Ако обичате тази греховна и гадна рецепта, направена с по-добри за вас съставки, The Beet ви предлага БЕЗПЛАТЕН съвсем нов план: „По-здравословен за вас“ десерт на деня. Когато се регистрирате, започвайки от 7 декември, ще получавате 12 дни вкусни десертни рецепти на растителна основа с ниско съдържание на захар, приготвени с предимно цели храни, напълно без млечни продукти, направо във входящата ви кутия всяка сутрин. В допълнение, ние ви предоставяме ястия, които допълват десертите: закуска, гарнитури, основни и други! Всеки декадентски десерт се приготвя от талантливата пекарка на растителна основа Брит Берлин, известна като @the_bananadiaries в IG.
С нашите рецепти можете да хапнете тортата си и да се храните здравословно.
Регистрация за по-здравословни десерти
По време на празничния сезон изразходваме най-много енергия за раздаване на подаръци, събиране с любими хора, пътуване до семейството и приготвяне на празнични пиршества. А след това времето изтича и ни остава без енергия да правим десерти и се връщаме към купените от магазина лакомства, които могат да бъдат трудни за намиране, когато ядете растителна основа.
Така че този празник The Beet споделя по-здравословни десерти, които са лесни за приготвяне, вкусни са, по-добри са от истинските и са подходящи за алергии като без млечни продукти, без яйца, без глутен, масло- безплатно и на растителна основа като този чийзкейк със суров шоколад и мента.
"Ще получите рецепти като тази суров, вегански, растителен, без глутен и чийзкейк без масло."
"Поглезете се с чийзкейк, който наистина е добър за вас, без да се чувствате виновни.Тази рецепта без добавена захар изисква фурми Medjool, какао на прах и екстракт от ванилия за естествена сладост с пресен лимонов сок за добавяне на киселина, перфектната комбинация от сладко и пикантно. Вместо да използвате млечни продукти, ще използвате кокосово мляко, любимото си ядково мляко или дори вода, алтернативите имат същата консистенция и текстура като истинското нещо, не можете да сбъркате. Пълнежът на чийзкейка е кремообразен, без сметаната. Накиснато, сурово кашу, смесено на тънка маса, за да действа като текстура, подобна на сирене, създава гладък слой грешен шоколад и когато се охлади, пълнежът става с текстура на мус."
Знаем, че е трудно да се повярва, че суровите, пълноценни, естествени, растителни съставки създават толкова красив, вкусен шедьовър, затова заснехме видео стъпка по стъпка на процеса, което е лесно следват и създават отново. Вземете своята престилка!
Суров веган шоколадов чийзкейк с мента
Сервира 10
Време за подготовка: 15 минутиВреме за охлаждане: 120 минути
Съставки
Коричка
- 1 чаша фурми Medjool без костилки (накиснати за 4–6 часа)
- 2 чаши валцувани овесени ядки без глутен
- 3/4 чаша какао на прах
- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
- 1/4 чаена лъжичка морска сол
- 1/3 чаша кокосово мляко, ядково мляко или вода
Пълнеж за чийзкейк
- 2 чаша сурово кашу (накиснато за 3+ часа)
- 1 чаша кокосова сметана
- 1 чаша какао на прах
- ½ чаша вегански ментови бонбони
- 1/2–1 голям лимон (изцеден)
Инструкции
- Постелете тава с размер 8" с хартия за печене (трик: за да залепне хартията за печене, първо намажете формата за кекс с кокосово масло и след това поставете хартията за печене отгоре). В голям кухненски робот добавете във всички съставки за кората и пасирайте, докато образува лепкаво тесто.
- Притиснете равномерно тестото към дъното на формата за торта. Оставете настрана.
- В голям кухненски робот разбийте кашуто и кокосовата сметана до гладкост.
- Добавете какао на прах, бонбони с мента и лимонов сок. Блендирайте, докато стане гладка и кремообразна (не трябва да има бучки кашу).
- Изсипете тестото за чийзкейк в тавата и го поставете върху равна повърхност във фризера. Замразете за поне 2 часа или докато стегне.
- Когато изваждате от фризера за нарязване, оставете веган шоколадовия чийзкейк да достигне стайна температура за 15-20 минути. Използвайте нож, за да заклините между кората и стените на тигана, след което отстранете стените на формата с пружина.
- Сервирайте с още натрошени веган ментови бонбони и се насладете!
