Може да искате да започнете да се храните на растителна основа, но нямате представа откъде да започнете. С огромния брой ресурси по темата може да е обезсърчително да разберете къде е най-добрата ви отправна точка.
Julieanna Hever, диетолог и автор на растителна основа, споделя своите съвети как да започнете вашата растителна диета, както и всички ползи за здравето. Преминавайки на растителна основа she tellsus, той помага за обръщане на болестта, получаване на енергия и намаляване на риска от сърдечни заболявания и дори други сериозни заболявания, свързани с начина на живот.Тя споделя своите пет най-добри храни, които всеки трябва да яде, и колко лесно е да започнете вашето растително пътуване.
Тя е автор на шест книги за здравословно хранене и хранене, включително The He althspan Solution: How and What To Eat To Add Life To Your Years, The Complete Idiot's Guide to Plant-Based Nutrition и The Vegiterranean Diet).
Как да преминем на растителна основа, с експертни съвети
Elysabeth Alfano: Очевидно имате толкова много индивидуални клиенти, но за тези, които може би все още обмислят растителна диета и все още не са сигурни дали е за тях.
Чудя се дали бихте могли да ни дадете своите пет най-добри съвета за започване на растителна диета.
Julieanna Hever: Разбира се. Е, първо, мисля, че хората трябва да искат да го опитат. Опитвам се да не убеждавам никого повече, че това е най-добрият начин за хранене от гледна точка на това, което съм виждал и литературата.
Но ако се интересувате, това е страхотно, забавно и положително пътуване и това е първият ми съвет, да го поддържате наистина положително и вълнуващо, вместо да си мислите: „О, не мога да ям тези седем животински продукта групи.”Можете да ядете хиляди вкусни версии и вариации на зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, бобови растения, гъби, ядки, семена, билки и подправки в безкрайни вкусни комбинации.”
И да изследвате и да мислите положително за това, което ще добавите към диетата си. Кои са всички различни неща, които никога преди не сте опитвали? Опитвали ли сте някога рубинена киноа? Опитвали ли сте някога джакфрут? Има толкова много различни неща, които хората дори не са изследвали. Сякаш целият този нов свят се отваря. Така че това е съвет номер едно: забавлявайте се с него и изследвайте.
Второто нещо, което бих казал, е да изследвате голямо разнообразие. Всичко, което можете да ядете, яжте веган. Така че, измислете нещо, което обичате, и след това го веганизирайте.
Сега имаме машината на Google, така че можете да влезете там и да въведете каквото обичате да ядете. Ако е болонезе или каквото обичате да ядете, можете да го направите на растителна основа.
И така, никога не е било по-лесно, защото има толкова много информация и безкрайни рецепти на една ръка разстояние. Така че намерете неща, които обичате, и им се насладете. Направете го наистина положително.
Третото нещо, което бих казал, е да намерите хора с подобно мислене, които са на една и съща страница или го правят от години или десетилетия, защото те ще имат много съвети за вас и там има страхотни социални медийни групи.Вече навсякъде има хора, които искат да говорят за това и както казахте, викайте от покривите. Така че, свържете се с хора с подобно мислене, само за да получите част от тази подкрепа.
Четвъртият съвет за преминаване към растителна е да се уверите, че внимавате за забележителните си хранителни вещества.
Така че, ако отидете на уебсайта ми plantbaseddietician.com и във всичките ми социални медии, аз съм @plantdietician или @plantbaseddietician или Джулиана Хевър в социалните медии и имам видеоклипове за забележителни хранителни вещества и шест дневни три. И имам, както казах, шест книги, които са пълни с цялата тази информация. Само за да се образовате, да дадете сили и да разберете какво трябва да имате предвид, за да можете да направите това по истински стратегически начин.Никоя диета не е перфектна и всяка диета изисква внимание към нея.
Моят пети съвет е да намерите храни, които обичате. Трябва да са храни, които обичате да ядете.
EA: Ще отскоча там и ще кажа какво намирам за наистина полезно за хората, особено в началото, когато си мислят: „Как ще стане това? Как ще се разтърси това?“
Продължете и планирайте седмицата си предварително. Така че, ако имате малко време в неделя и можете да готвите до края на седмицата, направете тази киноа и сотирани зеленчуци с боб и авокадо. Авокадото, което бихте сложили в последния момент, но всичко останало можете да имате готово, за да не се налага да стоите пред вратата на хладилника и да казвате „Не съм сигурен, че мога да го направя. Не съм сигурен какво да правя.“
Така че бих прекарал малко време поне в началото, докато все още измисляте рецепти. Знаете, че започвате нов навик, така че си дайте малко време за подготовка предварително.
За повече информация относно започването на растителна диета, посетете Ръководството за начинаещи за растителна диета на The Beet.
Elysabeth Alfano е бизнес консултант на растителна основа и помага на хората да преминат към растителна диета. Следвайте я @ElysabethAlfano на всички платформи и на ElysabethAlfano.com .
