TiNDLE, най-новото навлизане на пазара на веганско пиле, трябва да стартира тази седмица, след дълго очакване и безпрецедентно количество финансиране преди пускането на пазара. Компанията събра над $100 милиона, дори преди първата хапка да бъде продадена на американската публика.
Сега TiNDLE – който е кръстен на физика от 19-ти век Джон Тиндал, който доказва връзката между атмосферния CO2 и парниковия ефект върху глобалното затопляне – ще бъде наличен в шепа ресторанти, камиони за храна и други растения- базирани местоположения в цялата страна. След зашеметяващите 100 милиона долара финансиране от серия A, първият продукт от Next Gen Foods, Tindle се очаква скоро да бъде достъпен на повече места, тъй като компанията планира да ускори националното разпространение.
Монументалното увеличение на Next Gen се превърна в най-големия кръг на финансиране от Серия А за растително месо, особено забележително, като се има предвид, че обществеността все още не е опитала продукта. Към рекордния финансов пакет се присъедини сър Пол МакКартни. Други инвеститори включваха Alpha JWC, EDBI и MPL Ventures, както и Asia Sustainable Food Platform, GGV Capital, Bits x Bit и K3 Ventures, които също участваха в първоначалния начален кръг от $30 милиона миналата година.
Сега можете да закупите TiNDLE онлайн
"Няколко ресторанта ще пуснат TiNDLE пиле на растителна основа тази седмица и компанията има за цел да възприеме подход на първо място от главния готвач, за да го пусне, като същевременно популяризира неговата гъвкавост в различни видове кухня. Ако сте любопитни, поръчайте TiNDLE от Goldbelly за доставка до дома в цялата страна."
„Няма съмнение, че Съединените щати са дом на някои от градовете с най-добра храна на планетата – и ние сме развълнувани да представим TiNDLE на този пазар и да чуем какво мислят потребителите,“ главен изпълнителен директор и съосновател на NextGen Foods каза Андре Менезес.„САЩ отдавна са целеви пазар за нас и благодарение на нашата гама от фантастични инвеститори, които участваха в този кръг на финансиране, това е само началото на нашето пътуване в доставянето на вкусни и устойчиви храни, за да обърнем нашата климатична криза.“
Къде да намеря TiNDLE в менюто
TiNDLE е тестван в Хонг Конг, Амстердам, Дубай и Сингапур, за широко положителен отговор. Но сега марката ще бъде достъпна за закусващи в Калифорния, Ню Йорк, Флорида и Пенсилвания през първата седмица. Потребителите могат да намерят веганско пиле на:
- Сан Франциско: Baia и Wildseed и WesBurger 'N' More
- Напа: The Q Restaurant & Bar
- Лос Анджелис: Compton Vegan and Just What I Kneaded
- Ню Йорк: Сивото куче и овощарски бакалин и сетепани
- Филаделфия: Щастливият кладенец
- Маями Бийч: Малката Бразилия
Камионът за храна TiNDLE ще бъде разположен в Brooklyn Borough Hall на 16 февруари и на Union Square на 17 февруари.
"„Цялостният отговор на TiNDLE както от готвачи, така и от потребители през последните 10 месеца ни изуми, каза Менезес. И ние очакваме с нетърпение да го донесем до два от най-големите пазари за пиле: Съединените щати и Европа.“"
Компанията нае главния готвач Роко Диспирито да се присъедини като кулинарен консултант и съветник. Компанията обяви, че планира да разшири своя екип от кулинарни експерти, за да гарантира, че веганското пиле ще продължи да надхвърля очакванията. Новата инвестиция позволява на компанията да разшири своите екипи за научноизследователска и развойна дейност в международен план, наемайки повече хранителни технолози, за да усъвършенстват рецептата.
Създадено за хората и планетата
Съставките на TiNDLE включват текстуриран протеин на основата на соя и пшеница, Lipi, кокосово масло, метилцелулоза и овесени фибри. Със 17 грама протеин и 8 грама фибри на порция, веганското пиле осигурява на потребителите богата на хранителни вещества опция.
Компанията също дава приоритет на своя въглероден отпечатък и въздействието върху околната среда. Пилето на растителна основа намалява потреблението на вода с 82 процента, 74 процента по-малко земя и 88 процента по-малко емисии на парникови газове в сравнение с действителните домашни птици, според доклад на Blue Horizon.
Основана през 2020 г., компанията за хранителни технологии очаква ускорен растеж след дебюта си в ресторанти в САЩ. „В рамките на една година преминахме от старта до повече от 200 ресторанта на три континента,“ казва главният финансов директор на Next Gen Foods Рохит Бхатачаря. „Благодарни сме, че имаме ориентирани към мисията и дългосрочни глобални инвеститори, които ни подкрепят по време такава критична фаза за компанията – внасяне на техния опит и визионерско лидерство.“
