Най-новата диетична тенденция, периодичното гладуване, се радва на нарастваща популярност, защото за разлика от кето, тя е проста и естествена и работи, като се възползва от собствената способност на тялото ви да изгаря мазнини, просто като разпределите времето си за хранене. Сега има доказателство, че периодичното гладуване също помага на клетките да се възстановят и забавя процеса на стареене, според най-новите изследвания.
"Как работи: Периодичното гладуване помага на тялото ви да се освободи от токсините и да извърши необходимата възстановителна работа на клетъчно ниво, което ви помага да останете здрави и да се борите с инфекциите, както и да забавите процеса на стареене, според Алиша Галвин , RD, която помага на своите клиенти да използват IF за ефективно отслабване.Постенето позволява на митохондриите да се възстановяват, което означава, че вашите клетки действително остаряват по-малко, когато не се храните, тъй като им позволява да правят други неща, като например да се отърват от токсините и да поправят увредената ДНК, обяснява тя."
"Ключът, добавя тя, е да ядете здравословни храни на растителна основа, когато прекъсвате гладуването и през всички часове, когато се храните. IF не е извинение да ядете куп нездравословна храна, добавя тя, тъй като това ще подкопае цялата добра работа, която сте постигнали по време на периода на гладуване, така че ако изберете сладкиши или храни с високо съдържание на калории, може да не отслабнете по време на периодично гладуване и дори бихте могли да го получите, в зависимост от това колко сладки храни си позволявате, когато прекъсвате гладуването."
Как работи периодичното гладуване, от RD
Периодичното гладуване е просто: Вие просто отделяте часове, в които не ядете известно време (обикновено започнете с 12 часа, след това го удължете до 14 или 16 или дори 18 часа) и позволявате на тялото да се активира неговите запаси от мазнини и изгаря енергия от тези за гориво, след като изчерпите запасите от гликоген в мускулите, черния дроб и органите.Когато постите продължително време, тялото ви превключва към изгаряне на мазнини. Но вие не само отслабвате, показват изследванията, вие също позволявате на тялото си да изхвърли токсините и да се възстанови на клетъчно ниво, борейки се със стареенето.
"Периодичното гладуване е втората най-популярна диета за 2020 г., според това колко хора търсят думата (първата най-популярна е кето, но кето не е за всеки, тъй като изисква спазване на изключително нисковъглехидратна диета , което е толкова силно ограничително, че е почти невъзможно да се поддържа). Периодичното гладуване по договор е лесно изпълнимо, тъй като просто изисква да пропуснете храненето за около 14 часа на клип, което според изследване на д-р Джейсън Фунг, автор на Life in the Fasting Lane, тялото ви ще изпрати глад. сигнали по време на времето, когато обикновено се храните, като закуска или обяд, но след това тези сигнали изчезват, когато тялото ви се храни, като се потапя в запасите от мазнини за готова енергия."
Периодичното гладуване е популярно, защото е толкова лесно и действа. И те смятат, че можете да ядете, като по същество чакате между храненията, за да ядете. Независимо дали предпочитате да пропуснете вечерята и да прекарате 16 до 18 часа без храна от обяда (в 1 следобед, да речем) до закуската на следващия ден (в 8 сутринта, например), или избирате да отложите яденето първо, когато се събудите (като е изборът за повечето хора, които използват периодично гладуване) и не яжте отново до 1 или 2 часа следобед (постигайки този 14-часов прозорец, включително 8-те нощни часа, докато спите).
Другата полза от периодичното гладуване е забавянето на процеса на стареене
проучванията показват, че най-важното нещо при гладуването са ползите за клетките, които получавате, като дадете на тялото си почивка. Галвин казва, че това започва с митохондриите на клетката, частта от вашите клетки, която преобразува храната в енергия. Те имат своя собствена ДНК, която може да бъде претоварена, когато ядем твърде много, но гладуването им дава възможност да се възстановят, което забавя стареенето на клетъчно ниво.Според едно важно проучване, твърде много телесни мазнини също могат да претоварят митохондриите и да ускорят стареенето. Докато гладуването има обратен ефект.
"Голяма част от доказателствата сочат, че постоянното претоварване с мазнини в храната причинява митохондриална дисфункция и системна метаболитна задръстване, установиха авторите на изследването. Митохондриалният и липидният метаболизъм са силно засегнати от постоянна диета с високо съдържание на мазнини (HFD), което води до преждевременно стареене на тъканите. Тук разработихме седмични цикли на гладуване (наречено гладуване с контролирано време, TCF) и показахме, че те са ефективни при ограничаване на митохондриалните увреждания и метаболитните смущения, предизвикани от HFD."
