Въпреки че тази поничка може да предизвика усмивка на лицето ви в момента, може да е краткотрайно високо. Това е според нарастващ брой изследвания, свързващи психичното здраве и нашата диета. Констатациите свързват храните, които са по-здравословни за тялото ви, както и полезните за настроението ви, дори при пациенти с депресия.
Това, което се свежда до това е, че това, което ядем, има значение за всеки аспект от нашето здраве, но особено за нашето психично здраве. Няколко скорошни изследователски анализа, разглеждащи множество проучвания, потвърждават, че има връзка между това, което човек яде, и нашия риск от депресия, по-специално.Според един анализ:
„Диетичен модел, характеризиращ се с висок прием на плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, риба, зехтин, нискомаслени млечни продукти и антиоксиданти и нисък прием на животински храни, очевидно е свързан с намален риск от депресия, " според доклада на Харвард. Междувременно:
"Хранителен модел, характеризиращ се с висока консумация на червено и/или преработено месо, рафинирани зърнени храни, сладкиши, млечни продукти с високо съдържание на мазнини, масло, картофи и сос с високо съдържание на мазнини и нисък прием на плодове и зеленчуци е свързано с повишен риск от депресия.“
Проучвания за диета и депресия
Данните, свързващи диетата и депресията, продължават да сочат ползите от яденето на по-чиста, предимно растителна диета за подобрено психично здраве.
Последните изследвания също така откриха по-висок риск от пристрастяване към преработените храни, отколкото към пълноценните храни. Потенциалът за прекомерна консумация на нездравословни храни представлява свой собствен набор от рискове, които могат да повлияят на психичното здраве или да увековечат черти на пристрастяване, често свързани с депресивни разстройства.
Проучвания, като тези, базирани на продължилото десетилетия проучване на здравето на медицинските сестри, откриват връзки между депресията и диета с високо съдържание на захар, безалкохолни напитки, рафинирани зърнени храни и червено месо, особено при хора на средна възраст и по-възрастни жени.
Според по-ново проучване, публикувано в списание PLOS One, средиземноморската диета с високо съдържание на плодове, зеленчуци, постни протеини, ядки и семена и с ниско съдържание на рафинирани въглехидрати, наситени мазнини и захар изглежда намалява симптоми на депресия. Средиземноморската диета е класирана като номер едно от US News and World Report през последните четири години.
„Общоприето е, че хората в страните, граничещи със Средиземно море, живеят по-дълго и страдат по-малко от повечето американци от рак и сърдечно-съдови заболявания. Не толкова изненадващата тайна е активен начин на живот, контрол на теглото и диета с ниско съдържание на червено месо, захар и наситени мазнини и с високо съдържание на продукти, ядки и други здравословни храни, ”U.S. News and World Report отбелязаха в своята класация за най-добра диета за 2021 г. „Средиземноморската диета може да предложи множество ползи за здравето, включително загуба на тегло, здраве на сърцето и мозъка, превенция на рака и превенция и контрол на диабета.“
Публикацията подчертава важно уточнение, „Няма „средиземноморска“ диета. Гърците се хранят различно от италианците, които се хранят различно от французите и испанците. Но те споделят много от същите принципи. Тези принципи са изградени около идеала за бавна храна: прясна, местна храна, минимално обработена. И докато месото и млечните продукти отдавна са част от тези регионални диети, те не доминират. Плодовете, зеленчуците, зърнените храни и бобовите растения са в основата на всички тези диети - дори във Франция, където животинските продукти, особено млечните, са били основната.
За разлика от други диети, които може да са по-структурирани, особено ако целта е загуба на тегло, средиземноморската диета е по-скоро схема: Стремете се към цели растителни храни и избягвайте боклуците.
Дети с високо съдържание на червено месо и млечни продукти, свързани с повишен риск от депресия
Това проучване установи, че групата на средиземноморска диета, в сравнение с контролната група, е забелязала подобрение на симптомите на депресия за период от три седмици. Изследователите отбелязват промяна в депресивните симптоми, премествайки групата от умерен към нормален диапазон. Те също така са забелязали по-ниски нива на тревожност и стрес в сравнение с контролната група.
"Бяхме доста изненадани от констатациите, каза Хедър Франсис, изследовател от Австралия от университета Макуори в Сидни, пред NPR. Мисля, че следващата стъпка е да демонстрирам физиологичния механизъм, който стои в основата на това как диетата може да подобри симптомите на депресия."
Има и други проучвания, които разглеждат средиземноморската диета и депресията. През 2013 г. мета-анализ на 22 проучвания установи, че диетата е свързана с по-нисък риск от депресия. Проучване от 2017 г. стигна до подобно заключение, въпреки че това отиде крачка напред и оцени риска от депресия, свързан с диета с високо съдържание на червено месо, рафинирани зърнени храни, захар и млечни продукти.Тези храни са свързани с повишен риск от депресия.
Връзката Fiber-Mood
Миналия месец изследователи в Холандия откриха, че здравословната диета подобрява психическото качество на живот при възрастни, диагностицирани с множествена склероза (МС). Проучването, публикувано в списанието Nutritional Neuroscience, разглежда моделите на хранене на пациенти с МС - дали вече са следвали специфична диета или са се адаптирали, за да помогнат за справяне със симптомите на МС. Те включват диета с ниско съдържание на въглехидрати, диета с високо съдържание на въглехидрати, диета с високо съдържание на фибри, диета без глутен, диета без захар, веганска диета, вегетарианска диета, диета на Аткинс, диета на Йелинек (диета за преодоляване на MS) и палео диета.
Според изследователите субектите с най-високи резултати за качество на живот на психичното здраве също са били тези, които са консумирали диета с високо съдържание на фибри. Вегетарианската диета има най-висок резултат за физическо качество на живот. „Нашите констатации в тази извадка от холандската популация на пациенти с МС потвърждават тези на международно ниво, при което диети, които се характеризират с големи количества зеленчуци, плодове и здравословни мазнини, са свързани с по-добро физическо и психическо здраве“, отбелязват изследователите.
“Необходими са надлъжни проучвания и рандомизирани контролирани проучвания, за да се провери дали започването на MS-диета или предприемането на мерки за по-добро спазване на общите диетични насоки подобрява и намалява активността на заболяването и забавя прогресията на заболяването,” добавиха те.
"Има последователни доказателства за средиземноморски модел на хранене и по-нисък риск от депресия, казва Чокано-Бедоя от Харвард. И тя казва, че има и други ползи от по-здравословната диета в средиземноморски стил."
"Например, средиземноморската диета също се свързва с по-ниско кръвно налягане, по-добра когнитивна функция и по-ниска честота на диабет и сърдечно-съдови инциденти, казва Чокано-Бедоя. Бих препоръчал цялостен здравословен, висококачествен хранителен модел, като диета в средиземноморски стил, не само за потенциала за намаляване на риска от депресия, но и за цялостния по-нисък риск от други хронични заболявания, които сами по себе си могат по-късно да увеличат риска от депресия."
За да научите как да приемете „по-екологична“ средиземноморска диета с по-малко животински продукти и повече растения, която е доказано дори по-здравословна от традиционната версия, щракнете тук.
