Искаш ли да си вземеш тортата и да я изядеш? Тогава опитайте този гладък, кремообразен и декадентски шоколадов хумус. Толкова е вкусно, че няма да повярвате, че е тайно здравословно!
Направен от маслен нахут, богато какао на прах и малко подсладител, ще бъдете шокирани колко лесно се съчетава всичко това. Този дип е точно нещото, което можете да направите за любимите си хора този Свети Валентин. Сервирайте го с плодове, гевреци, вафли, палачинки или тост.
Който и път да решите, тази рецепта е пълна с хранителни вещества. Нахутът е не само с високо съдържание на растителни протеини и фибри, но съдържа и цинк. Като се има предвид времето, ще се радвате да научите, че цинкът помага на имунната система да се бори с патогените.
И така, какво ще кажеш? Празнувайте този Свети Валентин, като подарите на себе си и любимите си хора здраве!
Искате ли да направите това потапяне по-бюджетно?
- Заменете кашуто с фъстъци.
- Направете свой собствен прост сироп, като разтопите тръстикова захар във вода.
- Сгответе свой собствен нахут от нулата (не забравяйте да пестите водата).
Време за приготвяне: 10 минутиВреме за готвене: 0 минутиОбщо време: 10 минути Цена: $2,90 рецепта | $0,36 порция
Веган шоколадов хумус
Сервира 8
Съставки
- 400 грама варен нахут, отцеден и изплакнат ($0,51)
- 5 супени лъжици какао на прах ($0,36)
- ½ чаша препечено кашу ($0,86)
- ½ супена лъжица неутрално растително масло ($0,03)
- 6-8 супени лъжици течен подсладител като кленов сироп или агаве ($0,91)
- 1 ½ чаени лъжички екстракт от ванилия ($0,22)
- ½ чаша аквафаба
- ¼ - ½ чаша студена вода
- Щипка сол, по избор ($0,01)
Инструкции
За нахута
Отстранете люспите от нахута с ръцете си. Забележка: Не е нужно да премахвате всеки един, но това ще ви помогне да създадете по-гладка текстура на хумус.
Смес
- Добавете нахут, какао, кашу, олио, подсладител, ванилия, аквафаба и сол в блендер или кухненски робот.
- Смесете всичко до гладкост, като спрете да остъргвате отстрани навсякъде. Добавете студена вода, ако е необходимо, докато достигнете желаната консистенция.
- Сервирайте незабавно с плодове, хляб, гевреци и т.н. Или прехвърлете в съд, за да се охлади в хладилника до по-късно. Насладете се!
Бележки
Ако нямате високоскоростен блендер, заменете кашуто с 1/3 чаша масло от кашу. Други ядки/масло от семена също работят добре в тази рецепта като бадеми, фъстъци или тахан.
Хранителни стойности: 1 от 8 порцииКалории 194 | Общо мазнини 6,5 g | Наситени мазнини 0,8 g | Холестерол 0 mg | Натрий 60.1mg | Общо въглехидрати 28,5g | Диетични фибри 5,3g | Общо захари 11,8 g | Протеин 6.7g | Калций 52,2 mg | Желязо 2,5 mg | Калий 301,1 mg |
