Санта Фе има процъфтяваща веганска и вегетарианска хранителна сцена, което го прави фантастичен град за посещение от любители на растителна храна. В новия мексикански град ще намерите всичко, включително пица на растителна основа, такос и къри. С разнообразието от възможности за световна кухня в Санта Фе никога няма да ви омръзне да ядете различни видове растителна храна.
Въпреки че сцената се разраства, все още има само няколко специализирани вегански места в града. Това са нашите четири избора за най-добрите места, където да се насладите на веганска храна в Санта Фе, Ню Мексико.
1. Plant Base Cafe
Calling All: Ако жадувате за веган нездравословна храна, това е мястото. Plant Base Cafe е единственото място в Санта Фе, което е напълно веганско, както и без соя, захар и глутен. Всички съставки също са органични!
Plant Yourself: Това е малък прозорец за храна за вкъщи, така че планирайте да се насладите на храната си в квартирата или в колата.
Поръчка за споделяне: Тук има три менюта - мексиканско, италианско и американско - така че всеки със сигурност ще намери нещо, което ще му хареса, като пица, бургери или начос. Започнете с крилцата на биволския карфиол и пържените картофи портобело, които да споделите.
Не пропускайте: Ако жадувате за закуска на растителна основа, можете да поръчате омлети от Just Egg, тако за закуска и палачинки.
Оставете място за: Няма много десерти за избор, но веганското тирамису е задължително.
Адрес: 1372 Vegas Verdes Drive
2. Рас Роди
Calling All: Тези, които обичат италианските вкусове на ямайската кухня, ще харесат да си вземат храна от този 100-процентов камион за веганска храна. Ras Rody също има италиански ресторант в Ямайка - кухнята в камиона за храна е автентична и вкусна.Ital е растителната кухня на растафарианците.
Plant Yourself: Камионът за храна няма места за сядане, но има просторен паркинг, така че можете да ядете в колата си или да вземете храната си обратно в квартирата си.
Поръчка за споделяне: Комбинираната чиния се променя ежедневно и е предназначена за един човек. Обикновено включва зеленчуково къри, яхния от боб, пикантен соев протеин и задушени зеленчуци и ориз, подправени с италиански аромати.
Не пропускайте: Ако не сте много гладни, можете просто да поръчате яхнията за деня, която е обилна, засищаща и вкусна.
Оставете място за: Ако сте любител на кафето, можете да получите прясно сварено кафе Blue Mountain в камиона за храна.
Адрес: 1312 Agua Fria Street
3. Световното вегетарианско кафене на Анапурна
Calling All: Ако сте базирани на растения и сте били в Санта Фе преди, вероятно сте били в това кафене, което отвори врати през 2002 г.Постигна успех, тъй като постоянно предлага здравословни и ароматни ястия. Използвайки органични продукти, аюрведичното меню предлага асортимент от ястия от цял свят. Много ястия са подходящи за вегани, а някои не съдържат соя.
Plant Yourself: Изберете от вечеря на закрито в цветния ресторант или седнете в открития вътрешен двор.
Поръчка за споделяне: Вземете самоса и масала пържени картофи за масата, за да започнете яденето с пикантна нотка.
Не пропускайте: Чинията thali е идеална за тези, които искат да опитат няколко различни неща. Традиционно сервирано в Керала върху бананови листа, чинията тали се състои от три вегански кърита, по ваш избор самбхар, басмати или кафяв ориз или киноа, лютеница и чапати или доса.
Оставете място за: Традиционно подходящо за вегани аюрведично ястие е Kitchari. Подходящо е и за трите доши, тъй като е леко и лесно смилаемо с ориз басмати, жълт боб мунг, зеленчуци и зеленчуци.
Адрес: 1620 St. Michael's Drive
4. Root 66 Vegan Café
Calling All: Ядещи, които търсят 100 процента растително изживяване в кафенето със супер внимателен персонал, ориентиран към семейството. Джак е собственик, готвач и пекар и ще гарантира, че изживяването ви е първокласно.
Plant Yourself: С места както на закрито, така и на открито, това е вашето решение, ако искате да останете в уютното кафене или да се насладите на времето навън.
Поръчка за споделяне: Цялото меню е свежо и вниманието на храната към детайла е невероятно, но някои отличителни черти включват сандвича със салата от червени боровинки и нахут и домашно приготвените кифлички Challah.
"Не пропускайте: Вземете някои от известните печива на Джак на излизане като известните ментови банички. Докато го правите, не забравяйте да вземете малко домашно приготвени лакомства за вашето куче! Root 66 предлага пекарна, пълна с органични и веган лакомства за кучета."
Адрес: улица Лена 1704
За да намерите вкусни ястия на растителна основа във вашия квартал, посетете The Beet's City Guides.
