Може ли следващите пилешки гърди, които изядете, да са без жестокост? GOOD Meat – марката за култивирано месо от компанията за устойчиви храни Eat Just – сега е най-голямата компания за култивирано месо на пазара, осигурявайки допълнителни 97 милиона долара ново финансиране, за да вкара клетъчно култивираното месо в мейнстрийма.
Най-скорошният финансов пакет се основава на неотдавнашния кръг на финансиране от 170 милиона долара на компанията, което довежда общите инвестиции на GOOD Meat до момента до 267 милиона долара. Допълнителният инвестиционен пакет ще бъде използван за напредък в развитието и дистрибуцията на нейните култивирани месни продукти, които вече дебютираха в Сингапур и се очаква скоро да дебютират на пазара в Катар.
Пионерът в култивираното месо също ще използва финансирането, за да разшири своя консултативен съвет и екип за развитие. GOOD Meat току-що обяви, че бившият министър на земеделието на САЩ Дан Гликман ще се присъедини към компанията като съветник. Заедно с Гликман, бившият изпълнителен президент на химическата компания DuPont Джим Борел ще се присъедини към борда на директорите.
„Горд съм да видя как нашата компания прави следващата стъпка към изграждането на широкомащабно производство на култивирано месо“, каза съоснователят и главен изпълнителен директор на Eat Just Джош Тетрик. „Тази инвестиция, заедно с насоките на секретаря Гликман и Джим Борел, ни поставят в позиция да изпълняваме плановете си в множество региони по света.“
GOOD Meat сега се поддържа от впечатляващ и обширен панел от инвеститори, който включва UBS O'Connor, Graphene Ventures, K3 Ventures, фонда за рисков капитал Resilience Reserve на куратора на TED Крис Андерсън, бизнесмена Фернандо Чико Пардо и много други.
Инвестиционният пакет ще издигне производствения капацитет на компанията до нови нива. Понастоящем оборудването за култивирано месо на GOOD Meat достига 1200 литра, но Тетрик обясни, че за да се гарантира, че клетъчно базираните продукти на компанията могат да се превърнат в масов потребителски продукт, ще са необходими биореактори с капацитет над 100 000 литра (приблизително 26, 500 галона). Докато няколко държави се доближават до регулаторното одобрение, GOOD Meat подготвя своето клетъчно базирано месо, за да направи своя дебют на масовия пазар.
„Радвам се да се присъединя към консултативния съвет на GOOD Meat, където мога да помогна на компанията в усилията й да осигури протеинови опции, които в крайна сметка могат да помогнат за изхранването на нарастващо и гладно население по света, безопасно и устойчиво“, каза Гликман. „Въпреки че винаги ще подкрепям работата на семейните фермери за изхранване на света в САЩ и другаде, иновативните технологии на тази компания могат да увеличат възможностите в дългосрочен план за потребителите да разширят избора си и да подобрят диетите си.”
The Good Food Institute наскоро публикува доклад, който установява, че компаниите за култивирано месо са събрали повече от 360 милиона долара през 2020 г., шест пъти повече от 2019 г. Докладът обяснява, че индустрията за култивирано месо се очаква да стане водеща в алтернативата протеинов пазар в световен мащаб, тъй като компаниите и потребителите започват да приемат базирани на клетки продукти.
„Продължаването на инвестициите е от решаващо значение, за да се гарантира, че култивираното месо може да отговори на момента – осигурявайки по-устойчив, безопасен и сигурен начин за изхранване на хората с много по-малко емисии на парникови газове, много по-малко необходима земя и вода и без принос към резистентност към антибиотици и риск от пандемия,” каза тогава изпълнителният директор на Good Food Institute Брус Фридрих.
Засега Сингапур е единствената страна, която позволява масовата продажба на култивирано месо. След като получи регулаторно одобрение, GOOD Meat представи своето първо клетъчно базирано пиле за сингапурската общественост, но сега други страни по света започнаха процеса на разрешаване на продажбите на клетъчно базирано месо.Съвсем наскоро Службата за свободни зони на Катар (QFZA) и Министерството на общественото здравеопазване на страната наскоро посочиха намерение да дадат регулаторно одобрение за ДОБРО месо.
Stateside, Службата за безопасност и инспекция на храните към Министерството на земеделието на САЩ публикува миналата седмица известие относно етикетирането на индустрията за култивирано месо и птици. Предварителното известие за предложеното създаване на правила изисква информация относно очакванията на потребителите относно хранителната стойност, наименованието на продуктите, икономическите данни и др.
„Този ANPR е важна стъпка напред в осигуряването на подходящо етикетиране на месни и птичи продукти, произведени с помощта на технология за животински клетъчни култури“, каза Сандра Ескин, заместник-секретар по безопасността на храните на USDA. „Искаме да чуем мненията на заинтересованите страни и ще разгледаме техните коментари, докато работим върху предложен регламент за етикетиране на тези продукти.“
Изненадващите причини, поради които тези пет кънтри певци отказаха месо
Getty Images
1. Кари Ъндърууд обичаше селскостопанските животни на семейството си
Седемкратната носителка на награда "Грами" Кари Ъндърууд беше приветствана за "огромния" си гласов диапазон. Що се отнася до нейната диета, Ъндърууд е фен на бурито за закуска и много тофу. Тя също не се плаши от въглехидратите. Според Cheat Sheet една от любимите й закуски е препечен английски мъфин с фъстъчено масло.
Getty Images
2. Блейк Шелтън иска да бъде в крак с по-възрастната си приятелка
Певецът, текстописец и треньор на „The Voice” Блейк Шелтън, 43, работи напоследък, за да остане във форма с помощта на дългогодишната си любов Гуен Стефани, която е вегетарианка и му каза да се откаже от месото, ако иска да се почувствате във форма и да отслабнете малко. Шелтън се опитва да поддържа впечатляващото фитнес ниво на Стефани, според интервю, което Стефани даде тази есен.Бившата вокалистка на No Doubt и момиче на Hollaback е дългогодишна вегетарианка, яде предимно веганска диета и е в супер форма – и на 50 години изглежда по-млада от годините си. Източник каза на Gossipcop: „Гуен му е казала, че начинът да го загуби е да стои далеч от месото и лошите въглехидрати.“ Подкрепяме го!.
Getty Images
3. Шаная Туейн има ключа към прекрасната кожа
Най-продаваната кънтри певица в историята не си купува скъпи вечери с пържоли след представление. „Кралицата на кънтри попа“ е продала повече от 100 милиона албума, но казва, че поддържа диетата си без месо проста. Тя е вегетарианка и яде много малко млечни продукти - въпреки че понякога казва, че яде яйца.
4. Анет Конлон, фолклорна изпълнителка със страст
Американската певица и текстописец Анет Конлон също е страстен веган. Тя започна „The Compassionette Tour“ в опит да донесе състраданието, социалното съзнание, човешкото взаимодействие и проблемите с животните на основната публика.
Getty Images/ Архив на Майкъл Окс
