Празничният сезон наближава бързо и въпреки че вероятно няма да имате голямо събиране тази година, това предястие е идеалното лакомство за вашия малък семеен празник. Тези халапеньо попърс са лесни за приготвяне и използват цели хранителни съставки, които можете да намерите в местния магазин за хранителни стоки. Тази рецепта прави около 10-12 вегански халапеньо попърс, но ако ги правите за парти, може да искате да удвоите съставките, защото са толкова добри!
Това, което харесвам в тези Jalapeño Poppers е, че пълнежът е направен от пълноценни растителни съставки, така че ще знаете какво точно влиза в храната ви.Въпреки че не използваме крема сирене като традиционното Jalapeño Popper, пълнежът в тази рецепта е също толкова богат, кремообразен и задоволителен.
Време за подготовка: 20 минути
Време за готвене: 25 минути
Общо време: 45 минути
Веган Халапеньо Попърс
Прави 10-12 Попърс
Съставки
- 1 чаша сурово кашу, накиснато в гореща вода
- 10 - 12 Jalapenos
- 2 супени лъжици екстра върджин зехтин
- ½ чаша соево мляко
- ½ чаена лъжичка сол
- ½ чаена лъжичка лук на прах
- ½ чаена лъжичка чесън на прах
- ¼ чаена лъжичка черен пипер
- 1 супена лъжица хранителна мая
- ¼ - ½ чаша Панко галета
Инструкции
- Загрейте фурната си до 375F и постелете тава с хартия за печене. Накиснете кашуто си в купа с гореща вода, докато приготвяте Халапеньо.
- Нарежете вашето Jalapeno наполовина и с помощта на лъжица изгребете семената в купа, за да оставите по-малко бъркотия. Прехвърлете вашите разполовени и почистени от семките халапеньо в купа и добавете своя екстра върджин зехтин. Хвърлете вашите халапеньо в маслото, докато се покрият напълно. Прехвърлете халапеньо върху тавата за печене, с кожата надолу и оставете настрана, докато правите пълнежа.
- Отцедете накиснатото кашу и го добавете в блендер заедно със соевото мляко, солта, лука на прах, чесъна на прах, черния пипер и хранителната мая. Разбъркайте до гладкост, като изстържете страните надолу, ако е необходимо.
- Изсипете с лъжица пълнежа във вашите халапеньо и го разпределете равномерно с помощта на гърба на лъжица. Поръсете върху вашите трохи за хляб и печете във фурната за 25 минути. Извадете от фурната и я оставете да изстине за 5-10 минути, преди да заровите!
