Надградихме вашата класическа рецепта за френски тост, за да се превърне в шедьовър без яйца и млечни продукти, възможен с банани, ленено семе и кокосово мляко, и няма да можете да кажете, че е веган.
За тази лесна рецепта ще ви трябват само 5 минути, за да подготвите кухнята, да направите тестото и да накиснете кваса. Всяко парче тост се сготвя за около 3 минути, след което ще добавите любимите си гарнитури като кокосов камшик, масло, кленов сироп и пресни горски плодове.
Тази рецепта има малко по-различен вкус от традиционния френски тост, защото лененото семе прави закваската много хрупкава отвън, а бананите правят тестото меко и дъвчащо отвътре.Всяка хапка е изблик на сладост от препечен хляб, масло, сироп и пресни горски плодове. Насладете се!
Разработчик на рецепта: Разбита банка Веган
Време за подготовка: 5 минути
Време за готвене: 20 минути
Лесен веган френски тост
Сервира 8
Съставки
За хляба:
6-8 дебели филийки квас или друг селски хляб ($1,34)
За тестото:
- 1 чаша кокосово мляко ($0,54)
- ½ голям зрял банан ($0,10)
- 2 супени лъжици царевично нишесте ($0,05)
- 1 супена лъжица смлени ленени семена ($0,04)
- ½ супена лъжица тръстикова захар ($0,01)
- 1 чаена лъжичка ванилия ($0,20)
- 1 чаена лъжичка канела ($0,04)
За готвене:
1-2 супени лъжици кокосово масло или веган масло ($0,12)
За сервиране (по избор):
- Веган масло
- Кленов сироп
- Плодове, праскови, ягоди, нарязан банан и др.
- Кокосов камшик или кисело мляко
Инструкции
- За да започнете, смесете всички съставки за тестото в блендер на висока степен, докато получите гладка консистенция. След това го прехвърлете в плитка купа, достатъчно голяма, за да побере хляба ви.
- Оставете тестото да почине за 5 минути. Междувременно загрейте малко кокосово масло или веганско масло в тиган с незалепващо покритие или решетка на средна степен. Много е важно да имате тиган с незалепващо покритие за тази рецепта, тъй като тестото е доста лепкаво.
- След това потопете всяка филия хляб в тестото за 6-8 секунди от всяка страна. Внимавайте да не го накисвате твърде дълго, за да предотвратите мокрия френски тост. Прехвърлете хляба в тиган и гответе на средна температура за 3-5 минути от всяка страна или до златисто кафяво.
- След като обърнете филийките за първи път, сложете капак върху тигана или решетката, така че вътрешността да се сготви правилно. Като алтернатива можете също да изпечете филийките, след като са готови в тигана. Ако направите това, изпечете ги на 300°F за още 4-5 минути, като ги обърнете наполовина.
- Сервирайте веднага с кокосов камшик, плод по избор, кокосово кисело мляко или кленов сироп отгоре за вкусна закуска или брънч.
Бележки:Незадължителните съставки не са отразени в цената или калориите на тази рецепта. Най-добре е да използвате здрав, селски хляб за тази рецепта, за да предотвратите намокряне. Можете също да използвате леко остарял или еднодневен сандвич хляб.
Хранителни съставки
Калории 230 | Общо мазнини 11,5 g | Наситени мазнини 9,5 g | Натрий 408 mg | Общо въглехидрати 28,5 g | Диетични фибри 2g | Общо захари 6,8 g | Протеин 4.7g | Калций 23 mg | Желязо 2 mg | Калий 323 mg |
