Ноември е посветен на здравословните проблеми на мъжете, като рак на простатата, рак на тестисите и проблеми с психичното здраве, като част от движение, наречено Movember - когато мъжете пускат мустаци, за да повишат осведомеността си и за проблемите с физическото и психическото здраве. Единият е ракът на простатата, вторият най-разпространен рак при мъжете след рака на белия дроб и втората водеща причина за смърт, свързана с рака.
Сега един виден медицински изследовател е водещ в обучението на мъжете за връзката между млечните продукти и рака на простатата, а огромните изследвания показват, че докато млечните продукти са опасни, консумацията на повече храни на растителна основа също може да намали риска от рак на простатата като негова повторяемост.Ракът на простатата засяга над 10 милиона мъже по света и ракът на простатата е причина за 34 130 смъртни случая в САЩ през 2021 г.
д-р. Shireen Kassam, MBBS, FRCPath, Ph.D., основател и директор на Plant-Based He alth Professionals UK и консултант хематолог и почетен старши преподавател в King's College Hospital, Лондон, иска мъжете да знаят, че има връзка между консумацията на млечни продукти и простатата риск от рак, според научни изследвания. Д-р Касъм помогна за разработването на първия университетски курс по растително хранене в Обединеното кралство, в Университета на Уинчестър.
Ракът на простатата е още по-смъртоносен за чернокожите мъже, които са 1,7 пъти по-склонни да имат нови случаи на рак на простатата и два пъти по-вероятно да умрат от рак на простатата, отколкото белите мъже. Лекарите не разбират напълно причината, поради която ракът на простатата е по-често срещан при чернокожите, отколкото при белите, казва д-р Касан, но вероятно се дължи на комбинация от фактори, включително генетика, фактори на околната среда, диета и други избори на начин на живот, както и проблеми свързани с достъпа до здравеопазване и различията в здравните резултати.
Какво трябва да знаем за рака на простатата и млечните продукти?
По отношение на връзката на млечните продукти с рака на простатата, наскоро публикуван систематичен преглед на консумацията на мляко и рака на простатата заключава: „По-голямата част от проучванията показват връзка между консумацията на мляко и повишения риск от развитие на рак на простатата. ” В допълнение, изследванията разкриват, че консумацията на млечни продукти след диагностициране на рак на простатата може да увеличи риска от смърт.
"„Има последователна връзка между консумацията на млечни продукти и повишения риск от рак на простатата при мъжете, обяснява тя. Например, комбиниран анализ на 32 обсервационни проучвания, публикувани през 2015 г., установи, че за всеки 400 грама консумирани млечни продукти има 7% повишен риск от развитие на рак на простатата и този риск се отнася както за млякото, така и за сиренето, ”казва тя. Друг анализ на 47 проучвания, публикуван през 2019 г., изследва връзката между консумацията на растителни храни и риска от рак и установи, че консумацията на млечни продукти има най-силна връзка с рака на простатата, докато консумацията на растителни храни намалява риска от рак на простатата ."
Млечните продукти са смъртоносни за пациенти с рак на простатата по света
Още едно проучване от Япония разглежда хранителните навици на 26 464 мъже, които са били проследени от 1990 г. до 2009 г. Изследването установи, че рискът от рак на простатата при мъжете, които консумират най-много мляко (почти една порция всеки ден) е с 37 процента по-висока в сравнение с мъжете, които консумират най-малко (дефинирани като тези, които рядко приемат млечни продукти или веднъж или два пъти месечно).
Тези, които ядат повече растителна диета също се справят по-добре, когато става въпрос за риск от рак на простатата, според още едно проучване на 1344 американски мъже, което „показа, че тези, които консумират диета, пълна със здравословни растителни храни и ниско или липсващо животински и преработени храни, са имали много по-нисък риск от повишено ниво на PSA. Нивата на PSA, " които са простатно-специфични антигенни хормони, които са надежден маркер за рак на простатата, който може да бъде измерен в кръвта.
Повишени опасности от млечни продукти и заболявания на простатата, ако сте с наднормено тегло
Консумирането на млечни продукти може да увеличи риска от рак на простатата, но рискът се увеличава, ако имате и наднормено тегло, установяват проучвания. Яденето на млечни продукти увеличава появата на рак на простатата при мъже с наднормено тегло и също така увеличава шанса заболяването да доведе до смърт.
