Рецептите от TikTok доминират в социалните медии, от опаковани хакове до фета паста. Изобретателните умове на създателите на храна продължават да приготвят невероятни лакомства, които са твърде добри, за да бъдат пропуснати. Независимо дали сте обсебен от TikTok кулинари или искате да опитате нещо ново, тези рецепти със сигурност ще ви зарадват. Искахме да знаем за какво е целият шум и събрахме пет от любимите ни тенденции за веганска храна в TikTok. Не забравяйте да следвате The Beet в TikTok тук, за да сте в крак със съдържанието на растителна храна.
1. Nature's Cereal
Lizzo пое нашите акаунти в Spotify и сега се е насочила да ни вдъхновява в кухнята. Преди няколко седмици Лицо направи една рецепта от създателя @natures_food да стане вирусна, изпращайки TikTok във въртележка заради нещо, наречено „Nature's Cereal“. Двете ключови съставки в зърнените храни на Nature са нарове (хрупкавата „зърнена“ част) и кокосова вода („млячната“ част). След това можете да го допълните с предпочитанията си за горски плодове.
Лизо обича да добавя кубчета лед, за да поддържа нещата хладни. Ако това звучи като далеч от Cap’n Crunch от вашето детство, прав сте – но е много по-здравословно. Всъщност, според диетолозите, модерната зърнена закуска Nature’s е пълна с витамини и антиоксиданти. Освен това е забавен и освежаващ начин да добавите повече горски плодове към вашата диета. Антиоксидантите, извлечени от горски плодове и семена от нар, са страхотни за повишаване на имунитета и борба с увреждането на свободните радикали. Пресният кокос е пълен с електролити и е супер хидратиращ, което прави зърнените храни на Nature перфектна закуска преди или след тренировка.
2. Смути със синя спирулина
Тенденцията за смути купа със синя спирулина изглежда като ястие, което русалките биха имали за закуска. Ключовата съставка тук е синята спирулина, близък роднина на зелената спирулина. Синята спирулина е син пигмент, получен от синьо-зелени водорасли. Като суперхрана, той е богат на хранителна стойност. Снабдена с протеини, витамини, минерали, каротеноиди и антиоксиданти, които помагат за защитата на клетките от увреждане, синята спирулина със сигурност е лесно, цветно и питателно допълнение към всяко смути. Освен това малкото върши много работа, така че един пакет ще ви стигне за известно време.
За разлика от зелената спирулина, тя не е толкова остра и се маскира добре от другите плодове в смутито. Самата купа за смути е супер адаптивна - просто добавете любимите си замразени плодове (замразените плодове помагат да запазите консистенцията по-гъста и по-лесна за лъжица). Добавете малко банани, манго, синя спирулина на прах и бадемово мляко в блендер и разбийте до гладкост.Отгоре поставете гранола, кокосови стърготини или пресни горски плодове и се насладете!
3. Брашно и вода "Пиле"
Ако се борите да приготвите вечеря и сте забравили да купите боб, тофу или темпе, има вероятност да имате всичко в килера си, за да направите това модерно TikTok „пиле“. Всичко, от което се нуждаете, е брашно, вода, малко подправки и олио, с които да готвите. TikTokers не можаха да повярват на тази рецепта, не само заради нейната лекота, но и заради шокиращата й прилика с истинско пиле. TikToker @futurelettuce комбинира брашно и вода, като меси до гладкост, след което използва метод на „измиване“ за изплакване на глутена, докато водата стане частично бистра, създавайки перфектната консистенция. Важен трик е да завъртите тестото във форма на гевреци, за да създадете тази текстура, подобна на настъргано пиле. Накрая просто запържете тестото си в малко олио или зеленчуков бульон за допълнителен вкус и готово, вечерята е сервирана!
4. Печени овесени ядки
Овесените ядки са свещена основна храна сред ядещите растителна храна.Той е безкрайно персонализиран, сладък или пикантен и пълен с протеини. Това е перфектната закуска, която ви държи сити и пълни с енергия благодарение на сложните въглехидрати на овеса. Ако сте в овесени ядки и обмисляте да промените нещата или да вземете овесени ядки като десерт, тогава може да искате да опитате печените овесени ядки на TikTok. Много творци в приложението обичат да смесват овесените си ядки, за да създадат кремообразна консистенция и да добавят креативни аромати като фъстъчено масло, ванилия или плодове. Номерът тук, за разлика от обикновените овесени ядки на котлона, е да добавите бакпулвер и сода за хляб, така че овесените ядки да се раздухат във фурната. Изпечени в подходящ за фурна съд на 350 градуса за 25 минути и тези малки лакомства са перфектни като сладкиши, мъфини или сладка закуска.
5. Веган сирене
Приятно съчетание с вирусната веган рецепта за „пиле“ може да бъде рецептата за веган сирене, която завладява веганския TikTok. Лекаво и успокояващо, това веган сирене може да се похвали с вкуса и текстурата на истинско сирене без възпалението и холестерола, които се срещат в млечните продукти.Това богато култивирано немлечно сирене изисква само няколко съставки, блендер и по-малко от тридесет минути. Накиснете кашуто в топла вода. След като кашуто се напълни с малко вода, ще трябва да добавите лимонов сок, агар агар на прах, нишесте от тапиока, сол, чесън на прах, лук на прах, малко тахан и топла вода в блендер. Гответе смесената смес върху тиган с незалепващо покритие на средно-слабо за 5-10 минути, докато стане еластична. Поставете вашето веган сирене в хладилника и го добавете към всяко ястие. Пълно със здравословни мазнини и протеини от кашу, това веган сирене със сигурност ще бъде част от седмичните ви рецепти.
