Starbucks бързо се превръща в един от световните лидери на растителна основа след години на липса на опции за меню без млечни продукти и без месо. През последните години международното кафене представи колбаси Impossible, овесено мляко Oatly и други иновативни елементи от менюто в магазини по целия свят. Сега компанията току-що обяви, че ще се потопи в света на веганските морски дарове. Starbucks си партнира с OmniFoods, за да започне да предлага вегански сладкиши от раци в 170 места в Хонг Конг, отбелязвайки първия път, когато веригата кафенета предлага морски дарове на растителна основа.
Компанията разкри, че ще започне да предлага салата с нова торта от раци в тайландски стил на местата в Хонконг, представяйки иновативната веган торта от раци на OmniFoods, пълна със смесена маруля, тиква, домат, прясна каша от помело и дресинг за салата приготвен с рибен сос, сервиран отстрани. Дресингът за салата с рибен сос може да се пропусне, за да стане ястието напълно веганско.
„Развълнувани сме, че Starbucks Hong Kong ще бъде един от първите ни партньори за стартиране на OmniSeafood“, каза основателят на OmniFoods Дейвид Йеунг в изявление. „Освен вълнуващия елемент от менюто, който представяме, вярваме, че това е началото на повишаване на осведомеността, че опазването на океаните и намаляването на консумацията на морски дарове трябва да заемат челно място в дневния ред на всички по отношение на борбата с изменението на климата и осигуряването на продоволствена сигурност за планетата.“
OmniFoods за първи път спечели известност със своите растителни алтернативи на свинско месо. По-конкретно, веганският СПАМ на компанията – OmniPork Luncheon – стана изключително популярен.Компанията наскоро се разшири до пазара на Съединените щати, предоставяйки на американските потребители OmniPork Ground, OmniPork Strips и високо аплодираната алтернатива на SPAM. По-рано тази година OmniFoods разшири избора си от продукти, когато стартира OmniSeafood, разширявайки компанията си, за да започне да тества нови продукти на растителна основа в множество хранителни категории.
OmniFoods понастоящем предлага Omni Classic Fillet, Omni Folden Fillet, Omni Tuna и Omni Ocean Burger заедно с новата торта от раци на растителна основа. Партньорството на Starbucks с OmniFoods означава преминаването на кафе гиганта към устойчивост и опита му да се погрижи за нарастващата потребителска база на растителна основа. Този ход отразява настроенията на Yeung и поддържа обещанието на Stabuck да намали въглеродния си отпечатък в световен мащаб.
„Не можем да се справим с изменението на климата, без да се заемем с унищожаването на нашите океани“, каза Йеунг. „Прекомерният риболов и дънното тралене опустошават нашите морски екосистеми. Докато конвенционалните морски дарове представляват 17 процента от продажбите на животински протеини в САЩ.S., морските дарове на растителна основа представляват само по-малко от 1% от целия пазар на растителни протеини в САЩ. Ето защо след пускането на пазара на OmniPork през 2018 г. Green Monday започна да се фокусира върху морските дарове. Серията OmniSeafood обещава не само да удиви вкусовите рецептори, но и да събуди съзнанието ни към нашите океани.“
В Съединените щати компанията работи за разработването на нови специални напитки без млечни продукти. След включването на Oatly, кафе веригата в момента предлага четири варианта на растително мляко, включително кокосово, соево, бадемово и овесено. Компанията току-що обяви, че ще представи първата си веган празнична напитка с Iced Sugar Cookie Almondmilk Latte, включваща веган сироп с вкус на захарни бисквитки, покрит с червена и зелена пръскачка от бисквитки.
Разработена от служителите на Starbucks за научноизследователска и развойна дейност Ерин Маринан и Сара Бенет, новата празнична напитка дава на потребителите на Starbucks изцяло растителна празнична напитка след години на очакване.Решението на компанията отразява цялостната й промяна към растителни предложения, като по този начин изпълнява обещанието си да обслужва по-добре веганските клиенти. Специалната напитка без млечни продукти ще бъде налична от 4 ноември.
