Светът на веганските сирена се разраства с безпрецедентна скорост, тъй като компаниите непрекъснато пускат безмлечни сирена в нови разновидности. Марката на растително сирене Treeline току-що обяви нова селекция от сирена на основата на кашу, които включват нарязани парчета, резени, мазане и изцяло ново, дългоочаквано веган козе сирене. Базираната на растенията компания ще стане една от първите марки, които широко разпространяват напълно веганска алтернатива на козе сирене.
Treeline стартира първоначалната си селекция от сирена без млечни продукти във френски стил през 2011 г., превръщайки се в една от първите компании, които експериментират с вегански варианти на занаятчийски сирена.Производителят на сирене се зае да разработи сирена, подходящи за дъски за сирене и комбиниране на вино, като същевременно поддържа устойчив и достъпен модел на компанията. С новите кози сирена на растителна основа Treeline продължава да стимулира иновациите в сектора на веганските сирена. Новата линия козе сирене ще включва няколко вкуса, включително Original, Garlic Basil и Blueberry. Компанията твърди, че е успяла да възпроизведе кремообразната, богата консистенция, която осигурява традиционното козе сирене.
За да произведе новия продукт от козе сирене, Treeline разработи процес на култивиране, който позволява на това сирене, базирано на кашу, да придобие сложни вкусове, подобни на козето сирене. Компанията прилага отново стари занаятчийски техники за приготвяне на козе сирене към тази рецепта на растителна основа, придавайки на новия веган продукт същата пикантност, която потребителите желаят.
Освен иновативния продукт от козе сирене, марката за веган сирене ще пусне и първите си настъргани и нарязани сирена.Двата стила ще се предлагат в няколко вкуса като американски (на парчета), чедър (на парчета и на парчета), моцарела (на парчета) и Pepper Jack (на парчета). Компанията обяви, че нейното ново веган сирене ще има същата текстура, вкус и способност за топене като традиционните сирена, което го прави перфектен заместител на пица, начос, сирена на скара и др.
Новите резени и нарязани ядки доставят богато на протеини култивирано кашу от Бразилия, за да създадат кремообразната, вкусна веган алтернатива. Кашуто се смила на сметана, след което се ферментира, за да се получи комплексен вкус, напомнящ традиционното производство на сирене. Treeline също така се гордее, че неговите сирена на растителна основа съдържат голямо количество антиоксиданти, тъй като използват слънчогледово масло с високо съдържание на олеин. Марката има за цел да предостави на потребителите вкусна и здравословна алтернатива на сиренето.
Treeline ще започне да продава новите сирена на растителна основа този ноември чрез своя уебсайт. Компанията прогнозира, че ще пусне новите кози сирена, нарязани и нарязани сирена в търговците на дребно до пролетта на 2022 г.
Компанията преживя изключително успешна година, разширявайки се в няколко търговци на дребно и натискайки своите изследвания и разработки, за да усъвършенства широк набор от алтернативи на сиренето. По-рано тази година компанията започна да разпространява своите сирена във френски стил на 220 места на Target в Съединените щати. Преди това продуктите на компанията достигнаха до повече от 3000 търговци на дребно, включително Wegmans, Ralphs, Whole Foods, Kroger и други.
Основана от Майкъл Шварц през 2011 г., Treeline отвори врати, за да запълни пространството за веганско занаятчийско сирене, което до този момент остана сравнително непокътнато. Сега компанията доставя меки сирена във френски стил с кремообразен лук, чесън с билки, морска сол и черен пипер и пипер Chiptole Serrano заедно с най-новото си издание. Treeline предлага и няколко крема сирена с вкус на обикновен, ягодов и див лук. За колбаси компанията разработва и по-твърда линия сирена Aged Artisanal Wheel.
„В Treeline ние се придържаме към това, което знаем: правене на вкусни сирена на растителна основа, които поддържат човешкото здраве и околната среда“, пише Treeline на своя уебсайт. „Избрахме кашу като основа за нашите сирена заради техния прекрасен вкус, кремообразна консистенция и ползи за здравето.“
Изненадващите причини, поради които тези пет кънтри певци отказаха месо
Getty Images
1. Кари Ъндърууд обичаше селскостопанските животни на семейството си
Седемкратната носителка на награда "Грами" Кари Ъндърууд беше приветствана за "огромния" си гласов диапазон. Що се отнася до нейната диета, Ъндърууд е фен на бурито за закуска и много тофу. Тя също не се плаши от въглехидратите. Според Cheat Sheet една от любимите й закуски е препечен английски мъфин с фъстъчено масло.
Getty Images
2. Блейк Шелтън иска да бъде в крак с по-възрастната си приятелка
Певецът, текстописец и треньор на „The Voice” Блейк Шелтън, 43, работи напоследък, за да остане във форма с помощта на дългогодишната си любов Гуен Стефани, която е вегетарианка и му каза да се откаже от месото, ако иска да се почувствате във форма и да отслабнете малко.Шелтън се опитва да поддържа впечатляващото фитнес ниво на Стефани, според интервю, което Стефани даде тази есен. Бившата вокалистка на No Doubt и момиче на Hollaback е дългогодишна вегетарианка, яде предимно веганска диета и е в супер форма – и на 50 години изглежда по-млада от годините си. Източник каза на Gossipcop: „Гуен му е казала, че начинът да го загуби е да стои далеч от месото и лошите въглехидрати.“ Подкрепяме го!.
Getty Images
3. Шаная Туейн има ключа към прекрасната кожа
Най-продаваната кънтри певица в историята не си купува скъпи вечери с пържоли след представление. „Кралицата на кънтри попа“ е продала повече от 100 милиона албума, но казва, че поддържа диетата си без месо проста. Тя е вегетарианка и яде много малко млечни продукти - въпреки че понякога казва, че яде яйца.
4. Анет Конлон, фолклорна изпълнителка със страст
Американската певица и текстописец Анет Конлон също е страстен веган. Тя започна „The Compassionette Tour“ в опит да донесе състраданието, социалното съзнание, човешкото взаимодействие и проблемите с животните на основната публика.
Getty Images/ Архив на Майкъл Окс
