Лондон, градът здраво стъпил на величествената река Темза, е раят за вегани. Ако има някъде, където бихте очаквали да намерите множество вегански ресторанти, това е Лондон и този международен град не ви разочарова. Всъщност има толкова голям избор във вегански и растителни заведения за хранене в Лондон, че единственият ви проблем е да изберете кои да опитате първи.
Преди новото откриване на световноизвестния готвач Матю Кени, Adesse, в Selfridges, ние хвърляме дълъг поглед върху това, което градът може да предложи.Adesse ще отвори на Световния ден на веганите, 1 ноемвриst, и ние нямаме търпение. С акцент върху продуктите от местен произход, Adesse обещава обичайното внимание на Матю Кени към детайла и изискана кухня в изискана обстановка. Докато чакаме да опитаме биодинамичните вина, кнедли с кимчи, пай с кокосов крем и всички сигурни изкушения в менюто на Adesse, ето пет места, където можете да ядете веган в Лондон в момента.
1. Портата
The Gate, известен като пионерите на растителна основа в Лондон, един от първите ресторанти в Лондон, отворил вегетарианско и веганско заведение и сега има четири обекта в столицата. Оригиналното място в Хамърсмит е открито преди повече от 30 години и се намира в зашеметяващо бивше студио на художник с красива Тайна градина. Три десетилетия и три допълнителни ресторанта по-късно, групата остава вярна на визията си за наистина вкусна храна.
Plant Yourself: В ресторант Marylebone, разположен в сърцето на Seymour Place, който предоставя перфектната дестинация за гостите да избягат от натоварените улици на Лондон и да се насладят на изискано растение -базирано предлагане.The Gate at St John's Wood предлага на гостите интериор, вдъхновен от скандинавския стил, с елегантно, светло и просторно пространство за релакс и вечеря.
Не пропускайте да опитате: Севиче от манго, авокадо и гъби шимеджи с доматена салса и маринован червен лук. Също така е трудно да устоите на глазирания с мизо патладжан с препечени ядки кашу, сос понзу, микрокориандър и сусам или цветето от тиквичка, пълнено със сладки картофи, козе сирене, кедрови ядки и босилек, с айоли от естрагон.
Не пропускайте: Чаша или бутилка вино. В The Gate има обширен списък с естествени и органични вина и те са наистина добри. Това е изискана вечеря във вегански стил, в изискана обстановка, така че си налейте чаша хубаво вино към него.
Местоположение: Различни местоположения в Лондон
2. Crosstown Donuts
Plant Yourself: Всъщност не е нужно да търсите Crosstown Donuts, трябва само да прекарате малко време в Лондон и ще се натъкнете на тях.Ще ги намерите в магазини, камиони, пазари, барове за лъжици и камиони за сладолед в Пикадили, Сохо, Мерилебоун, Шордич, Канари Уорф, Гринуич, Лондон Бридж, Спиталфийлдс, Кингс Крос и много други места. Тези предприемчиви колички и магазини продават понички, както подсказва името, но също така и сладолед и бисквити, и имат впечатляващ веган асортимент.
Поръчка за споделяне: Независимо дали се храните в някой от магазините с места на закрито или купувате от камион и се скитате с лакомствата си, можете да изберете селекция от невероятни вегански понички и споделете с приятели. С вкусове като боровинки и лимон, лайм и кокос, тъмен шоколадов трюфел и фъстъчено масло и касис, ще бъде трудно да изберете само един!
Не пропускайте да опитате: Веган сладолед. Въпреки че сладките веган лакомства са много по-лесни за намиране в наши дни, добрият сладолед без млечни продукти все още може да бъде труден. Crosstown има най-невероятния сладолед от фъстъчено масло и касис, а сорбето Pimms е невероятно.
Местоположение: Различни местоположения в Лондон
3. Свещен морков
Plant Yourself: Разположен в Urban Retreat, водещата дестинация за красота и здраве в Найтсбридж, Holy Carrot ще предлага целогодишна детоксикация, която подхранва отвътре навън и ще осигури посетители на СПА центъра с най-добрите здравословни, но забавни ястия, докато се наслаждават на процедурите си. Можете да си направите косата, да подредите ноктите си или дори да вземете час по йога, а след това да се насладите на обяд в местния ресторант на Urban Retreat, Holy Carrot.
Не пропускайте да опитате: Секси тофу. Ако не сте знаели, че тофуто може да бъде секси, Holy Carrot може да ви покаже как. Неговото „секси тофу“ е органично глазирано тофу с патладжан, червен пипер и фъстъчен сос, най-секси тофу, което ще имате навсякъде.
Оставете място за: Мисо карамеленият пандишпан. Тази възхитителна торта се сервира със сладолед от овес и мисо карамел и е наистина добра.
Местоположение: 2-4 Hans Cres, Лондон
4. 123V
Plant Yourself: Разположено на New Bond Street, 123V изглежда и се чувства като парижко кафене с възхитителната си паважна зона за сядане. Но когато влезете вътре, ще намерите сепарета в стил закусвалня и изцяло нов веган суши бар.
Не пропускайте: Ако обичате суши, но го намирате за трудна част от менюто като веган, не се тревожете повече. Вземете столче в суши бара на 123V и можете да се развихрите с тези малки чинии! Веганското нигири със сьомга и сладките джобчета тофу са толкова добри и най-доброто усещане е само да знаете, че вече можете да се насладите на суши бара без страх!
Не пропускайте да опитате: Закуската на 123V, сервирана до 12 ч. и палачинките от елда със сезонни плодове, карамелизирани ядки и кленов сироп са най-добрият начин да започнете деня .
Местоположение: 63 New Bond Street
5. Peachy Goat
Plant Yourself: Разположен в района на Херн Хил, Peachy Goat предлага страхотна веган опция за хората от това озеленено, модерно предградие. Пейки за пикник седят на тротоара отпред и през това малко кафене/ресторант/бар отзад е „бирената градина“, където можете да седнете, за да се насладите на обяда си и да пиете напитки на открито.
Не пропускайте: Тук няма буквално нищо в менюто, което не искам да ям. Той е вдъхновен от Италия и голяма част от него е комфортна храна, което винаги е хубаво нещо. Наистина е трудно да се избере, но бургерът Smokey McConaughey е истински рай, особено ако обичате малко подправки в бургера си.
Оставете място за: Лепкавият карамелен пудинг, сервиран с карамелен сос и ванилов сладолед. Перфектният пудинг за мъгливи дни в Лондон, но с добавка на сладолед, също толкова перфектен, ако изгрее слънце.
Местоположение: 16 Half Moon Lane
Разгледайте градските пътеводители на The Beet, за да намерите повече вегански и растителни ястия навсякъде по света.
