Ами ако Алцхаймер беше нещо, което можете да отложите и дори да избегнете? Най-новите изследвания показват, че диетата и упражненията, сънят и стресът влияят върху умствената ви острота днес и играят роля в загубата на памет по-късно. Ето какво точно да ядете, за да поддържате тези мозъчни клетки остри сега и за години напред.
Какво представлява диетата MIND?
Диетата MIND, разработена от изследователката по хранене Марта Клеър Морис, д-р, и нейните колеги от медицинския център на университета Ръш в Чикаго означава „средиземноморска DASH интервенция за невродегенеративно забавяне“.” По принцип диетата MIND е хибрид на две популярни диети: средиземноморската и диетичните подходи DASH за спиране на хипертонията), и двете предимно на растителна основа. Изследванията показват, че и двете диети намаляват риска от хронични заболявания, като висок холестерол, сърдечни заболявания, преддиабет и затлъстяване. Въпреки че връзката не е напълно разбрана, изследователите са открили, че тези диети осигуряват защита срещу деменция, вероятно чрез подобрено кръвообращение, по-малко възпаление и цялостно благосъстояние.
Комбинираните ползи от средиземноморската диета и диетата DASH водят до диета, която намалява риска от заразяване със сърдечни заболявания и диабет, два ключови рискови фактора за болестта на Алцхаймер. Диетата MIND също набляга на подобряването на мозъчната функция и деменцията. Проучване от 2019 г., публикувано в The Journal of Prevention of Alzheimer's Disease, предполага, че диетата MIND е ефективна за предотвратяване на когнитивен спад след инсулт. Това вероятно се дължи на храните за мозъка в диетата MIND, които подобряват познавателните способности, като полифенолите в горските плодове, омега-3 мастните киселини в ядките и витамин Е в необработения зехтин.
Яжте тези 5 храни за по-добро здраве на мозъка, концентрация и настроение, казва доктор
Какви храни ядете на диетата MIND?
Диетата MIND е предимно растителна диета, идеална както за вегетарианци, така и за вегани. Като цяло се фокусира конкретно върху храни, за които е доказано, че оптимизират здравето на мозъка. Например диетата MIND препоръчва по-малко плодове от средиземноморската и DASH диетата, тъй като само избрани плодове като горски плодове са свързани с подобрена мозъчна функция.
8 здравословни храни, които да ядете в диетата MIND за острота и здраве на мозъка
- Зеленолистни зеленчуци
- Всички други зеленчуци
- Ягоди
- Ядки
- Зехтин екстра върджин
- Пълнозърнести храни
- Бобови растения
- Вино (в умерени количества)
Клиниката Mayo заявява, че комбинацията от повечето, ако не всички от тези храни, е доказано, че забавя стареенето на мозъка със 7,5 години и намалява шансовете за развитие на болестта на Алцхаймер.
Ето някои храни, които трябва да се избягват при диетата MIND:
- Масло
- Сирене
- Червено месо
- Пържена храна
- Сладкиши
Тези храни съдържат наситени мазнини и трансмазнини, които могат да увеличат риска от развитие на хронични заболявания като диабет, инсулинова резистентност и дори болестта на Алцхаймер. Проучване от 2019 г., публикувано в Brain, Behavior, and Immunity, установи, че консумацията на наситени мастни киселини е един от водещите рискови фактори за болестта на Алцхаймер, най-честата форма на деменция.
Как работи диетата MIND?
Настоящите изследвания в тази област показват, че диетата MIND е пълна с храни, богати на антиоксиданти, с стимулиращи мозъка свойства. Тези хранителни вещества насърчават отличното здраве на мозъка, потенциално чрез намаляване на стреса, възпалението и образуването на бета-амилоидни плаки. Досега проучванията свързват диетата MIND със забавяне на когнитивния спад и намален риск от заразяване с болестта на Алцхаймер. Въпреки това са необходими повече изследвания, за да се разбере ясно въздействието на диетата MIND върху мозъка. Междувременно започнете да добавяте стимулиращи мозъка растения към всяко свое хранене, за да подхраните мозъка си и да излекувате тялото си!
