Starbucks току-що обяви, че най-накрая ще премахне повишените такси за своите вегански млечни заместители на места в Обединеното кралство от 5 януари. Решението следва отблизо шегата с прессъобщението, извършена от Switch4Good, която каза на новинарските издания навсякъде, че компанията е решила вместо това да преместите увеличението на млечните продукти. Сега компанията всъщност премахва таксата за растително мляко от 1020 места, което прави своите опции за растително мляко по-достъпни за клиенти в Обединеното кралство.
Компанията в момента предлага пет варианта на мляко без млечни продукти, включително овесено, соево, кокосово, бадемово и изключителната Starbucks Original Nut Blend – растително мляко, съдържащо леко оризово мляко, кашу и лешници с добавени витамини B12, B2, D2 и E.Въпреки че е само в Обединеното кралство, решението за премахване на допълнителната такса за веганско мляко е монументален ход за компанията. След години на петиции и призиви за действие Starbucks най-накрая ще предлага напитки на растителна основа без допълнителни разходи.
"С персонализирането в ядрото на Starbucks, тази последна промяна в менюто ще предостави повече възможности за персонализиране и ще направи още по-лесно за клиентите да избират коя млечна алтернатива или мляко предпочитат през цялата година, каза компанията в прессъобщение. "
Наред с решението си да отмени допълнителната такса, Starbucks ще увеличи обема на веганското си зимно меню в Обединеното кралство. Компанията обяви, че ще добави три латета с прясно овесено мляко, включително мед и лешник (не веган), тъмно какао и портокал и ягода и ванилия. Новите лате смесват заедно овесено мляко на Oatly и характерното за Starbucks Blonde Roast Expresso. Новата селекция ще попадне в рамките на „Oat Platform“ на компанията, предназначена да популяризира и разшири секцията за напитки с овесено мляко.
„Платформата ще види добавянето на нови млечни алтернативни напитки за бъдещите сезони като част от нашата текуща работа за разширяване на нашето растително меню“, се казва в изявление на Starbucks.
Въпреки че Starbucks не е изяснил каквото и да е пряко вдъхновение, съобщението на компанията се случва скоро след кампанията на Switch4Good, която призова за растителна допълнителна такса на марката. Кампанията – създадена от Switch4Good на бившата олимпийка Дотси Бауш и активисткото дуо The Yes Men – имаше за цел да потърси отговорност от Starbucks за проблематичното надценяване. Фалшивото прессъобщение съдържаше обяснение, че Starbuck ще намали надценката, за да спре да допринася за диетичния расизъм, тъй като голям процент от общностите на чернокожите, местното население и цветнокожите (BIPOC) не могат да консумират лактоза.
Наскоро няколко организации и активисти поставиха диетата на преден план в разговори, обсъждащи расизъм, институционална дискриминация и хранителни дефицити.Години наред Starbucks изпитва натиск от страна на активисти, които твърдят, че повишаването на цените е пречка за устойчивия и хранителен прогрес.
Наскоро документалистите Кийгън Кун и Джон Люис направиха премиера на новия си филм, Те се опитват да ни убият, който изследва дълбоката връзка между диетата и расовата дискриминация. Филмът разглежда как расизмът манипулира хранително-вкусовата промишленост в Съединените щати, за да създаде хранителни недостатъци в цветнокожите общности. С помощта на Били Айлиш и Крис Пол документалният филм оказва натиск върху хранително-вкусовата промишленост и компаниите да се справят с дискриминацията в цялата страна.
„Филмът ми отвори очите за по-големия проблем и различията в хранителната система и повечето хора не осъзнават, че това се случва от десетилетия“, каза Пол. „Разговорите и диалогът са едновременно провокиращи размисъл и образование в толкова много области.“
Решението на Starbucks да промени цената на млякото също съвпада с нарастващото търсене на опции за мляко без млечни продукти.Компанията претърпя ръст в продажбите през последните години, свеждайки до минимум необходимостта от пределно повишение, тъй като индустрията за безмлечно мляко става все по-голяма, отговаряйки на ценовия паритет с пазара на млечни продукти. Предвижда се млечната индустрия на растителна основа да достигне 32 милиарда долара до 2031 г., според Fact.MR. Starbucks вероятно ще се възползва от това да направи опциите си за растително мляко по-достъпни за бързо разрастващата се веганска и здравословна потребителска база.
Освен избора на растително мляко, Starbucks работи и върху избора си на веганска храна. Компанията прекара последните години в разработването на разнообразни опции за храна на растителна основа и сега ще започне разширяването си в Обединеното кралство. Компанията ще пусне Tu’NAH Sandwich – веган сандвич с риба тон, направен от растителна риба тон на The Vegetarian Butcher, допълнен с червен лук, рукола, краставица и веган майонеза. Що се отнася до печива, Starbucks също обяви три лакомства на растителна основа, включително торта с моркови, мъфин с шоколад и карамел и брауни с пекан и карамел.
Новото зимно меню ще придружава скорошно развитие на менюто, като характерната веган бита сметана и сандвичите на компанията, направени с Beyond Meat. Засега компанията е разкрила само минимални вегански промени в САЩ, но новите мерки на компанията дават причина на потребителите да очакват повече Starbucks на растителна основа в световен мащаб.
6-те най-добри вериги за бързо хранене с опции на растителна основа в менюто
Ресторантите за бързо хранене най-накрая получиха бележката, че тяхната клиентска база не идва само за бургер, пържено пиле или говеждо тако. Много вече имат храни на растителна основа и измислят креативни, вкусни начини да включат повече зеленчуци в менюто. Ето 6-те най-добри вериги за бързо хранене с опции на растителна основа в менюто.
Бъргър Кинг
1. Burger King
Оказва се, че можете да разчитате на много повече от салата, ако ядете растителна храна. Burger King има Impossible Whopper, включващ безмесна баничка, както и няколко тайно вегански варианта като френски тост пръчици и Hashbrowns.
Белият замък
2. Бял замък
Известна със своите мини плъзгачи с квадратна форма, тази верига за хамбургери скочи на растителната основа на някои участващи места. Можете да намерите невъзможен плъзгач в някои менюта на White Castle.
Дел Тако
3. Дел Тако
Това беше първата национална мексиканска верига за бързо хранене, която предлага Beyond Meat в 580 ресторанта на компанията в цялата страна. Del Taco има Beyond Avocado Taco в менюто заедно с Epic Beyond Original Mex Burrito и Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Друга марка, синоним на бургери с говеждо месо, Carl’s Jr. предлага няколко варианта на растителна основа за любители на зеленчуци и растения като Beyond Famous Star Burger и Guacamole Thickburger.
Taco Bell
