Двама готвачи на растителна основа ще участват в Hell’s Kitchen за първи път в историята на шоуто. Главните готвачи Джоузи Клеменс и Емили Херш планират да се заемат с предизвикателството Hell’s Kitchen в предстоящия сезон на шоуто, подходящо озаглавен „Young Guns“, тъй като най-възрастният готвач този сезон ще бъде на 24 години. Главните готвачи са съответно вегани и вегетарианци и планират да покажат таланта и потенциала на готвенето на растителна основа срещу острата критика и лидерството на легендарния Гордан Рамзи.
Победителят от този сезон ще си тръгне с $250 000 заедно с уважаваната позиция на главен готвач в Gordon Ramsay Steak Paris Las Vegas. Ако един от двамата готвачи на растителна основа спечели състезанието, това ще промени структурата на кухнята на прочутите ресторанти на легендарния готвач.
„Шест милиона души, които обикновено гледат шоу за готвене на месо, са на път да бъдат изложени на веганство“, написа Клеменс в своя Instagram, обявявайки мястото си в шоуто. „Да бъдеш първият веган готвач означава, че това е златна възможност да ръководиш хората със състрадание. Така те имат възможност да открият, че тяхната вродена чиста природа е свързана със Земята и всички същества.”
Клеменс израства в Мичиган, готвейки професионално в кухни, започвайки от 15. Главният готвач се съсредоточи върху европейските стилове на готвене, но веганството й я насърчи да приеме и да експериментира с познати фаворити. Промяната й позволи да създаде растителни версии на храната, която тя обичаше.
„Моят кулинарен опит е във френската и италианската кухня“, каза Клеменс пред LIVEKINDLY. „Но откакто станах веган, започнах да се занимавам с източни кухни. Винаги съм била привлечена от културата, дори откакто бях малко момиче. Пресъздаването на комфортни храни е наистина важно за мен. Чувствам се като сърцето на хората, като ги свързвам с по-простите времена в живота им.“
Готвачът от Сан Антонио Емили Херш в момента работи в изискан ресторант Jardin в ботаническата градина. Нейният кулинарен опит включва Natural Gourmet Institute NYC и чрез готварската й кариера вегетарианството определя нейния стил и посока на готвене. Въпреки че не е изцяло на растителна основа, нейният вегетариански стил ще бъде ярък контраст с типичния състав от готвачи и кухня на Hell’s Kitchen.
„Нямам търпение всички вие да последвате едно от най-възнаграждаващите преживявания в живота ми“, написа Херш в своя Instagram. „Аз съм първият обучен готвач вегетарианец, който се състезава!“
Изключително стриктният и критичен Гордан Рамзи няма да се въздържа от първите готвачи на растителна основа в шоуто. Главният готвач със звезда Мишлен многократно е критикувал веганството през цялата си кариера, подигравайки се с промяната в диетата. Въпреки това през последната година Рамзи сериозно се замисли върху готвенето и храните на растителна основа. Знаменитият готвач дори създаде видео в TikTok, в което се шегува, че самият той е станал веган.
„След три десетилетия готвене на стотици и стотици и хиляди часове зад печката, ставам веган“, каза Рамзи във видеото. „Само за обяд.“
Шегуващото видео на главния готвач може да не е било сериозно, тъй като беше просто нахален начин да представи своята вирусна рецепта за пържола от патладжан. Ходът на Рамзи да демонстрира готвене на растителна основа е огромен обрат за него, карайки феновете му да се чудят докъде ще го отведе интересът му към растителната храна. Засега феновете ще видят как неговите конкуренти на растителна основа се справят с топлината на Hell’s Kitchen, а зрителите вегани трябва да следят отблизо, докато шоуто прави една от най-значимите си промени.
Тези 9 знаменитости се отказаха от месото и искат вие да направите същото
Getty Images
1. Марк Уолбърг
Любимият рапър на момчешка група-Calvin-Klein-модел-превърнал се в актьор-после-продуцент вече е член на екип nomeat. Изпълнителят на “Good Vibrations” казва, че наскоро се е отказал от него заради здравето си и усеща ползите, при това големи.
2. Арнолд Шварценегер
Дори самият Терминатор вече не яде много месо. Той се отказа от месото заради климата и призова феновете си да направят същото. Той казва, че нямате нужда от месо, за да бъдете „мъжествени“ или силни и допълнително разширява това в документалния филм от 2018 г. „The Game Changers“. Според Шварценегер митът, че „истинските мъже“ ядат месо, не е нищо повече от маркетингови трикове.
Getty Images
3. Харисън Форд
Когато не е зает да се бори със злите сили в галактиката, Хан Соло се бори с тях тук, на земята. Най-големият нарушител? месо. Лошо е за климата (животновъдството е тежко по отношение на емисиите) и сега, когато Индиана Джоунс е в 70-те (!), не е чудесно и за здравето му. Той рекламира новата си диета в скорошен епизод на „Шоуто на Елън“.
4. Били Айлиш
Певицата и автор на песни Били Айлиш, носителка на пет награди Грами, е отгледана без месо. Тя отиде по-далеч преди няколко години, премахвайки също яйцата и млечните продукти. Тя често използва своята платформа, за да говори за фабричното земеделие и неговото отрицателно въздействие върху планетата и животните. Миналата година, когато тя се появи в Saturday Night Live с Уди Харелсън, дуото се появи заедно във видео кампания за климата, която включваше призив за намаляване на консумацията на месо.