„Клиентите на Starbucks продължават да търсят нови начини да се насладят на растителни опции и да персонализират своето изживяване в Starbucks и ние сме щастливи да представим новото празнично меню, включващо нашата първа безмлечна, празнична кафе напитка,“ a Starbucks говорител каза на VegNews .
20 Спортисти, които станаха вегани, за да станат по-силни
Getty Images
1. Новак Джокович: шампион по тенис номер едно в света
Тенисист номер едно в света, Новак Джокович, премина на растителна основа преди повече от дванадесет години, за да подобри атлетичните си постижения и да спечели повече мачове. В скорошни интервюта той смята, че ставането на веган му е помогнало да се издигне от трето място в света до първо в света, защото това му е помогнало да изчисти алергиите си.Преди да промени диетата си, Джокович беше търсил лекове за проблемите с дишането, които му костваха мачове и концентрация, което го караше да се бори по време на най-интензивните си мачове. Алергиите го караха да се чувства така, сякаш не може да диша и ще бъде принуден да се оттегли от състезателни мачове, както направи в Австралия. "Яденето на месо беше трудно за храносмилането ми и това отне много жизненоважна енергия, която ми е необходима за фокуса ми, за възстановяване, за следващата тренировка и за следващия мач, >"2. Тиа Бланко: Професионален сърфист и не само посланик на месото : 20 спортисти, които се кълнат в растителна диета за повишаване на представянето
Тиа Бланко спечели златото на Международната асоциация по сърфиране Open през 2015 г. и дължи успеха си на веганската си диета. Бланко съобщава, че веганската диета й помага да остане силна и тя обича да яде различни форми на веган протеин като ядки, семена, боб и бобови растения. Професионалната сърфистка е била повлияна от майка си, която е вегетарианка и е израснала в домакинство, ориентирано към зеленчуците, Бланко никога не е яла месо през живота си, което направи преминаването към растителна основа много по-лесно.И като говорим за улесняване на нещата, Бланко има страница за готвене в Instagram, наречена @tiasvegankitchen, където споделя любимите си прости вегански рецепти, така че всички нейни фенове да могат да се хранят като любимия си професионален веган спортист. В допълнение към своите домашно приготвени ястия, Бланко наскоро стана посланик на веганската компания Beyond Meat и сега тя публикува истории в Instagram и акценти от любимите си рецепти за безмесно месо.
3. Стеф Дейвис: Водещ световен професионален скален катерач
"Стеф Дейвис е веган от 18 години и казва, че няма нищо в живота ми, което да не е станало по-добро в резултат на това, от катерене и атлетика до психическо и духовно благополучие.>"Getty Images
4. Винъс Уилямс: Страхотен тенис
Шампионката по тенис Винъс Уилямс се кълне, че преминаването към веганство е един от факторите, които са помогнали да подобри представянето си и да преодолее автоимунно заболяване.Тенис звездата стана веган през 2011 г., когато беше диагностицирана със синдром на Sjögren, инвалидизиращо автоимунно заболяване с редица симптоми от болки в ставите до подуване, изтръпване, парене в очите, храносмилателни проблеми и умора. Тя избра да се храни на растителна основа, за да се възстанови до предишното си здраво аз, и това подейства, така че тя се придържа към него. Седемкратната шампионка от Големия шлем на сингъл се възстановява по-бързо с растителна диета сега в сравнение с това как се чувстваше, когато яде животински протеин. Когато имате автоимунно заболяване, често чувствате силна умора и произволни болки в тялото, а за Венера растителната диета осигурява енергия и й помага да намали възпалението. Цвеклото съобщи за диетата на Уилям и какво обикновено яде на ден, за да остане здрава, във форма и да печели повече мачове. Говорейки за любимото си ястие за вечеря, Уилямс добавя, „понякога едно момиче просто се нуждае от поничка!“
