Без значение колко пъти сте се подхлъзнали, независимо дали случайно или когато сте изкушени от любимите си храни, трябва да се върнете на правилния път и да продължите. Технически 21-дневното предизвикателство не е диета, а начин на мислене за храната. Вашият подход е да търсите колкото се може повече пълноценни храни на растителна основа, но разбира се, не може да се очаква да го правите перфектно през цялото време. Не забравяйте, че независимо колко пъти сте се подхлъзнали, винаги можете да се върнете на правилния път и да продължите.
В местното кафене случайно ли ви е пуснало малко млечно мляко в латето? Не се самоуморявайте за това и не позволявайте да ви позволи да се върнете спираловидно към предишните си хранителни навици. Съсредоточете се върху добре закръглени ястия на растителна основа през останалата част от деня и поддържайте положително отношение. Защото се случва на всеки от нас, особено когато току-що започваме и се опитваме да се откажем от нещо, което сме правили през целия си живот, три пъти на ден.
Понякога по погрешка ви сервират ястие, приготвено в масло в ресторант, или изяждате парче бонбон, без да осъзнавате, че съдържа желатин (животински продукт). Въпреки че не можете да превъртите часовника назад, можете да контролирате реакцията си и поддържането на положително мислене и постоянството ще ви помогне да превърнете действията си в навик.
Дори когато, ако всички на масата се наслаждават на калмари или тартар от риба тон, вие посягате към тях по навик и чисто желание, това не е голяма работа.Всъщност най-здравословният начин на хранене е да се стремим към 95 процента или повече храни на растителна основа, според Т. Колин Кембъл, автор на The China Study, най-изчерпателното изследване между диета и здраве и един от големите учени зад движението за пълноценна растителна храна. Кембъл казва, че тялото свиква да се храни с растителна храна и нашият микробиом се променя от произвеждащи бактерии за метаболизиране на животински протеин към такива, които са предназначени да метаболизират растителни храни. След като това се случи, едно малко пропускане няма да върне тялото ви обратно в състоянието, в което сте започнали; точно обратното. Тялото ви основно ще пренебрегне малките животински продукти и ще остане насочено към растителна храна.
Така че разберете, че грешките се случват, изкушенията са част от живота и все още можете да сте на път за вашите 21 дни растително хранене, дори ако от време на време не сте напълно растително хранене. Помислете за това по следния начин: всеки път, когато избирате храна на растителна основа, вие сте по-добри от преди и всеки път, когато пропускате животински продукти, вие правите избор за вашето здраве.Тези малки победи се събират. Следете напредъка си в дневника, който е част от Примерната седмица на здравословното хранене. Разпечатайте го и го поставете там, където можете да запишете напредъка си. Ще се изненадате колко далеч сте стигнали за толкова малко време.
