Веган палачинки, пълни с Нутела

Anonim

Веган палачинките са много лесни за приготвяне у дома и идеални за специален повод като Свети Валентин.

Crêpes може да се сервира за закуска, следобедна закуска, обяд или вечеря. Те са най-добри, когато са пресни, но остатъците също са страхотно ястие. Така че можете да направите по-голяма партида палачинки наведнъж, след това да съхранявате остатъците в хладилника и просто да ги поставите в микровълновата, за да се затоплят, след което добавете избраните от вас топинги.

Това, което е особено готино при палачинките, е, че можете да ги напълните с толкова много различни неща, както сладки, така и солени. Сурови, варени, задушени или печени зеленчуци, консервирани бобови растения, веганско сирене, нарязани ядки, пресни зеленчуци, остатъци от веганско пиле, тофу на скара, хумус, кашу за мазане - опциите са безкрайни.

Ако предпочитате сладка версия, тогава шоколадова мазнина, фъстъчено масло, масло от кашу или каквото и да е сладко ще бъде страхотна основа. След това просто добавете каквито замразени или пресни плодове харесвате, малко нарязани ядки или шоколад, ако желаете. Сладоледът или разбитата кокосова сметана също могат да бъдат наистина забавни добавки.

Можете да държите вашите палачинки отворени, да ги сгънете на две или на триъгълници, или да ги навиете на малки трупчета.

Можете също да им сервирате в стил енчилада. Поставете ги в тава за печене, отгоре намажете с веган сирене и печете, докато сиренето се разтопи и стане мехурче.

Crêpres са

  • Много лесно и бързо за приготвяне
  • Евтини съставки
  • Използване само на телбод за килер
  • Може да се сервира сладко или солено
  • Страхотно за всяко време на деня
  • Може да се персонализира по милиони различни начини - направете го толкова здравословно/снизходително/сезонно и т.н., колкото искате
  • Кремовете са елегантни и красиви

Имате нужда от супер бюджетна версия?

  • Изберете каквито зеленчуци или плодове са в сезона. Замразените или консервирани продукти обикновено са още по-евтини
  • Бобът и лещата също са страхотни пълнежи
  • Вместо сос на базата на кашу направете такъв със слънчогледови семки. Или използвайте хумус или копринено тофу вместо кашу

Планирате ли да направите тези палачинки изключително здравословни?

  • Използвайте пълнозърнесто брашно, елда или любимата си смес GF брашно вместо универсално брашно, за да направите тези
  • Напълнете вашите палачинки с много пресни плодове и зеленчуци. Накълцайте, настържете или ги нарежете, за да създадете забавни и интересни текстури
  • Пюре от авокадо, хумус или шрирача правят наистина вкусен сос и тук

Искате ли да пренесете вашите палачинки на следващото ниво?

  • Порадвайте се с гарнитурите си! Изберете луксозни гъби, бебешки зеленчуци и всякакви вкусни ядки.
  • Настържете малко веган сирене върху вашите палачинки, след което ги поставете бързо във фурната или микровълновата, за да се разтопят.
  • Направете дъгови палачинки! Добавете цвекло или питая на прах за розови палачинки, спанак на прах или спирулина за зелени, куркума за жълти и синя спирулина за живи сини палачинки.

Време за приготвяне: 5 минути

Време за готвене: 15 минути

Сладък веган креп

10-12 палачинки

Съставки

За крепа

  • 10,5 oz / 300 g /2,4 чаши брашно
  • 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
  • 1,5 супени лъжици / 25 мл растително масло
  • 1 чаена лъжичка ябълков оцет
  • 1 чаша / 250 мл неподсладено растително мляко
  • 1 2/3 - 2 чаши / 400-450 мл газирана вода
  • сол

За пълнежа

  • 1 супена лъжица веган Нутела
  • 1,5 ч.л. нарязани карамелизирани лешници
  • 1/2 чаша малини или нарязани ягоди
  • Пудра захар/пудра захар

Инструкции

За крепа

  1. В купа смесете брашното, бакпулвера и солта.
  2. Добавете олиото, оцета и млякото и разбийте заедно. Започнете да добавяте газирана вода, като бъркате непрекъснато, докато получите гладко тесто като за палачинки.
  3. Загрейте тиган за креп на среден огън. След като се загрее, добавете пълен черпак от тестото, след което завъртете тигана, за да го разнесете на тънко по целия тиган.
  4. Печете по 1-2 минути от всяка страна. Повторете с останалото тесто. Дръжте палачинките покрити с кърпа до готовност за сервиране.
  5. Сервирайте палачинки със сладки или солени топинги по ваш избор.

За сладкия пълнеж

  1. Намажете креп с веган нутела. Поръсете с лешници и отгоре с малини или ягоди.
  2. Сгънете крепа наполовина и поръсете с кленов сироп или поръсете със захар.

Хранителни вещества (1 от 10 палачинки)

Калории 163 | Общо мазнини 3,7 g | Наситени мазнини 0.7g | Натрий 248 mg | Общо въглехидрати 28,4 g | Диетични фибри 1.5g | Общо захари 4,5 g | Протеин 3.7g | Калций 61 mg | Желязо 2 mg | Калий 81 mg |

Избор На Редактора