След почти три десетилетия в месния гигант Tyson Foods, топ мениджърите Бърни Адкок и Дъг Рамзи току-що обявиха преминаването си към марката за веганско месо Beyond Meat. С напускането на месния гигант двамата ръководители означават нарастващото преминаване към растителни протеини, тъй като устойчивият растеж се ускорява в световен мащаб. Beyond придобива двамата висши ръководители в опит да използва техния опит за максимизиране на растежа в разработката и разпространението.
Adcock – който е работил в операциите на Tyson и управлението на веригата за доставки в продължение на 31 години – се присъединява към Beyond Meat като главен директор по веригата за доставки.Рамзи ще се присъедини към Beyond Meat като главен оперативен директор, след като работи за категориите на Tyson’s poultry и McDonald’s. Бившите ръководители на Tyson ще напуснат най-голямата компания за животинско месо в САЩ, за да помогнат на индустрията за растителни протеини, отбелязвайки безпрецедентен ход по отношение на двете индустрии.
„Beyond Meat е златният стандарт в производството на растително месо и аз съм горд да се присъединя към неговата мисия да произвежда вкусни продукти, които са по-здравословни за нашите клиенти и по-устойчиви за нашата планета“, каза Рамзи в изявление. „Развълнуван съм да бъда част от компания, която непрекъснато прави иновации и доставя висококачествени продукти на някои от най-известните клиенти в сферата на хранителните услуги и търговията на дребно.“
През последните месеци оценката на фондовия пазар на Beyond падна с 45 процента, намалявайки пазарната й стойност до 4,5 милиарда долара. Компанията обаче е непоколебима в обещанията за растеж в близко бъдеще. Компанията цитира, че възнамерява да увеличи пазарното си присъствие чрез партньорства за търговия на дребно и бързо хранене.Beyond вече си партнира с McDonald’s и Yum! Марка, за да увеличи своята достъпност. Въпреки проблемите, свързани с акциите и пандемията, компанията е оптимист за бъдещето, особено след като приветства Адкок и Рамзи в екипа на Beyond.
„Радвам се да се присъединя към Beyond Meat в момент, когато компанията бързо се разширява за стратегически партньори, клиенти и потребителско търсене в Съединените щати и в световен мащаб“, каза Адкок в изявление. „Очаквам с нетърпение да подкрепя планирания растеж на компанията чрез разширяване на капацитета на веригата за доставки в страната и на пазари с висок потенциал като Европейския съюз и Китай.“
Докато Beyond претърпя лек спад, пазарът на растителна основа е избегнат всякакви пазарни бариери, които да забавят растежа му. Скорошен доклад на Bloomberg Intelligence установи, че пазарът на растителни протеини може да надхвърли 162 милиарда долара до 2030 г. Докладът предвижда, че ако растежът на растителни протеини продължи със същия темп, тогава той може да представлява близо 8 процента от глобалния пазар на протеини.
Beyond Meat стартира през 2009 г., когато главният изпълнителен директор Итън Браун реши да замени животинското месо с алтернативи на растителна основа. Компанията дебютира първия си продукт – Beyond Burger – през 2016 г. в един базиран в Колорадо Whole Foods. Оттогава бизнесът се разшири до повече от 128 000 магазина за търговия на дребно и заведения за хранене. Браун вярва, че инерцията на компанията и бъдещите партньорства са отвъд за бърз растеж през следващата година. Компанията работи с няколко гиганта за бързо хранене, включително McDonald’s, за да пусне иновативни, достъпни и вкусни веган алтернативи.
„След дълго и внимателно търсене не мога да бъда по-развълнуван да обявя пристигането на Дъг Рамзи и Бърни Адкок в Beyond Meat. Дъг и Бърни носят доказан опит с впечатляващи оперативни постижения в протеиновата индустрия, които нашите глобални партньори, клиенти и потребители очакват и заслужават“, каза Браун в изявление. „Както изяснихме, ние инвестираме днес в утрешния растеж, независимо дали чрез добавяне към нашия най-добър в класа мениджърски екип или чрез изграждане на операции по целия свят, за да развием нашата визия да бъдем глобалната протеинова компания на бъдещето .”
Tyson е най-големият в света производител на животинско месо в Съединените щати, но компанията прави значителни крачки в създаването на селекции на растителна основа. Компанията беше ранен инвеститор в Beyond Meat, но продължи да продава акциите си през 2019 г., когато започна да разработва своя собствена линия на растителна основа, Raised & Rooted. Компанията разкри първите си растителни бургери по-рано тази година, премахвайки всички животински продукти от селекцията на марката. Докато Tyson загуби двама ръководители в растителния сектор, месният гигант подготвя свои собствени селекции на растителна основа, като си партнира с компании като Jack-in-the-Box, за да представи своите вегански продукти.
6-те най-добри вериги за бързо хранене с опции на растителна основа в менюто
Ресторантите за бързо хранене най-накрая получиха бележката, че тяхната клиентска база не идва само за бургер, пържено пиле или говеждо тако. Много вече имат храни на растителна основа и измислят креативни, вкусни начини да включат повече зеленчуци в менюто.Ето 6-те най-добри вериги за бързо хранене с опции на растителна основа в менюто.
Бъргър Кинг
1. Burger King
Оказва се, че можете да разчитате на много повече от салата, ако ядете растителна храна. Burger King има Impossible Whopper, включващ безмесна баничка, както и няколко тайно вегански варианта като френски тост пръчици и Hashbrowns.
Белият замък
2. Бял замък
Известна със своите мини плъзгачи с квадратна форма, тази верига за хамбургери скочи на растителната основа на някои участващи места. Можете да намерите невъзможен плъзгач в някои менюта на White Castle.
Дел Тако
3. Дел Тако
Това беше първата национална мексиканска верига за бързо хранене, която предлага Beyond Meat в 580 ресторанта на компанията в цялата страна. Del Taco има Beyond Avocado Taco в менюто заедно с Epic Beyond Original Mex Burrito и Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Друга марка, синоним на бургери с говеждо месо, Carl’s Jr. предлага няколко варианта на растителна основа за любители на зеленчуци и растения като Beyond Famous Star Burger и Guacamole Thickburger.
Taco Bell
