В продължение на години сиренето Babybel се е утвърдило като отличен артикул в кутия за обяд. Френската компания за млечни продукти Bel Brands сега измества фокуса си от млечните продукти, като се стреми да достигне до потребителите на растителна основа, като дебютира с шест нови вегански сирена, които ще пусне този април. Производителите на сирена BabyBel стартираха Nurishh, веганска линия сирена, която ще предлага сирене на резени и на парчета с вкусове, които ще задоволят всеки любител на сиренето.
Сирената Nurishh ще бъдат налични в Amazon Fresh и избрани търговци на дребно с надеждата да разширят обхвата си за по-достъпно разпространение.Разновидностите ще включват моцарела, проволоне и чедър, налични както на резени, така и на нарязани опаковки. Bel Brands използва опита си в производството на сирене, за да отрази вкуса и текстурата на истинските сирена, предлагайки на потребителите опция без млечни продукти, без да се налага да губят вкуса на сиренето.
Bel Group се стреми към пускане на немлечни продукти
„Храната играе голяма роля в култивирането на щастливи и здравословни моменти, защото простият акт на споделяне на храна притежава силата да сближава семействата“, каза Флориан Деко, директор за ускоряване на растителна основа за Bel Brands. „Nurishh може да ви помогне да създадете ястия, които събират всички на масата – като идеално разтопено сирене на скара или вкусна пица със сирене.“
Nurishh демонстрира постоянната цел на Bel Brand да създаде редица продукти на растителна основа. Въпреки че Nurishh е първата растителна линия на компанията, Bel Brands обяви, че се разработват множество растителни продукти, включително версии без млечни продукти на някои любими на феновете продукти като известните сирена BabyBel.Bel Group пусна безмлечна намазка със сирене Boursin в партньорство с Follow Your Heart миналата година, доказвайки своята отдаденост на новите иновации на растителна основа.
Bel Brands публикува изявление, в което се подчертава, че чрез „разширяване на продуктовото си предлагане извън продуктите със сирене, Bel продължава мисията си да се превърне в основен играч на пазара на здравословни закуски - диверсифициране чрез растеж на млечни продукти, плодове и растения- базирани продукти.”
Въпреки че пазарът на веган сирене се води от марки като Follow Your Heart и Field Roast's Chao, става все по-вероятно млечните гиганти да адаптират бизнес структурите си, за да се приспособят към промяната на пазара. Миналото лято Transparency Market Research публикува доклад, според който пазарът на веган сирене ще достигне 2,5 милиарда долара до началото на тази година. Докладът отива по-далеч, като прогнозира увеличение до 7 милиарда долара до края на 2030 г. С бързо нарастващата популярност сирената на растителна основа ще продължат да се появяват в магазините, а по-традиционните компании, занимаващи се с тежки млечни продукти, ще последват хода на Bel Brands да включат вегански сирена в техните асортименти.
