Този празничен десерт е колкото красив, толкова и вкусен и е лесен за приготвяне! След като крушите се изпекат, всичко се събира за около 15 минути. Не е нужно да изпадате в захарна кома по време на празниците – вместо това можете да приготвите здравословни и вкусни десерти с плодове – целия плод и нищо друго освен целия плод.
Парфе просто означава перфектно на френски и този празничен десерт със сигурност оправдава името си. Ако не искате да правите индивидуални парфета, можете вместо това да го приготвите в красива купа.
Празнично парфе
Порции: 4
Съставки
По една рецепта за мус от тиква, сос от череша и червена боровинка и нискомаслен камшик от круши (рецепти по-долу)
Инструкции
- В прозрачна, красива чаша направете слоевете парфе. Започнете със слой от тиквения мус, последван от соса от червени боровинки и отгоре сложете камшика от круши.
- Гарнирайте с няколко пресни червени боровинки, арили от нар или пресен лист от мента.
Това е лесно за приготвяне, елегантно и вкусно лакомство за Деня на благодарността или да превърнете всеки ден в празник.
Тиквен мус
Съставки
- 8 унции фурми без костилки
- 8 унции портокалов сок
- 1 Пюре от тиква от 15 унции (не пълнеж за тиквен пай)
- 1 чаена лъжичка канела
- 1 чаена лъжичка ванилия на прах
Инструкции
- Накиснете фурмите в портокаловия сок, докато омекнат.
- Поставете омекналите фурми с течността за накисване в мощен блендер и пасирайте до гладкост. Добавете останалите съставки и пасирайте, докато стане гладка и кремообразна.
- Охладете добре преди сервиране.
Нов обрат на стар фаворит. Един ден исках да направя своя 5-минутен сос от червени боровинки и осъзнах, че срокът ми е изтекъл! Замислих се какво имам под ръка, което мога да използвам за сладост вместо това. За щастие винаги имам буркан с неподсладени круши в собствен сок в килера си, за да направя Pear Whip, така че реших да опитам крушите. Проработи! Мисля, че ще харесате тази версия толкова, колкото и оригинала.
Вкус от череши, круши и боровинки
Съставки
- 1 чаша печени половинки круши (това е добивът от буркан от 25 унции круши в собствен сок) или приблизително 2½ чаши круши, ако използвате пресни или консервирани
- 1 голям портокал за пъпа, обелен, плюс кората
- 8 унции замразени размразени череши (приблизително 1½ чаши)
- 12 унции неподсладени пресни боровинки
- ½ инча парче пресен джинджифил (повече или по-малко, на вкус)
- 2 супени лъжици семена от чиа
Инструкции
- Загрейте фурната до 400 градуса F.
- Печете половинките круши до златисто кафяво в тава Crisp Ease, лист хартия за печене или незалепваща силиконова подложка за печене. Това ще отнеме около 35-45 минути. Почистете портокалите и след това обелете. Поставете всички съставки в кухненски робот, снабден с острие „S“, и обработвайте, докато се постигне еднородна текстура. Не се втечнявайте.
СЪВЕТ НА ГОТВАЧА: Печени круши могат да се използват като подсладител за много рецепти вместо фурми или банани.
Ето версия с ниско съдържание на мазнини на Luscious Pear Whip за тези, които не могат да ядат ядки.
Круша с ниско съдържание на мазнини
Съставки
- 1 Буркан от 25 унции круши в собствен сок (или приблизително 2½ чаши круши, ако използвате пресни или консервирани)
- 1 чаша валцувани овесени ядки без глутен
- 1 чаена лъжичка ванилия на прах
Инструкции
Поставете всички съставки в мощен блендер и разбийте до гладкост.
СЪВЕТИ НА ГОТВАЧА: Заменете крушите с неподсладени праскови в буркани в собствен сок. Ако използвате пресни круши, това може да не е толкова сладко, така че помислете първо да ги изпечете и/или да добавите паста от фурми на вкус.
Ако искате повече гъстота, добавете 2 супени лъжици бели семена от чиа, разтворени в 4 супени лъжици течност преди смесване.
Хранителни съставки
Калории 568 | Общо мазнини 5g | Наситени мазнини 0,5 g | Натрий 262 mg | Общо въглехидрати 126,4 g | Диетични фибри 25.6g | Общо захари 73,3 g | Протеин 8.9g | Калций 172 mg | Желязо 6 mg | Калий 1311 mg |
