Искате ли да избегнете диабет тип 2? Пропуснете бекона.
В този смисъл изберете да замените говеждото и вместо това вземете Impossible or Beyond Burger на скара това лято и избягвайте всички видове преработено месо, птици и дори риба. Това е констатацията на ново проучване, което прегледа стотици хиляди резултати за здравето на хората и избора им на диета през последните десетилетия. Намаляването на консумацията на червено и преработено месо, птиче месо и риба може да намали риска от развитие на диабет тип 2 с до 33 процента, според ново изследване.
Метаанализът, публикуван в Diabetes and Metabolism, прави преглед на близо тридесет проучвания, които оценяват хранителните навици на хора, които консумират различни животински продукти. Общо проучването прегледа резултатите от повече от 386 000 индивида, за да види как яденето на месо или пропускането му ще повлияе на шансовете за заразяване с диабет тип 2 през целия живот. Доказателствата бяха ясни. Яжте месо, увеличавате риска от диабет тип 2. Пропуснете го и ще намалите риска.
„Като цяло резултатите от този мета-анализ показаха положителна връзка между общата консумация на месо, консумацията на червено месо и консумацията на преработено месо,“ според Endocrinology Advisor.
Колко консумацията на месо е увеличила рисковите фактори?
Изследването установи, че хората, които консумират най-много червено месо, са имали 22% увеличение на появата на диабет; преработеното месо повишава риска с 25 процента.Но тези, които консумират значителни количества както червено, така и преработено месо, са имали повишен риск до 33 процента. Когато субектите консумират допълнителни 50 грама повече месо на ден, рискът от диабет се увеличава до 46 процента. Съобщение: колкото повече месо ядете, толкова по-висок е рискът ви.
Въпреки че захарта е по-често свързвана с появата на диабет тип-2, изследователите установиха, че това не е единственият фактор. Повишената консумация на наситени мазнини, холестерол и хем желязо от животински протеин е свързана с повишения риск. Наддаването на тегло от прекомерната консумация на месо също може да играе роля, отбелязват изследванията.
Проучванията също така сочат връзката между плодовете и зеленчуците и риска от развитие на диабет. Едно проучване установи, че хората с високи нива на витамин С, от редовна консумация на пресни плодове и зеленчуци, заедно с листни зеленчуци като спанак, са свързани с 62% намален риск от развитие на болестта.
"Така че, докато пропускате месото, натрупайте чинията си със смесени зеленчуци, изберете цели плодове като леки закуски и като цяло си кажете Ако мога да го отгледам, става. Други изследвания сочат ползата от напълно безмесна диета за намаляване на рисковете от развитие на диабет. Проучване на Harvard He alth от 2019 г. установи, че предимно растителна диета води до 23 процента намален риск от развитие на диабет тип 2."
