Eat Съвсем наскоро осигури кръг от финансиране от 170 милиона долара, за да увеличи производството си и да задвижи новата си марка Good Meat – дъщерно дружество, което ще разработва месни продукти на клетъчна основа – в производство. Eat Just е добре известен със своите продукти на растителна основа JUST Egg, но компанията планира да разшири гамата си, за да обхване и други протеини. Eat Just си партнира с ресторанта Madame Fan на JW Marriott Singapore South Beach, за да предложи ястие с пиле без животни, което ще бъде пуснато на 20 май. Кръгът на финансиране ще позволи на компанията да разшири новите си протеинови продукти на клетъчна основа, по-специално своето култивирано пиле.
„Тази инвестиция, заедно с историческото решение на JW Marriott Singapore South Beach, сочи към това, което предстои: месото без убиване на животни ще замени конвенционалното месо в някакъв момент от нашия живот,“ съосновател и главен изпълнителен директор на Eat Just каза Джош Тетрик. „Колкото по-бързо направим това да се случи, толкова по-здрава ще бъде нашата планета.“
Последният кръг на финансиране идва от инвеститори, включително UBS Asset Management, Graphene Ventures, K3 Ventures, UBS O’Connor и други. Кръгът на финансиране ще бъде използван за ускоряване на изследванията на Good Meat за култивирано месо, което ще направи клетъчно базираните продукти достъпни по целия свят. Компанията вече е започнала да пуска своите култивирани месни продукти, започвайки с култивираното си пиле.
Мащабният инвестиционен кръг демонстрира нарастващата потребителска тенденция към продукти без животински произход. Кръгът на финансиране ще позволи на компании като Eat Just да насочат пазара към по-устойчиви материали, променяйки диетичните структури по целия свят.Миналия декември Eat Just започна да продава своите пилешки хапки, произведени от култивирано месо в Сингапур, отбелязвайки първия път, когато продукт от култивирано месо стана редовно достъпен.
„Точно както напълно електрическите коли някой ден просто ще бъдат наричани „автомобили“, култивираното месо може да стане стандартно, ако индустрията получи адекватно публично и частно финансиране за разширяване“, управляващ директор на Good Food Institute Мирте Госкер казах. „Далновидните лидери в сферата на гостоприемството като JW Marriott Singapore South Beach и ресторанти като Madame Fan предоставят кратък поглед за това какво е възможно в това по-безопасно и по-устойчиво бъдеще.“
The Good Food Institute публикува наскоро доклад, който прогнозира, че компаниите за култивирано месо са събрали повече от $360 милиона само през последната година, шест пъти повече от 2019 г. Продължаващите инвестиции показват потенциала за пазара на клетъчни протеини, осигурявайки друг заместител на конвенционалния животински протеин.
„Продължаването на инвестициите е от решаващо значение, за да се гарантира, че култивираното месо може да отговори на момента – осигурявайки по-устойчив, безопасен и сигурен начин за хранене на хората с много по-малко емисии на парникови газове, много по-малко земя и вода, необходими и без принос към антибиотичната резистентност и риска от пандемия, ” каза изпълнителният директор на Good Food Institute Брус Фридрих.
Култивираното месо все още не се предлага на пазара на Съединените щати, тъй като компаниите трябва да изчакат Министерството на земеделието на САЩ и Администрацията по храните и лекарствата да одобрят неговата безопасност преди разпространението. Въпреки че няма публична времева линия, Eat Just изразява оптимизъм, че нейните продукти скоро ще бъдат достъпни в САЩ.
