Напоследък бяхме обсебени от стар артикул от килера, който внезапно се върна на радара и с добра причина. Ако се опитвате да сте здрави и да получавате достатъчно калций, желязо, калий и други витамини и минерали в богата на хранителни вещества, пълноценна, растителна диета, тогава това е нещо, което ще искате да добавяте днес и всеки ден за вашето здраве. Не се смейте: Меласа!
Последният път, когато чух за меласа, беше, когато майка ми от Юга използваше израза нещо е бавно като меласа.Е, освен че е бавна, меласата е суперхранително вещество и когато се смеси с чаша, пълна с гореща вода, е чудесна алтернативна напитка на чай или кафе, когато става въпрос за получаване на много здравословни елементи във вашата диета – бързо. За първи път чухме за този трик от Каролайн Макклейн, която го превърна в ежедневен навик за здравословни цели."
"Вкусът може да отнеме известно време, за да свикнете, но стига водата да е достатъчно гореща, може да замести чаша чай, казва тя. Тъй като не ям месо, което хората традиционно смятат за основен източник на желязо във вашата диета, приемането на blackstrap меласа е още един начин да получите желязо от растителен източник. Кара ме да се чувствам сякаш се грижа за тялото си."
Цвеклото опита чая от меласа в гореща вода с резен лимон и наистина беше по-вкусен, отколкото очаквахме. Имаше вкус на смокиня, консистенция на чай и ние се върнахме, за да довършим чашата и дори да добавим още малко гореща вода, за да издържи по-дълго.Всички се съгласихме, че това е безсмислено заместване на една чаша кафе в средата на деня.
Джесика Д&39;Арджинио Уолър, клиничен диетолог, е съгласна, че меласата е чудесен начин да получите достатъчно желязо в диетата си: Само една лъжица богата на хранителни вещества черна меласа е лесен начин да увеличите дневен прием на минерали, без да се налага да приемате допълнителна добавка, >un-sulfured, неподсладен сорт, който да добавите към вашето кафе, чай или рецепти за печене."
