Портланд, Орегон се слави като едно от най-подходящите за вегани места в цялата страна. С повече от 50 изцяло вегански заведения за хранене и още повече ресторанти с растителна храна в града има място, което да задоволи всяко желание.
По-рано сме представяли някои от най-добрите ресторанти за веганско и растително хранене в Портланд, но ето още пет невероятни места, където можете да намерите най-добрата веганска световна кухня в щата. От храна от Шри Ланка до южноамерикански ястия, със сигурност ще се насладите на тези вкусни, уникални ресторанти на растителна основа.
1. Мама Джут
Calling All: Не търсете повече за най-добрата растителна виетнамска храна извън страната от Югоизточна Азия от Mama Dut.Туй Фам, която имигрира в САЩ от Виетнам, отвори своя веган виетнамски ресторант по време на пандемията от COVID-19. Нейната храна стана толкова популярна за толкова кратко време, че тя вече се разширява и отваря второ място.
Plant Yourself: Вътре има само малък плот за храна за вкъщи. Има няколко места на открито, така че избягвайте пиковите часове, за да вечеряте на място. В противен случай поръчайте храната си за изнасяне и се насладете в близкия парк.
Поръчка за споделяне: Bao хлебчета за всички! Поръчайте няколко, за да започнете, за да можете да опитате всички пълнежи, включително пържени пилешки стриди, свинско месо от джакфрут и соева патица по пекински.
Не пропускайте: Лимонадата от пеперуден грах блести и има също толкова прекрасен вкус, колкото изглежда, сервирана в екологичен стъклен съд.
Оставете място за: По същество е престъпление да ядете виетнамска храна и да нямате Banh Mi. Mama Dut предлага три версии (свинско с джакфрут, пържена пилешка стрида и риба на растителна основа), които са декорирани с топинги
Адрес: 1414 SE Morrison S, Portland, OR 97214
2. Epif
Calling All: Тези, които жадуват за вегански версии на традиционна храна от региона на Андите в Южна Америка.
Plant Yourself: Заведението на тротоара е чудесен избор, тъй като е разположено в оживена зона за страхотни хора, които гледат, докато вие се наслаждавате на храната си на открито.
Поръчка за споделяне: Емпанадите са най-добрият начин да започнете южноамериканско ястие. Те са достатъчно големи за споделяне. Печената емпанада е пълна със соеви трохи, лук, гъби и стафиди, а пържената има моцарела, лук, див лук и сушени домати. Изберете вашата салса за потапяне: И ají verde, и ají amarillo са вкусни.
Не пропускайте: Няколко кисело писко - без яйце! Отидете на вливащия се писко полет, за да опитате всички вкусови комбинации - ябълка и канела, канела и карамфил, червена боровинка и ябълка и ванилия и Ърл Грей.
Оставете място за: Декадентски вегански десерти, включително веган флан и чийзкейк с маракуя.
Адрес: 404 NE 28th Ave, Portland, OR 97232
3. Нефритен заек (известен преди като Ichiza Kitchen)
Calling All: Пригответе се за най-доброто хранене в живота си и се насладете на автентични вегански версии на основни дим сум ястия и чинии от Корея, Китай, Тайван, Филипините и повече.
Plant Yourself: Това е място само за храна за вкъщи и доставка и в момента не предлагат вечеря на място или обслужване на маса, така че планирайте да вземете храна за вкъщи или доставка до вашия хотел.
Поръчка за споделяне: Всичко в менюто Dim Sum може да се споделя. Започнете с Bawan Buns – тайванска улична храна от задушени кнедли във формата на зайче от тапиока, пълни с бамбукови филизи, гъба шийтаке и веганско свинско месо. Hong You Chao Shou (Chili Oil Wontons) са вкусни и са пълни с веганско свинско коремче и веганско говеждо в домашно чили масло.
Не пропускайте: За основно поръчайте Kimchi-jjigae. Тази традиционна кисела корейска кимчи яхния съдържа лук, водорасли, веганско свинско коремче и OTA тофу. Това е пикантно и пикантно и наистина удря мястото.
Оставете място за: Ако обичате кимчи в Jade Rabbit, ще се развълнувате да научите, че можете да си купите малко за вкъщи. Домашно приготвеното кимчи съдържа зеле напа, дайкон, зелен лук, див лук, джинджифил, чесън и корейско чили gochugaru.
Адрес: 1517 SE 10th Ave, Portland, OR 97214
4. Мирисата
Calling All: Ако обичате храната от Шри Ланка, ще се зарадвате да откриете, че единственият ресторант в Шри Ланка в Портланд е изцяло веган. Освен това е кооперация и е собственост на работници от BIPOC, като повече от половината от екипа са с наследство от Шри Ланка, което създава автентично изживяване за хранене.
Посадете себе си: Вземете маса на уютната дървена предна веранда.
Поръчка за споделяне: Мирисата в свободен превод от сингалски означава „пикантно къри“, но не се притеснявайте, не всичко има голяма доза топлина. Вземете поръчка на глутен , без соя и ядки Parippu Vada за масата. Предлага се с четири пържени пържени пълнени с нарязан грах, люти чушки и подправки.
Не пропускайте: Отидете през уикенда, за да се възползвате от специалното меню с ориз и къри. Чинията включва три зеленчукови кърита, които се редуват всяка седмица: дал, баня Каха (жълт ориз), бисквити от брашно от леща и самбал.
Оставете място за: Watalappan е крем от кардамон, кашу и кокос, който задължително трябва да опитате.
Адрес: 2420 SE Belmont St, Portland, OR 97214
5. Шудра
Calling All: Ако обичате индийската храна, тук ще намерите голямо разнообразие от растителни опции.
Plant Yourself: Изберете място за сядане на закрито или на открито. Вътре е много по-уютно и по-малко шумно, тъй като масите на открито са на главен път.
Поръчка за споделяне: Започнете храненето си с поръчка на самоси „панир“ с тофу, които да споделите и да се насладите с доматено лютеница и кокосово кисело мляко. Поръчката идва с две, така че продължете и поръчайте пакора без глутен, пълнена с броколи и карфиол и поднесена с лютеница от тамаринд.
Не пропускайте: Купата виндалу с джакфрут е отличен избор без глутен, който е пикантен и ароматен. Поръчайте малката, за да можете да се насладите на две основни. За второто си къри вземете купата за панер от кале сааг и тофу.
Оставете място за: Насладете се на гарнитура черноока корма за малка порция нещо обилно и сладко.
Адрес: 28 NE 28th Ave and 906 N Fremont St, Portland, OR 97227
За да намерите по-вкусна веганска храна в цялата страна, посетете статиите на The Beet в Find Vegan Near Me и разгледайте нашата широка гама от градски справочници.
