Може би сте чували, че „червата са новият мозък“. Това, което може би не сте чували, е, че има специфични бактерии, които лекарите наричат психобиотици, които придават полза за психичното здраве на хора, които имат тревожност и депресия. Психобиотиците са специфични бактериални видове, за които е доказано, че имат положително въздействие върху психичното здраве, което може да се открие в храната, която ядете, и напитките, които пиете. Можете да се подготвите за стомашно-чревен успех, като следвате няколко прости стъпки.
С приблизително 100 трилиона уникални организми, живеещи в червата, 99% от гените в тялото ви всъщност не са човешки - те са от микроби, които се настаняват в червата (известни още като червата) според Скот Андерсън, автор на Психобиотичната революция.
За разлика от ДНК, което ви дава кафяви очи или лунички, генетичният състав на бактериите в червата ви е в постоянен поток. Мислете за червата си като за голям нощен клуб, а за бактериите като за различни групи хора. За най-доброто време искате да има разнообразие от различни групи хора, с които всеки да общува. Но ако избивачите допуснат досадници или ако твърде много от една и съща група доминира на дансинга, нещата ще излязат от баланс. Това е като инстинкта ви: няколко лоши ябълки могат да разстроят всички добри настроения.
Вашите хранителни и здравословни решения оказват голямо влияние върху чревните ви бактерии. Решения като какво да ядете, колко тренирате, колко да спите и колко да смекчите нивото на стрес в живота си. Твърде много външен стрес може да повлияе на скоростта на храносмилането и също така да увеличи възпалението в червата и тези проблеми се усложняват с времето. Но това е двупосочна улица.
Връзката черва-мозък
Стресът може да ви накара да искате определени „комфортни“ храни с високо съдържание на мазнини или захар и след това тези храни могат да подхранват чревни бактерии, които могат да усложнят стреса. Казано просто, тази двупосочна улица между начина, по който това, което ядете, влияе върху чревната ви микробиота и следователно върху мозъка ви, е постоянна верига за обратна връзка.
Чревата и мозъкът комуникират, използвайки един и същ език – чрез химикали, които във вашия мозък се наричат невротрансмитери, като серотонин. Приблизително 90% от серотонина в тялото се намира в червата. Въпреки че има още много да се открие как това се отразява на мозъка, ние знаем, че наличието на здрава микробиота със здравословно разнообразие, особено психобиотици, може да ви помогне да управлявате стреса и безпокойството и да бъдете по-устойчиви и по-способни да се справяте с несигурни събития.
Как да се храним, за да бъдем издръжливи, по-малко стресирани и здрави за мозъка, започва с храни, които създават тези психобиотици. Ето 6 храни на растителна основа, които ще ви помогнат да нахраните червата си с пре- и пробиотици за по-добро психично здраве.В никакъв случай не е изчерпателно, но това е чудесно място за начало!
Кисело зеле
Това ферментирало зеле не само съдържа 4 грама полезни фибри във всяка (1 чаша) порция, но също така е пълно с пробиотици, включително L. rhamnosus, който се счита за психобиотик, тъй като в ранни проучвания е показано, че помага за намаляване на безпокойство и депресия.
Воден кефир
Изследвания, направени върху въздействието на кефира върху чревната микробиота, са направени с кефир от кисело мляко, но кефирът с вода (известен също като Tibicos) съдържа същите полезни бактерии. Сред тях е L. casei, за който е доказано, че подобрява настроението в проучване на хора, страдащи от депресия.
Темпе
Основен протеин на растителна основа, идващ от Индонезия, темпе всъщност е фермент! Така че освен че е зареден с растителен протеин от 31 g на чаша, той също има пробиотици и е доказано в проучване, че стимулира растежа на бифидобактериите, които се считат за основен вид бактерии в червата
Collard Greens
Зелената крушица е пълна с фибри: съдържа 8 г фибри в 1 сготвена чаша, което представлява около 30% от препоръчителната ви дневна стойност. Диета, богата на фибри, е чудесна за червата, защото полезните микроби усвояват фибрите и отделят мастна киселина, наречена бутират, която допринася за по-здравословна лигавица на червата.
леща
Освен че е друг страхотен източник на растителен протеин (с 18 грама на чаша), лещата е друг чудесен източник на вида фибри, които чревните бактерии обичат и поддържат чревната лигавица здрава. По-здравата чревна обвивка предотвратява навлизането на патогенни бактерии в кръвообращението, като по този начин предпазва тялото от възпалителен отговор, който дава началото на порочен кръг, оказващ отрицателно въздействие върху тялото и ума.
Овесени ядки
Овесените ядки всъщност са пълни с пребиотичните фибри, които червата ви обичат със 7,5 грама в чаша валцувани овесени ядки (връзка). За допълнителен тласък добавете горски плодове или половин банан към овесената си каша и започнете деня си с вкусно хранене.
