С продажбите на растителна основа се предвижда да достигнат 162 милиарда до 2030 г., ново проучване изследва кои компании в момента доминират в интереса на потребителите. Доклад от Maxima Kitchen Equipment разкри кои веган марки имат най-много търсения в Google по света. Проучването проследява потребителския интерес, нарастващото търсене и как тези търсения отразяват пазарните тенденции на растителна основа.
„Тъй като веганските, вегетарианските и флекситарианските диети набират популярност и стават все по-разпространени, удивително е да видим кои веган марки са най-търсените в света, както и кои марки доминират във всяка страна.Популярността на марки като Beyond Meat и Quorn показва нашия интерес към месото на растителна основа, докато разпространението на Oatly и Alpro отразява нарастващото търсене на млечни алтернативи“, каза говорител на Maxima Kitchen Equipment.
Докладът на Bloomberg Intelligence, публикуван по-рано тази година, твърди, че пазарът на храни на растителна основа ще нарасне с 450 процента през следващото десетилетие. С нарастването на пазара няколко компании също ще изпитат значителен растеж. Интересът на потребителите измества пазара към алтернативи на растителна основа във всички категории храни.
„Потребителските навици, свързани с храната, често идват и си отиват като мода, но алтернативите на растителна основа са тук, за да останат – и да растат“, каза през август Дженифър Барташъс, старши анализатор на потребителските продукти на BI. „Разширяващият се набор от продуктови опции в растително-базираната индустрия допринася алтернативите на растенията да се превърнат в дългосрочна опция за потребителите по целия свят.“
Докладът Maxima дава представа за компаниите, които най-вероятно ще видят подобни скокове в печалбата и присъствието на пазара. Beyond Meat е най-популярната веганска марка с близо пет милиона търсения годишно. Ето списъка с най-търсените от потребителите марки на растителна основа.
1. Отвъд месото
Beyond Meat води промяната на веганския пазар, привличайки вниманието на почти тройно средните търсения за всичките седем марки. Пионерът на растителна основа получава близо 422 000 търсения на месец. През последната година компанията подобри продуктовата си линия, като дебютира с веганска алтернатива на крехко пиле, която се разпространява сред 400 ресторанта. Компанията очаква по-нататъшно разширяване в бъдещето, като наскоро подаде документи за 109 търговски марки, включително Beyond Crab, Beyond Milk и Beyond Eggs. С най-много търсения в света, растителният гигант привлича вниманието на потребителите по целия свят, тъй като продължава да разширява своята продуктова линия.
2. Оутли
Гигантът на растително мляко Oatly открадна вниманието на публиката по време на Superbowl 2021 с нестандартния си джингъл. Оттогава компанията навлезе още повече в светлината на международните прожектори, разширявайки своята дистрибуция и производствените си възможности. В момента Oatly е на второ място, събирайки 200 000 търсения на месец, което прави близо два милиона търсения годишно. През май компанията влезе на фондовия пазар с IPO цел от 1,65 милиарда долара. Компанията осигури близо 2,12 милиарда долара и сега планира да построи най-голямото в света съоръжение за производство на овесено мляко в Обединеното кралство, като се стреми да произвежда 300 милиона литра овесено мляко годишно.
3. Quorn
Quorn навлезе на пазара през 1985 г., лансирайки своите отличителни микопротеинови продукти в Обединеното кралство и се превърна в една от първите в света големи растителни компании. Международната растителна компания получава близо 95 000 търсения на месец, което я прави третата най-търсена веган марка.Въпреки че е призната марка в търговците на дребно по целия свят, марката безмесни протеини наскоро обяви, че ще увеличи пазарното си присъствие в Съединените щати, навлизайки в сектора на хранителните услуги. Компанията открива център за кулинарно развитие в Далас, Тексас, за да се подготви за ресторантския дебют на своите вегански пилешки продукти.
4. Яжте просто
JUST Egg – характерната марка на хранително-техническата компания Eat Just – се нарежда на четвърто място с приблизително 94 000 търсения на месец. Компанията придоби известност със своя заместител на яйца на растителна основа. Заместителят на пилешкото яйце иновира сектора на растителните яйца, като дебютира със своята отличителна съставка: боб мунг. Компанията майка на JUST Egg в момента се подготвя за IPO на стойност 3 милиарда долара. Веганската компания също прави вълни в международен план, като наскоро пусна своите продукти в Южна Африка и Южна Корея. Компанията възнамерява да използва тези пари, за да разшири производството и дистрибуцията както на характерния си веган заместител на яйцата, така и на марката си за клетъчно месо, GOOD Meat.
5. Следвай сърцето си
Повтор във веганската млечна индустрия, Follow Your Heart е известен с иновативното си сирене на растителна основа и характерното си веганско сирене. Основана през 1970 г., марката на растителна основа е в челните редици на пазара на растителна основа от близо половин век. Компанията е на пето място с 32 000 търсения на месец. По-рано тази година известната марка беше закупена от френския млечен гигант Danone, увеличавайки арсенала от веган храни на компанията. Виждайки широката популярност на марката, Danone закупи Follow Your Heart, за да отговори на нуждите на нарастващата популация от потребители на растителна основа.
