"Earth Overshoot Day отново е тук, денят, в който ние като потребители сме изразходвали всички природни ресурси, които земята може да регенерира всяка година, и оттук нататък ние превишаваме разпределението си за биологични ресурси. "
Тази година Earth Overshoot пристигна месец по-рано от 2020 г., година, когато земното кълбо получи отсрочка от обичайната ни дейност, тъй като глобалната пандемия спря пътуванията, пътуванията (за мнозина) и други употреби на природен газ и петролни продукти. Миналата година Денят на надхвърлянето през 2020 г. падна на 22 август.
Денят на превишаването на Земята става все по-рано, освен през 2020 г.
Тази година Денят на превишаването на Земята почти се върна към рекорда си от 2018 г. от 25 юли. Отрезвяващият празник представя на света осезаема връзка с нашия колективен глобален въглероден отпечатък и нарастващото въздействие върху климата, което хората оказват върху планетата. Тъй като ресурсите се изчерпват по-бързо, паузата за COVID-19 беше по-скоро временно отлагане, отколкото устойчива тенденция.
"С оставаща почти половин година вече ще сме изразходвали нашата квота от биологичните ресурси на Земята за 2021 г., Лидерът Сюзън Ейткен от Градския съвет на Глазгоу, където световните лидери ще се съберат по-късно тази година за срещата на върха за климата COP26 в ноември, каза. Ако имаме нужда да напомняме, че сме в плен на климатична и екологична извънредна ситуация, това е Денят на надхвърлянето на Земята."
Какво можем да направим за намаляване на въглеродния си отпечатък?
Един от начините да се облагодетелстваме планетата е чрез възприемане на предимно растителна диета, тъй като фабричното земеделие е известен източник на парникови газове, а отглеждането на палмови култури и добитъка са отговорни за изгарянето и изсичането на големи участъци от Амазонка.Другите неща, които можем да направим, са да изберем да работим от вкъщи, както направихме в разгара на пандемията.
„Вместо да разпознаят това като момент за нулиране, правителствата бяха нетърпеливи да се върнат към обичайния бизнес. Глобалните емисии вече се връщат обратно към нивата отпреди пандемията, " каза Стефани Фелдщайн, директор по населението и устойчивостта в Центъра за биологично разнообразие (CBD).
Global Footprint Network (GFN) – компанията, отговорна за определянето на датата – инициира кампания за намаляване на нивата на потребление в световен мащаб, наречена MovetheDate. Инициативата се надява да научи хората и да насърчи страните да възприемат практики, които ще изместят Деня на превишаването на Земята по-близо до 31 декември.
GFN подчертава как хранителните системи и потреблението действат като неразделен фактор за изчерпване на ресурсите. GFN твърди, че половината от биокапацитета се изразходва за изхранване на хората. Въпросът тук е, че близо 30 до 40 процента от тази храна завършва като отпадък поради неефективно производство или небрежно изхвърляне на отпадъци от домакинствата.
„Ако изместим Деня на превишаването на Земята шест дни всяка година непрекъснато, щяхме да се спуснем до по-малко от една планета преди 2050 г.“, каза главният изпълнителен директор и основател на GFN Матис Вакернагел пред ABC News. „Но като се има предвид огромният климатичен дълг, може да се наложи да действаме по-бързо.“
GFN също се застъпва за това хората да намалят консумацията на месо, за да се откажат от традиционното животновъдство. Чрез популяризиране и приемане на диети на растителна основа хората по света могат да помогнат за намаляване на емисиите от животновъдството със 70 процента до 2050 г.
"Въпреки че трябва да се отдалечим от промишленото земеделие като цяло, не можем да решим този проблем, като просто променим начина, по който се произвежда храната – трябва да променим това, което се произвежда, каза Фелдщайн, Правителствата могат да ускорят тази промяна, като подкрепят диети и селско стопанство, ориентирани към растенията, и прекратяване на субсидиите за евтино месо и млечни продукти."
Ако искате да намерите начини, по които можете да помогнете за намаляване на въглеродния си отпечатък чрез храна и потребителски избор, вижте статиите за екологичните новини в The Beet.
Най-добрите 10 растителни източници на калций
Getty Images
1. Пинто боб
Пинто зърната съдържат 78,7 милиграма в една чаша, така че ги добавяйте към всяка салата, дип или бурито.
Снимка: @cupcakeproject в Instagram
2. Меласа
Меласата има 82 милиграма в 2 супени лъжици. Използвайте го при печене вместо захар. Потърсете меласа Blackstrap и имайте предвид, че тя се използва в рецепти от 100 години, особено на юг. Смята се също, че меласата помага за облекчаване на стреса и безпокойството.
Unsplash
3. Темпе
Tempeh има 96 милиграма калций в 100 грама, когато е сготвен. Можете да направите заместител на пилешко месо от него.
Getty Images
4. тофу
Тофу има около 104 mg в една унция, когато е приготвено пържено на тиган. Хвърлете го във вашето пържено месо или го поръчайте на следващото си китайско ястие със зеленчуци. Това е идеалният немесен протеин. (Обърнете внимание, потърсете калциевия коефициент в Хранителните факти на етикета.)
Джоди Морган в Unsplash
