана, например. Chick’n fettuccine alfredo е един от най-популярните избори – това е щедра плетеница от юфка, напоена с кремообразен чеснов сос, поръсена с броколи и пиле. Бонус: идва с чеснов хляб отстрани.
8. Grains, 2201 Adams Ave, Сан Диего
Казват, че разнообразието е подправката на живота и хората от Grain вероятно биха се съгласили. Те са създали самоописан подход „Изтокът среща Запада“ за веган хранене, с меню от салати, ястия с юфка и сандвичи, което обединява азиатски вкусове и американски класики.Има причина това тихо кафене да е толкова популярно сред местните жители; храната е постоянно вкусна, свежа и различна от другите вегански предложения, които се намират в целия град. Бъдете сигурни, каквото и да поръчате, ще останете впечатлени.
Не пропускайте: „Пилето“ с пуканки, изненадващо хрупкаво и сочно. Тъй като се прави с карфиол, няма такова сухо качество, което понякога намирате при фалшивите меса. „Пилето“ е една от шепата примамливи пържени храни в менюто за предястия, за които си струва да се опитате. Също толкова неустоими са гъбите калмари със сол и черен пипер, поднесени със сладко-пикантен сос отстрани.
Ред за масата: Супер тънка паста с ангелска коса формира основата за ястието Drunken Angels, малко по-различен поглед върху тайландското ястие pad kee mao. Предлага се с големи порции пържено тофу, чери домати, печени чушки и лук и точното количество босилек (внимавайте – това ястие е пикантно!).
Посадете себе си: Настанете маса на малкия вътрешен двор, който ви предлага гледка към квартала покрай ограденото с палми Адамс авеню.
