Всички сме били там. Изкушенията се увеличават и храните, които не можете да ядете, ви примамват по-силно от тези, които са в списъка ви с какво трябва да се насищате, когато следвате растителен подход. Независимо дали сте в ден 1 или ден 21 от вашето пътуване към растително хранене, има начини да останете на път, които ще бъдат забавни и ползотворни, а не драконовски или ще ви накарат да се чувствате така, сякаш се лишавате.
Тук редакторите на The Beet споделят нашите топ 5 съвета за успех. Защото помежду си имаме десетилетия на растителен (или веган) подход към храната.Но като всички смъртни, някои дни са по-лесни от други, когато сме изправени пред пица със сирене, шоколадови бисквитки или любимото ни суши. Опитайте тези съвети, които работят за нас, за да сте здрави и на път! И не забравяйте да споделите ВАШИТЕ тайни за успех на нашата страница във Facebook.
1. Гледайте Forks Over Knives, The Game Changers и What the He alth.
Този личен филмов фестивал е достатъчен, за да накара всеки да не иска да се върне към яденето на месо и млечни продукти, тъй като между тези три документални филма ще научите, че растителното хранене е по-здравословно за сърцето ви, може да подобри издръжливостта ви и време за възстановяване като спортист и ще ви предпази от вредни елементи като хормони в храната ви, които могат да увеличат риска от някои видове рак.
Фактът, че толкова много хора гледат Forks Over Knives и променят живота си само със силата на този документален филм, показва колко силно може да бъде това знание. Всеки, който има нужда от освежаване или въображение в този вид хранене, ще бъде поразен от всеки от тези филми.
The Game Changers проследява атлети на растителна основа, докато тренират върху протеина, който расте от земята – и изграждат тела толкова силни, колкото всички в техните спортове. What The He alth следва пътеката от фермата до лекарските кабинети, докато научаваме какво наистина влиза в животинските продукти, които ядем, и как те объркват телата ни. Гледайте ги отново и отново, всеки път, когато имате нужда от малко допълнителна мотивация.
2. Съсредоточете се върху всички храни, които можете да ядете и обичате. Здравей, тост с авокадо.
Обичаме да отбелязваме, докато седим в любим мексикански ресторант, хапваме гуакамоле и чипс, маргарита и поръчваме ориз и боб, че някои от любимите ни храни вече са на растителна основа и доста здравословни при това . Когато избирате растителна храна, вместо да се чувствате лишени, когато приятел поръчва суши, поставете се в режим на машина за търсене на зеленчуци, попитайте сервитьора или сервитьорката какви рулца са опаковани със зеленчуци и поръчайте любими като зеленчукова темпура и едамаме, плюс мисо супа и всичко останало, което има комбинация от зеленчуци.Вижте още храни, които можете да ядете, от любимите си редове на хранения!
3. Бъдете позитивни, бъдете стриктни и поддържайте курса! Ще се почувствате много по-добре!
"Някои хора е по-добре да си дадат малко свобода на действие, като започнат бавно и се ускорят. Не ние. Открихме, че е по-лесно да гледаме на растителния пълноценен хранителен подход като на всичко или нищо, тъй като изяждането на малко сирене тук, малко яйца там и парче риба, когато искате да изневерите, води до хлъзгав наклон -- и разстроен стомах. След като преминете на растителна основа, тялото ви трансформира микробиома, за да поддържа този вид хранене, и нямате бактерии или съединения в червата си, за да метаболизирате реално животинските продукти. Това е хубаво нещо. Колкото повече се придържате към него, толкова по-добре ще се почувствате и толкова по-лесно е да гледате на това, че се храните като двоично – има само храни, пълни с фибри, които са полезни за вас и ще ви карат да се чувствате по-добре всеки път, когато ядете – - без подуване, възпаление или сънливост след това."
За този подход трябва да си кажете: Аз съм ядец на растителна основа. Не ям животински продукти. Нищо с лице майка или дъщеря. Ето как го каза един човек, когото познаваме: Когато го правиш по етични причини, е лесно. Каквато и да е вашата мотивация, ако е да бъдете здрави за себе си, тогава се поглезете с най-здравословната храна, която можете да намерите, и това са растителни цели храни, пълни с фибри, които ви засищат, без да ви натежават. Знайте това: само вие можете да се грижите по най-добрия начин за себе си и за да го направите, бъдете растениеядни ден и нощ.
4. Лесни замени като хранителна мая за този вкус на сирене пармезан
- Сменете сирене пармезан в полза на хранителна мая за сирен, орехов вкус.
- Разменете майонеза за намазка с авокадо, хумус или веган майонеза.
- Разменете млечно мляко в полза на немлечни млека като бадемово, овесено, конопено, кокосово или ленено. Щракнете тук за любимите опции на The Beet.
- Разменете суроватъчен протеин на прах в полза на протеин на растителна основа
- Сменете масло за кокосово масло или други алтернативи на немлечно масло. Ето любимите на The Beet.
- Разменете телешко смляно или мляно месо в полза на подправена леща.
- Разменете мед в полза на сироп от агаве или кленов сироп.
- Докато печете, заменете яйца или белтъци в полза на ябълково пюре, семена от лен или чиа или аквафаба, течността, която е останала в консервата след отцеждане на нахута.
- Разменете тежка сметана за кокосова сметана.
- Разменете пилешки бульон за зеленчуков бульон.
- Сменете млечно сирене с немлечно сирене. Ето любимите на The Beet.
5. Научете се да готвите любими рецепти за закуска, обяд и вечеря. И добавете лека закуска!
Готвенето на растителна основа може да бъде плашещо, особено когато сте готвили с месо и млечни продукти през целия си живот. Един от любимите ни съвети за успех е да овладеете три прости, здравословни ястия: закуска, обяд и вечеря. След натоварен ден е страхотно усещането да знаете, че можете да се върнете към тези рецепти и да сготвите бързо, здравословно ястие с малко съставки. Не е нужно да е сложно! Например, вашето предпочитание може да бъде гранола, бадемово кисело мляко и пресни плодове за закуска, което е супер лесно, засищащо и вкусно. За обяд се научете да готвите обилно ястие, което се разнася добре, като паста с песто или обилно чили. За вечеря не е нужно да е по-сложно от пържени зеленчуци. Не прекалявайте с това! Създаването и въоръжаването с прости рецепти е ефективен начин да спестите пари, време и да останете на път.
Разгледайте историите на Reality Bites за нашите рецепти и други от целия растителен свят, изпробвани, тествани (и вкусени) от нашата собствена любителка на рецепти, Клаудия Леополд, и ни изпратете вашите Reality Bites, когато правите нещо и го снимайте и докладвайте как е минало.
Имате ли свой съвет за споделяне? Работи ли ти нещо? Отидохте на страницата на The Beet във Facebook и ни кажете вашите най-добри съвети или трикове, за да останете на път!
