Може да обмисляте да намалите месото или да го изоставите напълно, но просто не сте намерили подходящата възможност да дръпнете ключа. Ако е така, май е идеалното време да го направите, тъй като времето става по-топло и сезонните зеленчуци и плодове, пълни с антиоксиданти, са по-изобилни. Независимо дали обмисляте да изоставите месото заради вашето здраве или планетата, и двете се случват, когато замените месото и изберете повече растителни източници на протеини.
Научно доказано е, че отказът от червено месо намалява риска от сърдечни заболявания, помага ви да отслабнете и намалява риска от диабет тип 2 през целия живот и поддържа кръвното налягане под контрол. Освен това ще намалите риска от Алцхаймер и деменция, когато премахнете месото от масата и вместо това изберете подход на растителна основа. Яденето на по-малко месо и млечни продукти (и двете с високо съдържание на наситени мазнини) също е доказано, че намалява риска от рак на гърдата и рак на простатата. И когато изключите месото от диетата си, ще започнете да намалявате въглеродния си отпечатък, тъй като селското стопанство с отглеждани животни е един от най-големите източници на парникови газове.
Месец май е идеалният момент да се откажете от месото
Само за да разберете, че безмесното през май е нарастваща тенденция, има благотворителна инициатива No Meat May от Австралия и друго майско предизвикателство без месо, което набира скорост по-близо до дома.
The Beet има 7-дневно Ръководство за начинаещи за преминаване на растителна основа, което предоставя рецепти, съвети, експертни съвети и всичко, от което се нуждаете за първата седмица, в която опитвате безмесни ястия.
И за да получите безплатна рецепта за деня, която ще ви държи доволни от растителна диета, абонирайте се за бюлетина за рецептата на деня и ще получите 31 дни вкусни ястия без месо.
Регистрация за рецепта на деня
Никога не е било по-лесно да се откажете от месото с вкусни алтернативи на месо
"Може да си помислите: Обичам моята паста болонезе, моите чийзбургери и моите герои с кюфтета. Махни ръцете от моя бекон и стой далеч от моята наденица за закуска. Е, няма да имате проблем да ядете всичките си любими храни, само версии без месо, тъй като сега има нарастващ брой алтернативи на растително месо, които имат толкова добър вкус, колкото и истинското. Знаете за Beyond Burgers или Impossible Meat, но сега на пазара има изобилие от вкусни заместители на месо."
Помислете за тези вкусни месни алтернативи, докато не ядете месо през май
- Бургери без месо
- Алтернативи на растително свинско месо
- Опции за веган бекон
И ако нямате млечни продукти, опитайте тези вкусни сирена на растителна основа
За още невероятни безмесни възможности вижте цялата гама от вегански продукти, които правят забавно да замените старата си традиция с по-здравословни продукти без животни. Предизвикайте член на семейството да се присъедини и да види какъв е вкусът на яденето без месо и още по-добре какво е усещането. Може просто да се пристрастиш.
Без месо също ще ви спести пари в магазина
Проучване от Sous Vide проучи как американците се отнасят към растителния, веганския или вегетарианския начин на живот и след това разгледа по-отблизо техните навици за пазаруване. Средно пазаруващите без месо спестяват 23 долара всеки път, когато отидат в магазина за хранителни стоки. Отвъд причините за храненето и околната среда, потенциалът за спестяване на пари за безмесно хранене си заслужава
Независимо дали е вдъхновение от хранителна гледна точка или от околната среда, подходът без месо към хранене е от полза за околната среда, както показва тази диаграма, публикувана на уебсайта на Meatless May
Отказът от месо е най-лесният начин да се включите в борбата срещу изменението на климата
