Нито едно празнично тържество не е пълно без печене на партиди сладки, декадентски бисквитки! Тези вегански рецепти за бисквити са създадени с мисъл за празничната вкусност на празниците, без да се жертват цели растителни съставки.
Бисквитките с малинови шоколадови парченца са перфектна комбинация от декадентски шоколадов вкус и сочни тръпчиви изблици малини, с изключително празничен вид и вкус, а снежните топки с фъстъчено масло съдържат орехов вкус, допълнен от нотки на празнично настроение от канелата.
Това, което прави и двете рецепти изключително специални, е използването на Else Nutrition, растителна храна, която осигурява на децата витамините и хранителните вещества, от които се нуждаят, като използва изцяло натурални съставки. Тези бисквитки са по-здравословен вариант, който ще хареса цялото семейство!
Време за приготвяне: 7 минути
Време за печене: 15 минути
Веган малинови шоколадови бисквити
Прави 14 бисквитки
Съставки
- 2 чаши универсално брашно
- 6 лъжички Else прах за малки или деца (с вкус на ванилия)
- 1 супена лъжица царевично нишесте
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- ¾ чаена лъжичка сол
- 1 чаша веган маргарин
- 1 чаша кафява захар
- ¼ чаша агаве
- 1 супена лъжица чист екстракт от ванилия
- ¾ чаша вегански шоколадови парченца, плюс още за гарнитура
- ½ чаша малини
Инструкции
- Загрейте фурната до 350 градуса. Застелете 2 или 3 големи тави за печене с хартия за печене.
- В средна купа смесете заедно брашно, Else на прах, царевично нишесте, сода за хляб и сол. Оставете настрана.
- С помощта на щанд или ръчен миксер разбийте маргарина, кафявата захар, агавето и ванилията до пухкава смес. Разбийте бавно брашнената смес. След като брашнената смес се смеси, добавете парченца шоколад.
- Загребвайте около ¼ чаша тесто наведнъж върху подготвените тави за печене, оставяйки около 3 инча между всяка лъжичка. Не сплесквайте. Добавете допълнителни чипове отгоре.
- Печете за около 15 минути или докато краищата станат златисти. Обичам да оставям центровете леко недоизпичани.
- Ударете тавата в плота, след като я извадите от фурната, което ще изравни малко бисквитките. Оставете да изстине на тигана и сервирайте.
Забележка: Направете го без глутен: Използвайте брашно за печене без глутен.
Хранителни съставки
Калории 399 | Общо мазнини 18,9 g | Наситени мазнини 4.3g | Натрий 385 mg | Общо въглехидрати 56,5 g | Диетични фибри 1.9g | Общо захари 27,6 g | Протеин 4g | Витамин D 26mcg | Калций 101 mg | Желязо 2 mg | Калий 103 mg |
Призната за любимата си веганска верига за бързо хранене от Клоуи и весела, весела личност, Клои Коскарели първоначално влезе в светлината на кулинарните прожектори като първият веган готвач, спечелил най-голямата награда в Cupcake Wars на Food Network. Оттогава тя пусна серия от ресторанти под нейното име: ByChloe, сервиращи вкусни вегански храни, особено нейните характерни десерти и прости, но популярни салати и основни ястия, които привличаха отдадена клиентела, която се редеше на опашка за възможност да хапне там. Тя продаде компанията си и стартира Chloe’s Cupcakes в Маями. Сега тя работи с марката Whole Foods 365 и е написала четири бестселъра на готварски книги и е призната от The New York Times, Zagat и Forbes в техните серии 30 Under 30.
