Точно навреме за Хелоуин идва ново проучване, което свързва Алцхаймер с консумацията на захар и алкохол. Проучването установи, че някои клетки в мозъка поглъщат кръвната захар с по-бързи темпове от невроните, което означава, че някои клетки в мозъка ви действат като гъби за захарта и яденето на повече от нея (или пиенето на повече алкохол, който съдържа захар) може да ускори неврологичните разстройства.
Клетките, които поглъщат глюкозата по-бързо, се наричат глиални клетки или невроглия, които са неневронни клетки на мозъка. Доказано е, че глиалните клетки абсорбират захар с по-висока скорост от клетките, отговорни за нашите невронни връзки, които управляват нашите мисли, спомени и действия.
"Проучването, публикувано на 13 октомври в списание Science, използва функционални PET сканирания, за да наблюдава как мозъкът реагира на различни хранителни вещества. Изследователите пишат, открихме, че при клетъчно разделяне микроглията показва по-високо усвояване на глюкоза от невроните и астроцитите."
Според предишни изследвания, астроцитите, които са критични поддържащи клетки за невроните, са жизненоважни за функцията на нормалната мозъчна дейност, така че ако клетки, различни от неврони и астроцити, грабнат входящата глюкоза, това може да причини проблеми за важния мозък клетки, които осигуряват нашите най-високи функционални способности. Въздействието на начина, по който мозъчните клетки метаболизират захарта, все още се проучва, но това най-ново изследване показва, че мозъчните клетки реагират на захарта и алкохола по различен начин, което може да обясни защо хората с висока кръвна захар също са по-склонни да имат Алцхаймер или деменция.
"Невродегенеративните заболявания като деменция и Алцхаймер са свързани с промени в енергийния метаболизъм на мозъка, твърди проучването.Авторите установяват, че поглъщането на глюкоза е по-голямо в микроглията в сравнение с астроцитите и невроните и че състоянието на микроглията определя промените в FDG-PET сигнала, наблюдавани при миши модели на невродегенеративни заболявания."
Проучването не предполага, че яденето на захар или пиенето на алкохол причинява Алцхаймер, но че може да подхрани съществуващо заболяване, което е проучвано в миналото. Алцхаймер понякога се нарича диабет тип 3, тъй като пациентите с висока кръвна захар също изпитват по-бърз когнитивен спад и 80% от хората с болестта на Алцхаймер имат инсулинова резистентност.
Захар и Алцхаймер. Има връзка
Отдавна се подозира, че високите нива на кръвната захар са свързани с Алцхаймер, деменция и други форми на неврологични увреждания, но предишните проучвания измерваха как високите нива на инсулин и инсулиновата резистентност действат на мозъка. Връзката между болестта на Алцхаймер и захарта се основава на ролята, която инсулинът играе в тялото и как той е различен от начина, по който работи в мозъка.
"Когато ядете въглехидрати и захар – или приемате алкохолни захари в коктейли – тялото ви освобождава инсулин, за да сигнализира на клетките, че има налична енергия. Ако клетките не се нуждаят от гориво и са готови, те се противопоставят на входящата глюкоза и излишната циркулираща в кръвта се съхранява като мазнина. В мозъка обаче това се случва по различен начин: някои клетки незабавно поглъщат захарта за гориво, тъй като глюкозата може да премине кръвно-мозъчната бариера директно, без да бъде отхвърлена, така че докато твърде много захар повишава инсулина и стимулира складирането на мазнини в тялото, тя може оставяйте мозъчните си клетки да се давят в захар според експерти."
В този момент неврологичните клетки като нервните клетки и тези, отговорни за мисълта, паметта, езика, двигателната функция, не извличат захар, но други клетки го правят, за които експертите сега смятат, че могат да ускорят развитието на разстройства като деменция и Алцхаймер.
Причини за Алцхаймер и деменция
Болният мозък на пациент с Алцхаймер съдържа плаки и снопове от клетки, които растат между активните неврологични клетки, блокирайки способността им да се свързват и функционират. Тези плаки се създават от необичайно натрупване на протеини в и около мозъчните клетки, наречени амилоид, а друга форма се заплита в мозъчните клетки, наречена тау. Въпреки че никой не знае със сигурност какво ги причинява, има доказателства, че начинът на живот играе роля. Точно като сърдечните заболявания, загубата на мозъчна функция се проявява с напредването на възрастта, но вероятно това се случва с години.
Най-честата причина за болестта на Алцхаймер и деменцията е възрастта, според Асоциацията на Алцхаймер, която твърди, че след 65-годишна възраст на всеки пет години рискът от болестта на Алцхаймер се повишава. До 85-годишна възраст един на всеки трима души има вероятност да има някаква форма на деменция като болестта на Алцхаймер или друг вид неврологично разстройство. Но отвъд хода на времето други рискови фактори включват генетиката, тъй като ако имате фамилна анамнеза, която се определя като един или повече близки роднини с Алцхаймер, рискът ви се повишава.Друг рисков фактор е нараняване на главата като падане, автомобилна катастрофа или удар в главата.
Връзката между здравето на мозъка и здравето на сърцето
Начинът на живот обаче е най-големият фактор и хората с малко или никакво сърдечно заболяване също са тези с най-малко неврологични упадъци, така че изборът на диета, упражнения, сън и облекчаване на стреса също могат да поддържат мозъка здрав като сърцето.
Според изследването здравето на мозъка и здравето на сърцето са свързани, тъй като мрежата от кръвоносни съдове в мозъка се захранва от здраво сърце, изпомпващо кръв през мозъка. Като ядете растителна диета, пълна с храни с високо съдържание на фибри като зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни. както и ядки и семена, и с ниско съдържание на наситени мазнини, добавена захар и преработени храни (лишени от техните хранителни вещества) помага да поддържате мозъка си здрав. Понижаването на кръвното налягане и холестерола също е от ключово значение за здравето на мозъка, според експерти.
"Изследвания на дарена мозъчна тъкан предоставят допълнителни доказателства за връзката между сърцето и главата, според Асоциацията на Алцхаймер. Тези проучвания предполагат, че плаките и заплитанията са по-склонни да причинят симптоми на Алцхаймер, ако са налице и удари или увреждане на кръвоносните съдове на мозъка."
Заключение: За да намалите риска от Алцхаймер, ограничете приема на захар и алкохол
Никой не знае какво причинява Алцхаймер, но ново проучване показва, че някои мозъчни клетки усвояват захар по-бързо от други, което кара изследователите да вярват, че в името на здравето на мозъка ни, колкото по-малко захар или алкохол ядем пийте, толкова по-добре. Намалете риска от неврологичен упадък, като вместо това ядете здравословна за сърцето диета с цели растителни храни.
