Ако сте като много хора, януарските решения отдавна са приключили и сте имали няколко тежки седмици, когато не сте се хранили по най-добрия начин, или сте се придържали към вашите растителни намерения, или сте пили твърде много, или оставане до късно и гледане на Netflix. Ако имате нужда от малко вдъхновение, новият растителен актьор Кристиан Мадсен (от Divergent and Family Business на BET) говори за своето пътуване с растителна основа и как се връща на правилния път, ако се отклони от личния си избор да остане на растителна основа и хранете се по-здравословно.Всичко опира до това да не живееш в миналото, а да се надяваш в бъдещето.
Кристиян се натъкна на растителна диета, докато работеше като сервитьор в италиански ресторант от висок клас. Отначало той се наслаждаваше на екстравагантните и тежки месни и млечни ястия, с които италианските ресторанти са известни. Но колкото и да беше вкусно, той откри, че има следобедни спадове.
"Той също се почувства зле, като помоли готвачите, които работеха толкова усърдно, да му приготвят нещо за ядене по време на почивките. Така че, когато попитаха: „Хей, какво можем да ви донесем?“, Кристиян просто им каза нещо просто и лесно, като сотиран спанак или салата. Той забеляза, че храненето по този начин, лишено от месо и млечни продукти, го кара да се чувства много по-добре. Започна да избира по-чисти, постни храни и изведнъж вече не се влачеше след хранене. Имаше повече енергия."
Така започна пътешествието на Крисчън с растителна основа. Не винаги е било лесно, признава той, и е имал справедливия си дял да отпадне от „програмата“.Тук Кристиан споделя как се връща на правилния път и как се чувства, че най-накрая е намерил своята „височина на плаване“ с растителна диета, без да носи целия „багаж“.
Веднага след това интервю Кристиан направи веган вечеря с вегански вина от Vejii.
За пълното интервю щракнете тук.
Eliysabeth: Беше ли ти трудно в даден момент и какви са съветите, които би дала на хората, които започват?
Christian Madsen: Да, беше ми трудно в началото само защото не разбирах как работи. Разбира се, като начинаещи в тези неща, ние влизаме в това с мисълта „О, просто трябва да ям тофу и салата и това е всичко, което мога да ям.“ Но когато започнете да се отдалечавате от този начин на мислене, вие осъзнайте, че има толкова много хранителни вещества в леща, семена, ядки, тофу, любимото ни темпе и различни видове зърнени храни.
Ако обичате паста като мен, можете да преминете към паста с леща или нещо, което е малко по-чисто от брашнена основа.Да, в началото беше предизвикателство, но трябва да разбереш, че променяш тялото си. Вие променяте цялата си система, когато се гмуркате.
Така че, както казах преди, първо предприемете стъпки, за да елиминирате нещата. Не ставайте просто студена пуйка, без игра на думи. Не спирайте направо. Отучете се от нещата, вижте как се чувствате.
Ако се чувствате в бъркотия, вероятно правите нещо нередно по отношение на нивата. Така че, просто си дайте малко време. Разберете, че това е процес. Ще отнеме около месец за корекции и малко енергия и всички тези неща. Просто знайте, че ви отнема малко време и се доверете, че ще се почувствате много по-добре. Енергията ще се върне. Няма да имате това забавяне или това забавяне и знаете, че просто си дайте малко време с това.
Elysabeth: Имала ли си момент, в който си отивала на растителна основа и всичко вървяло добре, а след това си била на пътуване или нещо подобно, така че не си имаш темпе под ръка и някак си падна? И трудно ли беше да се върна?
Christian Madsen: Да, мисля, че не се самоубивайте, ако сте паднали. Това е номер едно. Озоваваш се в студен снежен ден, който знаеш, че влизаш в Джорданос и това е единственото нещо, което можеш да намериш. Знаеш ли, няма да се чувстваш най-добре след това. Но това е само защото въвеждате отново нещо, което не е било във вашата система, което вероятно е месо или някакъв вид млечни продукти. Но важното е да не се самоубиваш за това.
На следващия ден или следващото хранене просто се върнете веднага Може би отидете на приятно бягане. Знаете ли, извадете тези неща, но не се тормозете за това. Мисля, че много от нещата стават ментални и е като „о, какво направих?“ Просто бъдете търпеливи и тялото ви ще се приспособи. И тялото ви също ще ви каже как се чувства след това, дали е добро или лошо, така че просто се върнете към него.
Така че, не прекалявайте с това. Не се фокусирайте върху миналото. Фокусирайте се върху бъдещето и се чувствайте добре.Ако всичко е наред, започнете отново без осъждане и го приемайте ден след ден. Преди да се усетите, ще откриете вашата крейсерска височина точно като Крисчън - мъдър отвъд годините си! – и Veganuary просто може да се окаже целогодишен.
Elysabeth Alfano е бизнес консултант на растителна основа и помага на хората да преминат към растителна диета. Следвайте я @ElysabethAlfano на всички платформи и на ElysabethAlfano.com
