Докато обещанията за Нова година се задават на хоризонта, мнозина се питат кой е най-добрият начин да станете по-здрави и да отслабнете по естествен начин. Едно често цитирано проучване показва, че най-добрият начин бързо да започнете загуба на тегло и да подобрите здравето на червата (за намаляване на възпалението) бързо е кратко, но умишлено гладуване със сок, дори ако замените само някои от храненията си с изцеждане на сок.
Като увеличите броя на плодовете и зеленчуците, които приемате, чрез изцеждане на сок, можете да повлияете положително на баланса на микроорганизмите в червата, които изграждат вашия микробиом, за да го превключите към здрави бактерии, които се хранят със зеленчуци, плодове и съдържащите се в тях фибри – от тези, които се хранят с наситени мазнини, месо, млечни продукти и токсини.Това означава, че не само ще отслабнете, но ще създадете каскада от ползи за здравето в цялото тяло, които включват отваряне на кръвоносните съдове, доставяне на повече кислород към мускулите (с азотен оксид от плодовия и зеленчуков сок) и позволяване на себе си да се чувствате по-добре енергични, възстановявайте се от тренировките по-бързо и се чувствайте като цяло повече като Супермен или Супержена, всичко това от просто добавяне на растителни храни към вашата диета, колкото повече, толкова по-добре.
Според проучването само три дни изцеждане на сок са достатъчни, за да превключите микробиома на червата от възпалителни бактерии към добри бактерии, което означава, че тренирате тялото си да сваля килограми и да натиснете бързо нулиране.
Няма по-добър начин да отслабнете и да направите здравословно прочистване, казва проучването, от това да започнете да правите сокове, поне едно хранене на ден. Изстискването, особено с разнообразие от зеленчукови сокове от цвекло, тъмни листни зеленчуци и други интензивно оцветени зеленчуци, добавя важни растителни антиоксиданти, присъстващи в пигментите на сока, наречени полифеноли, които не само ни помагат да отделяме мазнини по-бързо, но и детоксикираме всички тези допълнителни празни калории и нездравословни чревни бактерии от дълъг уикенд на прекомерно угаждане (с алкохол, месо, сладкиши и каквото друго сме си позволили в името на това да се насладим на дългоочаквания шанс да общуваме с приятели).Изцеждането на сок действа, като добавя фибри и хранителни вещества към тялото ви и позволява на червата ви да се изпразнят от лошите бактерии, които метаболизират месото и млечните продукти до така наречените здрави чревни бактерии, които се борят с възпаленията, и буквално започват на чисто.
"Зеленчуковите и плодовите сокове осигуряват полифенолни фибри и нитрати (особено в сока от цвекло), които могат да предизвикат пребиотичен ефект, твърдят авторите на изследването. Те се заеха да разберат дали тридневното изцеждане на сок ще има значителни ползи за здравето и откриха, че на четвъртия ден всички сериозни здравословни показатели са се подобрили, включително загуба на тегло."
Проучването поставя 20 здрави възрастни на сокова диета в продължение на три дни и след това ги кара да се хранят нормално след това в продължение на 14 дни, а загубата на тегло от сокоизцеждането продължава до края на експеримента, така че дори и след като субектите свършат обратно към обичайната им диета, теглото на гладно със сок остана изключено, което показва, че този тип нов здрав чревен микробиом си върши работата.
"На 4-ия ден наблюдавахме значително намаление на теглото и индекса на телесна маса, съобщават авторите, което се запази до 17-ия ден. На 4-ия ден делът на вида Firmicutes и Proteobacteria в изпражненията беше значително намален и Bacteroidetes и Цианобактериите са се увеличили в сравнение с изходното ниво и са били частично обърнати на ден 17."
"Също на четвъртия ден те съобщават, че азотният оксид в плазмата и урината се е увеличил съответно с 89 процента и 360 процента, докато броят на нездравословните липиди в тялото е намалял с повече от 20 процента, което означава, че сърцето здравето също се подобри. Резултатът на общото благосъстояние е повишен в края на проучването, заключават авторите. В обобщение, 3-дневна диета, базирана на сок, промени чревната микробиота, свързана със загуба на тегло, която остана изключена за 17 дни от проучването, и повишаване на азотния оксид, плюс намаляване на липидното окисление."
Това беше толкова важно, че дори частичното гладуване на сок вероятно ще ви бъде от полза. Ето как да направите здравословен зелен сок въз основа на това проучване със зелени зеленчуци и малко количество мента, краставица и лимонов сок, за да подсладите напитката достатъчно, за да стане вкусна.
За пет рецепти за сок за детоксикация, за да прочистите тялото си и да отслабнете, щракнете тук.
Зелен сок
Сервира 1
Съставки
- 1 глава целина, с отстранени дръжки
- 1 връзка мента
- 1/2 връзка магданоз
- 1 краставица
- 1 лимон
Инструкции
Прекарайте всичко през сокоизстисквачка и изпийте веднага.
Сокът от цвекло, по-специално, носи повече ползи за здравето от други зеленчуци или растения, поради факта, че съдържа растителен пигмент, който го прави наситен или червен, наречен беталаин. Смята се, че тези фитохимикали дават на цвеклото способността да поддържа ниско кръвно налягане, като помага на кръвоносните съдове да останат еластични, отворени и позволяват на кръвта да тече свободно през тях.Но също така са посочени в проучвания като помагащи на тялото в борбата с рака, факт, за който експертите са съгласни, че прави сока от цвекло уникално мощна съставка, която да добавите към ежедневието си.
„Цвеклото получава наситения си цвят от беталаините, които са водоразтворими антиоксиданти, според проучване, публикувано през 2016 г. „Беталаините имат химиопревантивни способности срещу някои ракови клетъчни линии в тялото“, обяснява Шанън Хенри, RD, регистриран диетолог в EZCare Clinic, онлайн услуга за здравеопазване Смята се, че беталаините помагат на имунната ви система да търси свободни радикали и да неутрализира нестабилните клетки в тялото.
В още едно скорошно проучване изследователите дадоха на пациентки със затлъстяване смес от сушени плодове и богата на фибри напитка от растителен концентрат и установиха, че ефектът от фитохимикалите или хранителните вещества на растителна основа от плодовете и зеленчуците помогна за намаляване на кръвната захар и намаляване на инсулиновата резистентност, така че фибрите от сушени плодове могат да бъдат полезни като лека закуска, докато изцеждате сок, тъй като фибрите могат да действат и като пребиотик за подобряване на здравето на червата.