"Така че независимо какво ядете, гладуването може да помогне на вашите клетки да се възстановят и възстановят, установи проучването. Но за да отслабнете, Галвин предполага, че най-добрият начин да се възползвате максимално от гладуването е да поддържате кръвната си захар стабилизирана и диетата си здравословна. Така че, ако някой яде твърде много храни с високо съдържание на въглехидрати и недостатъчно мазнини или протеини, може да имате скок на кръвната захар, обяснява тя, което сигнализира на тялото да съхранява мазнини, отменяйки всичките ви най-добри намерения."
"Затова се уверявам, че клиентите включват здравословни мазнини, като ядки и семена, и храни с високо съдържание на фибри, като леща и зеленчуци, когато прекъсват поста си. По този начин те не получават хипергликемични епизоди. Най-добрият начин да използвате гладуването за отслабване е да стабилизирате кръвната си захар и правите това, като се уверите, че не ядете храни с твърде висок гликемичен индекс. Може да подкопаете усилията си да отслабнете, ако не внимавате по време на работното време."
Какво да ядете, когато гладувате периодично, за най-добри резултати при отслабване
И така, коя е най-добрата храна за ядене, след като приключите периода на периодично гладуване? Голяма зелена салата, с много зеленчуци и малко зехтин. Можете да добавите боб или леща или нахут, които са с високо съдържание на фибри и протеини. Искате малко растителни протеини и фибри, както и здравословни въглехидрати в първото си хранене, след като приключите с гладуването."
Периодичното гладуване работи чрез изгаряне на мазнини, но не е разрешение да полудеете по време на осемте часа хранене. Ти просто ще противодействаш на всичко, което си направил, добавя тя.
Периодичното гладуване позволява на клетките да се възстановят, помага за избягване на болести и забавя стареенето
"Когато бързате с прекъсвания, всъщност давате шанс на тялото и клетките си да се възстановят от стреса и токсините. Митохондриите на вашите клетки се възстановяват, което води до по-здрави клетки и предотвратяване на заболявания, обяснява Галвин. А оставянето на тялото ви да се възстановява е наистина чудесно и за здравето на мозъка, добавя тя. Проучванията показват, че гладуването може да намали свързания с възрастта когнитивен спад в лабораторията, но досега тези проучвания са били върху мишки. Що се отнася до процеса на стареене, гладуването е предизвикало вълнение, защото ДНК се уврежда по два начина: чрез генетиката и чрез поведението. поведенческият вид е това, което се подпомага от гладуването."
"Митохондриите в клетките помагат за превръщането на храната, която ядем, в енергия, но когато се повредят, те са склонни към мутации, според скорошни изследвания.Тъй като митохондриалната ДНК има ограничена способност да се възстановява, когато е увредена, тези мутации са склонни да се натрупват с течение на времето, според проучване, публикувано в Genetics Home Research, част от MedlinePlus."
"Натрупването на соматични мутации в митохондриалната ДНК е свързано с някои форми на рак и повишен риск от някои свързани с възрастта разстройства като сърдечни заболявания, болест на Алцхаймер и Паркинсон, установи проучването. Освен това изследванията показват, че прогресивното натрупване на тези мутации през живота на човек може да играе роля в нормалния процес на стареене. Така че според проучванията позволяването на тялото ви да гладува е начин да намалите риска от заболяване и да забавите процеса на стареене."
За да се борите със стареенето и да поддържате теглото си, избягвайте храни, които повишават кръвната захар
Заключение: Когато ядете храни, които повишават кръвната захар, това също кара тялото ви да съхранява мазнини, вместо да ги изгаря, добавя Галвин, така че това в крайна сметка подкопава целия смисъл на гладуването.За да отслабнете и да спрете процеса на стареене, изберете диета, която е предимно на растителна основа, с високо съдържание на храни, богати на фибри, като зеленчуци, плодове, ядки, семена и бобови растения като леща и грах. Ако спрете да ядете след ранна вечеря и отидете на 14-часово гладуване, нарушете гладуването си с голяма салата, пълна с най-здравословните храни на растителна основа, които можете да намерите. След това стойте настрана от нездравословната храна за най-добри резултати.