"„Една важна причина, поради която млечните продукти и дори диетите с високо съдържание на животински храни повишават риска от рак на простатата, може да е, че това води до по-високи кръвни нива на IGF-1, обяснява Касан. Този растежен фактор стимулира растежа на клетките и се свързва с повишен риск от рак като цяло. Знаем, че нивата на IGF-1 при хора, които не консумират животински продукти, са значително по-ниски, отколкото при тези, които го правят, добавя тя."
"Рискът от рак на простатата е по-нисък при тези, които следват веганска диета," обяснява д-р Касъм. Наднорменото тегло като цяло също увеличава риска от рак, включително рак на простатата. "Това е така, защото носенето на твърде много мазнини увеличава възпаление и нива на хормони на растежа, които стимулират растежа на рака“, обяснява тя.
Как една растителна диета може да поддържа здравето на простатата
Доказано е, че яденето на повече храни на растителна основа предпазва здравето на простатата. „Няколко проучвания показват, че консумацията на ликопен, антиоксидантът в плодовете и зеленчуците, който им придава червен цвят, е свързана с по-нисък риск от рак на простатата“, казва д-р Касъм. „По-специално консумацията на домати може да има защитен ефект, въпреки че връзката е най-силна за варени, а не за сурови домати.“
д-р. Kassam също изтъква ползите от кръстоцветни зеленчуци като броколи, къдраво зеле, зеле и брюкселско зеле, като едни от най-полезните зеленчуци за превенция на рака и включително. „Например, едно проучване показа, че мъжете с рак на простатата, които ядат най-много кръстоцветни зеленчуци, имат 50 процента по-малък шанс ракът да прогресира в сравнение с мъжете, които ядат най-малко“, казва тя. „По-скорошно проучване демонстрира как съединение в кръстоцветните зеленчуци може да активира гени, които са замесени в потискането на растежа на раковите клетки на простатата.”
Като цяло е доказано, че здравословната диета на растителна основа намалява риска от рак на простатата и шансовете за смърт от рак на простатата.
Какви са някои други отрицателни ефекти от яденето на млечни продукти?
Накратко, консумацията на млечни продукти е вредна за вашето здраве, независимо дали говорим за здравето на простатата, кожата, риска от диабет или повече. Напълно „70 процента от световното население има малабсорбция на лактоза след отбиване и следователно включването на млечни продукти в диетата за тези индивиди ще доведе до тревожни коремни симптоми. Консумацията на млечни продукти е свързана с развитието на екзема, астма и акне, състояния, които влияят негативно върху качеството на живот на детето,” казва д-р Касъм. „Освен това има опасения, че консумацията на млечни продукти увеличава риска от диабет тип 1 при децата и кравето мляко е най-честата причина за смърт от анафилаксия при деца в Обединеното кралство“, обяснява тя, добавяйки, че някои проучвания също показват, че краве млечните продукти повишават риска от рак на гърдата при жените.
За по-голяма убедителност вижте 7 причини, поради които искате да стоите далеч от млечните продукти.
Заменете соята с млечни продукти, за да намалите риска от рак
„Най-добрата замяна на млечни продукти биха били обогатените соеви напитки и храни като тофу, соево мляко, темпе консумацията на соеви храни се свързва с по-нисък риск от рак на простатата в редица проучвания. Всъщност соевото мляко също се свързва с по-нисък риск от рак на простатата, така че ако искате да замените млечното си мляко, тогава соята би била добър вариант за здравето на простатата,” казва д-р Касъм. Ако вече имате диагноза рак на простатата, може да не е твърде късно да видите положителното въздействие на соевите храни.
„Едно проучване изследва влиянието на приема на соя върху прогресията на рака на простатата. Мъжете, които чакат операция на простатата, бяха избрани на случаен принцип или да се хранят с диета с високо съдържание на соя, или не,” казва д-р Касъм. „В соевата група имаше значително понижение на нивото на PSA в сравнение с контролната група.Соевите храни се свързват с редица ползи за здравето, включително по-нисък холестерол, по-добро здраве на бъбреците и костите.”
Заключение: Здравословната диета на растителна основа може да намали риска от рак на простатата
Доказано е, че здравословната диета на растителна основа намалява риска от рак на простатата и шансовете за смърт от рак на простатата. Яжте повече кръстоцветни зеленчуци като броколи, които съдържат съединения, потискащи тумора, и доматен сос с високо съдържание на ликопен.
